진주에 볼일이 있어서 갔다가, 경상국립대 후문에 가성비 끝판왕 맛집이 있다고 해서 찾아간 곳이 바로 “산울림식당”이야. 여기, 진짜 숨겨진 보물 같은 곳이더라. 특히 오리불고기는 꼭 먹어봐야 한다길래, 잔뜩 기대하고 방문했지.
식당은 개양오거리 근처 하천 변에 위치해 있었어. 간판에 큼지막하게 “오리불고기 전문점”이라고 적혀 있는 게 눈에 확 띄더라. 외관부터가 뭔가 정겨운 느낌이랄까? 커다란 글씨로 메뉴가 적혀있었는데, 오리야채불고기 사진이 어찌나 먹음직스럽던지.
문을 열고 들어가니, 생각보다 넓은 공간이 펼쳐졌어. 테이블은 좌식 테이블도 있고, 일반 식탁형 테이블도 있어서 편한 자리에 앉으면 돼. 나는 신발 벗기 귀찮아서 식탁 테이블에 자리를 잡았지. 전체적으로 깔끔하고 편안한 분위기였어. 대학가 근처라 그런지, 학생 손님들이 꽤 많더라고.
메뉴판을 보니 가격이 진짜 착해! 요즘 물가에 이런 가격이라니, 실화냐? 오리불고기(大)가 35,000원인데, 둘이 먹기에 충분하다고 하더라고. 우리는 오리불고기(大)랑 볶음밥 3인분을 주문했어. 볶음밥은 오리 기름에 볶아 먹으면 진짜 꿀맛이라잖아!
주문하고 얼마 지나지 않아서 밑반찬이 쫙 깔렸어. 샐러드, 나물, 김치, 콩나물 등등 종류도 다양하고 하나하나 정갈하게 담겨 나왔어. 특히 맘에 들었던 건, 따끈한 된장찌개! 안에 게가 들어가 있어서 국물이 진짜 시원하더라. 밑반찬만으로도 밥 한 공기 뚝딱할 기세였지.
드디어 기다리고 기다리던 오리불고기 등장! 비주얼부터 압도적이었어. 커다란 접시에 오리고기가 산더미처럼 쌓여서 나왔는데, 양이 진짜 어마어마하더라. 얇게 썰린 오리고기 사이사이로 신선한 부추가 듬뿍 들어가 있어서, 보기만 해도 군침이 싹 돌았어.
불판이 달궈지자마자 오리고기를 올렸어. 치익- 하는 소리와 함께 맛있는 냄새가 코를 자극하더라. 사장님이 친절하게 오리고기 굽는 방법을 알려주셨어. 오리 기름에 생마늘을 같이 구워 먹으면 진짜 맛있다고 하시더라고. 사장님 말씀대로 마늘도 듬뿍 올려서 같이 구웠지.
오리고기가 노릇노릇하게 익어갈 때쯤, 드디어 첫 입을 먹어봤어. 와… 진짜 입에서 살살 녹는다는 게 이런 거구나! 쫄깃하면서도 부드러운 오리고기의 식감이 최고였어. 특히 오리 기름에 구운 마늘이랑 같이 먹으니, 느끼함은 싹 사라지고 담백한 맛만 남더라. 쌈 채소에 오리고기, 구운 마늘, 쌈장 듬뿍 넣어서 크게 한 쌈 싸 먹으니, 진짜 꿀맛!
오리고기를 어느 정도 먹고 나서는 볶음밥을 주문했어. 남은 오리 기름에 김치, 김가루, 참깨 등을 넣고 볶아주는데, 냄새부터가 예술이더라. 볶음밥이 완성되자마자 한 입 먹어봤는데, 역시 기대를 저버리지 않았어. 오리 기름의 담백한 맛과 김가루, 참깨의 고소한 맛이 환상적인 조화를 이루더라. 된장찌개랑 같이 먹으니, 느끼함도 잡아주고 진짜 맛있었어.
둘이서 오리불고기(大)에 볶음밥 3인분까지 싹싹 긁어먹었더니, 배가 터질 것 같았어. 진짜 가격 대비 양도 많고 맛도 최고였어. 사장님도 너무 친절하시고, 기분 좋게 식사할 수 있었지.
다음에 진주에 또 오게 되면, 무조건 여기 다시 와야겠다고 생각했어. 오리불고기 말고도 다른 메뉴들도 엄청 저렴하고 맛있어 보이던데, 다음에는 다른 메뉴도 도전해 봐야지. 아, 그리고 여기 식당 바로 앞에 강변 따라서 주차할 수 있는 공간이 있긴 한데, 원룸촌이라 주차하기가 좀 빡셀 수도 있다는 거 참고해!
진짜 진주에서 이 가격에 이런 퀄리티의 오리불고기를 먹을 수 있다는 게 믿기지 않아. 맛집 인정! 개양 근처 갈 일 있으면 “산울림식당” 꼭 한번 들러봐. 후회 안 할 거야!