드디어 그 날이 왔다! 벼르고 벼르던 진주 오리 맛집 정복기! 솔직히 오리고기는 어딜 가나 평타는 친다고 생각했는데, 여기는 진짜 차원이 달랐다. 문을 열고 들어서는 순간부터 느껴지는 훈훈한 기운이 심상치 않았음. 마치 고수의 영역에 발을 들인 느낌이랄까? 기대감 MAX 상태로 돌입!
사장님의 첫인상부터가 남달랐다. 딱 봐도 “오리 장인” 포스 좔좔 흐르는 인자한 미소! 친절함이 몸에 밴 듯한 모습에, ‘아, 여기 제대로 찾아왔구나’ 싶었다. 테이블에 앉자마자 눈에 들어온 건 깔끔하게 정돈된 밑반찬들. 하나하나 정성이 느껴지는 비주얼에 감탄사가 절로 나왔다. 솔직히 메인 메뉴 나오기도 전에 반찬만으로 밥 한 공기 뚝딱할 기세였다.
드디어 기다리고 기다리던 메인 메뉴 등장! 윤기가 좔좔 흐르는 생오리고기의 자태에 정신이 혼미해질 지경이었다. 불판 위에 치익- 소리를 내며 익어가는 오리고기를 보고 있자니, 침샘 폭발 직전! 젓가락을 들고 경건한 마음으로 첫 점을 입에 넣는 순간… 와… 진짜… 이거 완전 미쳤다!
입안 가득 퍼지는 고소한 풍미와 쫄깃한 식감의 향연! 잡내는 1도 없고, 신선함이 그대로 느껴지는 맛이었다. 같이 나온 특제 소스에 콕 찍어 먹으니, 풍미가 더욱 살아나는 느낌! 솔직히 눈물 흘릴 뻔했다. 인생 오리고기 등극 순간!
솔직히 오리고기 냄새에 민감한 편이라 살짝 걱정했는데, 여기는 웬걸? 냄새는커녕 너무 맛있어서 정신 놓고 흡입했다. 특히 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 완벽한 겉바속촉의 조화가 진짜 예술이었다. 어떻게 이렇게 구워내시는 거지? 사장님께 비법 전수받고 싶을 정도!
쌈 채소에 오리고기 한 점, 마늘, 쌈장 듬뿍 올려서 크게 한 쌈! 아… 이 맛이지! 입안에서 펼쳐지는 다채로운 풍미에 저절로 미소가 지어졌다. 쌈 채소도 어찌나 신선한지, 아삭아삭 씹히는 식감이 예술이었다. 역시 맛집은 재료부터가 다르다는 걸 다시 한번 깨달았다.
흐름이 끊기면 안 되니까, 쉴 새 없이 젓가락질! 솔직히 이날 다이어트는 잠시 잊었다. 맛있는 음식 앞에서는 장사 없다는 거, 다들 공감하시죠? 특히 이 집 오리고기는 진짜 칼로리 폭탄이어도 용서되는 맛이다.
오리고기만 먹으면 살짝 느끼할 수도 있는데, 여기는 곁들여 먹을 메뉴들도 다양해서 좋았다. 특히 얼큰한 짬뽕 국물 한 입 마셔주면, 입 안이 깔끔하게 정리되는 느낌! 짬뽕 면발도 탱글탱글 살아있어서, 후루룩 흡입하는 재미가 쏠쏠했다.
솔직히 배가 너무 불렀지만, 볶음밥은 포기할 수 없었다. 남은 오리고기와 김치를 잘게 썰어 넣고 볶아주는 볶음밥은 진짜 환상의 맛! 볶음밥 위에 김가루 솔솔 뿌려 먹으니, 고소함이 두 배! 숟가락을 멈출 수 없는 마성의 맛이었다.
진짜 배 터지게 먹고 계산하려는데, 사장님께서 환한 미소로 “맛있게 드셨냐”고 물어보셨다. 당연히 맛있었죠! 제 인생 오리고기집입니다! 사장님의 친절함에 감동받고, 맛있는 오리고기에 감동받고, 완벽한 식사였다.
나오는 길에 명함 한 장 챙기는 센스! 다음에는 부모님 모시고 꼭 다시 와야겠다고 다짐했다. 진주에 이런 보물 같은 맛집이 숨어 있었다니! 이제 오리고기는 무조건 여기다.
진주 여행 가시는 분들께 여기 진짜 강추합니다! 후회 절대 없을 거예요. 특히 오리고기 러버들은 무조건 가봐야 할 성지 같은 곳! 저 믿고 꼭 한번 방문해보세요. 진짜 레전드 맛집입니다!
아, 그리고 여기 사장님 진짜 친절하시니까, 부담 없이 방문하셔도 됩니다. 넉살 좋게 “사장님, 제가 후기 보고 왔는데요~” 하면, 아마 더 잘 챙겨주실지도? (속닥속닥)
진짜 너무 맛있게 먹어서, 글 쓰는 내내 또 먹고 싶어지는 건 안 비밀… 조만간 진주 다시 쳐들어간다! 그때까지 다들 존버하세요!
솔직히 여기는 나만 알고 싶은 맛집이지만, 너무 맛있어서 공유 안 할 수가 없었다. 다 같이 맛있는 오리고기 먹고 행복해지자구요! 그럼 이만, 다음 맛집 탐방기로 돌아오겠습니다! 뿅!
솔직히, 사진 보니까 또 먹고 싶네… 특히 에 나온 오리 불고기 비주얼은 진짜 미쳤다. 야채랑 같이 볶아져서 나오는데, 윤기가 좔좔 흐르는 게 진짜 예술! 에 있는 볶음밥도 장난 아님. 김치랑 같이 볶아서 나오는데, ㅠㅠ 진짜 꿀맛! 에 있는 오리탕도 시원하니 술안주로 딱일 듯! 에 있는 오리 냉면도 특이하니 한번 먹어보고 싶다. 에 있는 오리 구이도 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게 내 스타일! 에 있는 오리 육회 비빔밥도 신선하니 맛있을 것 같고, 에 있는 곁들임 반찬들도 하나하나 정갈하니 맘에 든다. 에 있는 오리 코스 요리도 푸짐하니 가성비 좋을 듯! 은 명함인데, 전화번호 저장해놔야겠다. 에 있는 오리 훈제도 맛있어 보이네… 아, 진짜 다 먹고 싶다! 조만간 무조건 다시 간다!
을 보면 짜장면, 짬뽕, 탕수육 등 중식 메뉴도 판매하는 것 같다. 오리고기 못 먹는 사람들은 짜장면 시켜주면 될 듯? 는 오리 불고기인데, 진짜 비주얼 미쳤다. 은 볶음밥인데, 김치랑 같이 볶아서 진짜 꿀맛일 듯! 는 오리탕인데, 시원하니 술안주로 딱일 듯! 는 오리 냉면인데, 특이하니 한번 먹어보고 싶다.
솔직히 오리고기는 처럼 불판에 구워 먹는 게 제일 맛있는 것 같다. 노릇노릇하게 익어가는 오리고기를 보고 있자니, 침샘 폭발 직전! 쌈 채소에 싸서 먹으면 진짜 꿀맛! 처럼 다양한 밑반찬들이랑 같이 먹으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있다. 처럼 육회 비빔밥으로 먹어도 맛있을 것 같고, 처럼 코스 요리로 즐겨도 좋을 것 같다.
진짜 여긴 찐이다. 사장님도 친절하시고, 음식도 맛있고, 분위기도 좋고, 가격도 착하고… 뭐 하나 빠지는 게 없는 완벽한 곳! 진주에서 오리고기 맛집 찾고 있다면, 무조건 여기 강추한다. 절대 후회 없을 거다.