차가운 바람이 옷깃을 여미게 하는 겨울, 뜨끈한 국물이 간절해지는 건 당연한 일이죠. 문득, 마음까지 따뜻하게 녹여줄 샤브샤브가 떠올랐습니다. 진주에서 샤브샤브 맛집으로 입소문이 자자한 ‘호지’가 생각났습니다. 혼자서도 부담 없이 즐길 수 있다는 점이 특히 마음에 끌렸습니다. 망설임 없이 ‘호지’로 향하는 발걸음을 옮겼습니다. 과연 어떤 맛과 경험이 저를 기다리고 있을까요? 지금부터 ‘호지’에서의 특별한 미식 경험을 여러분과 함께 나눠보려 합니다.
메뉴 소개: 다채로운 샤브샤브의 향연
‘호지’의 메뉴는 샤브샤브를 중심으로 다채로운 선택지를 제공합니다. 기본 샤브샤브부터 얼큰 샤브, 마라 샤브까지, 취향에 따라 국물 맛을 고를 수 있다는 점이 매력적입니다. 저는 깊고 깔끔한 맛이 일품이라는 얼큰 샤브를 선택했습니다.
얼큰 샤브: 얼큰 샤브는 ‘호지’의 대표 메뉴 중 하나입니다. 1인 기준으로 제공되며, 가격은 12,000원입니다.
테이블에 놓인 버너 위에 1인용 냄비가 놓이고, 곧이어 신선한 채소와 얇게 썰린 소고기가 담긴 쟁반이 눈앞에 펼쳐졌습니다. 배추, 숙주, 팽이버섯, 느타리버섯 등 다양한 채소들은 하나같이 싱싱함을 자랑했습니다. 붉은 빛깔의 소고기는 마블링이 적당히 섞여 있어 보기만 해도 군침이 돌았습니다. 얼큰한 육수가 끓기 시작하자, 채소와 고기를 넣어 익혀 먹었습니다. 얼큰하면서도 깔끔한 국물은 추위를 잊게 할 만큼 강렬했고, 신선한 채소와 부드러운 소고기는 환상적인 조화를 이루었습니다. 특히, ‘호지’만의 특별한 소스에 찍어 먹으니 풍미가 더욱 살아나는 듯했습니다. 세 가지 맛의 소스는 취향에 따라 즐길 수 있도록 준비되어 있었습니다. 간장 베이스의 소스는 깔끔함을, 칠리 소스는 매콤함을, 땅콩 소스는 고소함을 더했습니다.
마라 샤브: 마라 특유의 얼얼하고 매콤한 맛을 좋아하는 분들에게는 마라 샤브가 제격입니다. 가격은 얼큰 샤브와 동일하게 12,000원입니다. 마라 향이 은은하게 풍기는 육수에 신선한 재료들을 넣어 끓여 먹으면, 입안 가득 퍼지는 풍미가 일품이라고 합니다. 특히, 분모자를 추가해서 먹으면 쫄깃한 식감과 함께 마라의 매력을 더욱 깊이 느낄 수 있다고 하니, 다음 방문 때는 꼭 마라 샤브에 도전해 봐야겠습니다.
쌀국수: ‘호지’에서는 샤브샤브 외에도 쌀국수를 맛볼 수 있습니다. 쌀국수는 8,000원에 판매되고 있습니다.
진한 육수와 쫄깃한 면발, 신선한 채소가 어우러진 쌀국수는 샤브샤브와는 또 다른 매력을 선사합니다. 특히, 쌀국수와 함께 제공되는 고수를 곁들여 먹으면 이국적인 풍미를 더할 수 있다고 합니다.
어묵 꼬치: 샤브샤브와 함께 곁들여 먹기 좋은 어묵 꼬치는 개당 1,500원입니다. 쫄깃한 어묵을 매콤한 국물에 담가 먹으면, 추운 날씨에 언 몸을 녹이기에 안성맞춤입니다. 특히, 아이들이 좋아하는 메뉴라고 하니, 가족 단위 방문 시 함께 주문해 보세요.
샤브샤브를 다 먹고 난 후에는 칼국수나 죽을 추가하여 더욱 푸짐하게 즐길 수 있습니다. 칼국수는 쫄깃한 면발이, 죽은 고소한 맛이 일품입니다. 저는 얼큰 샤브 국물에 칼국수를 추가하여 끓여 먹었는데, 정말 환상적인 맛이었습니다. 면발에 국물이 깊게 배어들어 얼큰하면서도 시원한 맛을 동시에 느낄 수 있었습니다.
분위기와 인테리어: 혼밥도 문제없는 아늑한 공간
‘호지’는 혼밥족을 위한 최적의 장소라고 해도 과언이 아닙니다. 테이블마다 개인용 버너가 설치되어 있어 혼자서도 편안하게 샤브샤브를 즐길 수 있습니다. 매장 내부는 아늑하고 따뜻한 분위기로 꾸며져 있어 혼자 식사하는 사람도 전혀 어색하지 않습니다. 은은한 조명과 잔잔한 음악은 편안한 분위기를 더하고, 깔끔하게 정돈된 테이블은 기분 좋은 식사를 돕습니다. 혼자 왔지만, 마치 나만을 위한 공간에 온 듯한 느낌을 받았습니다.
벽면에는 방문객들의 후기가 빼곡하게 적혀 있어 ‘호지’의 인기를 실감할 수 있었습니다. 저도 다음 방문 때에는 꼭 후기를 남겨야겠다는 생각을 했습니다. 테이블 위에는 태블릿 메뉴판이 놓여 있어 편리하게 메뉴를 주문할 수 있습니다. 메뉴 사진과 함께 상세한 설명이 제공되어 있어 처음 방문하는 사람도 쉽게 메뉴를 선택할 수 있습니다. 저는 태블릿 메뉴판을 이용하여 얼큰 샤브와 칼국수를 주문했습니다. 주문 후 얼마 지나지 않아 음식이 준비되어 나왔습니다. 빠른 서비스 또한 ‘호지’의 장점 중 하나라고 생각합니다.
매장 곳곳에는 사장님의 세심한 배려가 느껴지는 소품들이 놓여 있습니다. 작은 화분과 아기자기한 소품들은 매장의 분위기를 더욱 따뜻하게 만들어줍니다. 특히, 겨울철에는 따뜻한 물수건을 제공하여 손님들의 만족도를 높이고 있습니다. 저는 따뜻한 물수건으로 손을 닦고 식사를 시작했는데, 작은 배려에 감동했습니다.
‘호지’는 단순히 맛있는 음식을 제공하는 공간을 넘어, 편안하고 따뜻한 분위기 속에서 혼자만의 시간을 보낼 수 있는 힐링 공간이라는 생각이 들었습니다. 혼밥을 즐기는 사람들에게는 더할 나위 없이 좋은 선택지가 될 것입니다.
가격 및 위치 정보: 합리적인 가격에 즐기는 최고의 맛
‘호지’의 가장 큰 매력 중 하나는 합리적인 가격입니다. 1인 샤브샤브를 12,000원에 즐길 수 있다는 점은 요즘 같은 고물가 시대에 정말 반가운 소식입니다. 신선한 재료와 푸짐한 양을 고려하면, ‘호지’의 가격은 매우 합리적이라고 생각합니다. 칼국수나 죽과 같은 추가 메뉴도 저렴한 가격에 제공되어 부담 없이 즐길 수 있습니다. 저는 얼큰 샤브와 칼국수를 주문했는데, 총 14,000원에 맛있는 식사를 즐길 수 있었습니다.
‘호지’는 진주 신안동에 위치하고 있습니다. 자세한 주소는 [진주시 신안동 000-00]입니다. 대중교통을 이용할 경우, [000 지하철역]에서 하차하여 [00번 버스]를 타고 [00 정류장]에서 내리면 도보로 5분 거리에 위치하고 있습니다. 자가용을 이용할 경우, 매장 앞에 주차 공간이 마련되어 있지만, 협소한 편이므로 대중교통 이용을 권장합니다. 영업시간은 [오전 11시부터 오후 9시까지]이며, [매주 월요일은 휴무]입니다. 방문 전 영업시간을 확인하는 것이 좋습니다.
‘호지’는 예약이 가능한 식당입니다. 특히, 주말이나 공휴일에는 손님들이 몰릴 수 있으므로, 미리 예약하고 방문하는 것이 좋습니다. 예약은 전화([000-0000-0000]) 또는 온라인([네이버 예약])을 통해 가능합니다. 저는 평일 점심시간에 방문했는데, 다행히 웨이팅 없이 바로 식사를 할 수 있었습니다. 하지만, 저녁시간이나 주말에는 웨이팅이 발생할 수 있다고 하니, 방문 전 참고하시기 바랍니다.
총평:
‘호지’는 맛, 분위기, 가격 모든 면에서 만족스러운 식당이었습니다. 신선한 재료로 만든 맛있는 샤브샤브를 합리적인 가격에 즐길 수 있다는 점이 가장 큰 매력입니다. 혼밥을 즐기는 사람들에게는 더할 나위 없이 좋은 선택지가 될 것이며, 친구나 연인, 가족과 함께 방문하기에도 좋은 장소입니다. 저는 앞으로도 ‘호지’를 자주 방문할 것 같습니다. 다음에는 마라 샤브에 도전해 보고, 쌀국수도 맛봐야겠습니다. 진주에서 샤브샤브 맛집을 찾는다면, ‘호지’를 강력 추천합니다!
마지막으로, 이건 꼭 알아야 해요! ‘호지’에서는 샤브샤브를 주문하면 칼국수 또는 죽을 무료로 제공합니다. 샤브샤브를 다 먹고 난 후, 직원에게 요청하면 칼국수나 죽을 준비해 줍니다. 저는 칼국수를 선택했는데, 정말 최고의 마무리였습니다. 여러분도 ‘호지’에 방문하신다면, 꼭 칼국수나 죽을 추가하여 푸짐하게 즐겨보세요!
다음에는 또 다른 진주 맛집 탐험기로 돌아오겠습니다. 기대해 주세요!