드디어 벼르고 벼르던 창녕 세유정에 왔다! 솔직히 여기 오려고 아침부터 얼마나 설렜는지 모른다. 소문으로만 듣던 물회 맛집이라니, 냉면 덕후인 내가 그냥 지나칠 수 없지. 특히 날씨가 미친 듯이 더운 날엔 무조건 물회 각 아니겠어? 창녕IC에서 빠져나와 네비가 안내하는 대로 꼬불꼬불 시골길을 따라 들어가니, 저 멀리 2층짜리 갈색 건물이 눈에 확 들어왔다. “메기 빠가 참게 매운탕” 이라고 큼지막하게 써 붙여놓은 간판이 왠지 모르게 정겹다. 딱 봐도 동네 맛집 포스 제대로 풍기는 외관에 기대감이 더욱 증폭됐다.
주차장에 차를 대고 안으로 들어서니, 생각보다 훨씬 넓고 깔끔한 실내가 눈에 들어왔다. 테이블 간 간격도 널찍해서 편안하게 식사할 수 있는 분위기였다. 벽 한쪽에는 허영만 선생님의 사인이 떡하니 걸려있는 게 아닌가! 역시 맛집은 맛집인가 보다.
자리에 앉자마자 메뉴판을 펼쳐 들었다. 물회 종류도 여러 가지였지만, 나의 선택은 당연히 ‘가자미 물회’! 그리고 왠지 물회만 먹기엔 아쉬워서 ‘동태전’도 하나 추가했다. 메뉴판을 보니 참게 정찬, 오동 정찬 등 다른 메뉴들도 눈에 띄었다. 왠지 다 맛있을 것 같은 느낌적인 느낌. 다음에는 부모님 모시고 와서 다른 메뉴들도 한번 싹 다 털어봐야겠다.
주문을 마치자마자 밑반찬들이 쫙 깔리기 시작하는데, 진짜 입이 떡 벌어졌다. 아니, 반찬 종류가 무슨 일이야? 깻잎 장아찌, 콩나물 무침, 김치, 멸치볶음 등등… 하나하나 다 정갈하고 맛깔스러워 보이는 게, 진짜 밥도둑들이 따로 없었다. 특히 깻잎 장아찌는 짭짤하면서도 향긋한 게, 진짜 내 스타일이었다. 메인 메뉴 나오기도 전에 반찬으로 밥 한 공기 뚝딱할 기세였다.
드디어 기다리고 기다리던 가자미 물회가 등장했다. 커다란 그릇에 가자미 회, 오이, 양파, 배 등 각종 채소가 푸짐하게 담겨 나오고, 그 위에 특제 양념장이 듬뿍 올려져 있었다. 살얼음 동동 뜬 육수는 따로 주전자에 담겨 나왔는데, 와… 진짜 보자마자 침샘 폭발했다.
일단 육수부터 맛을 봤는데, 캬…! 이거 진짜 미쳤다! 새콤달콤하면서도 매콤한 맛이 진짜 환상적이었다. 살얼음 때문에 입안이 얼얼하면서도, 계속 들이키게 되는 마성의 육수였다. 왜 사람들이 세유정 물회, 물회 하는지 바로 납득이 가는 맛이었다. 솔직히 육수만 따로 팔아도 대박날 것 같은 느낌.
이제 본격적으로 물회를 비벼볼까? 젓가락으로 슥슥 비비는데, 와… 양념 색깔 진짜 대박이다. 쨍한 빨간색이 보기만 해도 군침이 싹 돌았다. 면은 쫄깃한 메밀면이 나왔는데, 물회랑 진짜 찰떡궁합이었다.
젓가락으로 면과 가자미 회, 채소를 한꺼번에 집어서 입에 넣는 순간, 진짜 온몸에 전율이 흘렀다. 쫄깃한 면발과 신선한 가자미 회, 아삭아삭한 채소의 식감이 환상적으로 어우러지고, 새콤달콤매콤한 양념이 입안 가득 퍼지는데… 진짜 이거 레전드다. 가자미 회는 뼈가 살짝 씹히긴 했지만, 전혀 거슬리지 않았다. 오히려 꼬득꼬득한 식감이 더해져서 더 맛있게 느껴졌다.
특히 살얼음 육수 덕분에 먹는 내내 시원함이 유지되는 게 진짜 신의 한 수였다. 더운 날씨에 땀 흘리면서 먹는 물회는 진짜 천국 그 자체였다. 면을 다 먹고 남은 양념에 밥까지 말아 먹으니, 진짜 배가 터질 것 같았다.
물회랑 같이 시킨 동태전도 진짜 기대 이상이었다. 노릇노릇하게 구워진 동태전은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게, 진짜 겉바속촉의 정석이었다. 특히 물회랑 같이 먹으니, 매콤한 물회의 맛을 부드럽게 잡아주는 게 진짜 찰떡궁합이었다. 동태전 안 좋아하는 사람도 세유정 동태전은 무조건 맛있게 먹을 수 있을 듯. 솔직히 생선전 별로 안 좋아하는데, 여기 동태전은 진짜 인정이다.
세유정에서는 막걸리랑 라면사리, 수제비사리가 무한으로 제공된다는 사실! 막걸리 러버인 내가 그냥 지나칠 수 없지. 시원한 막걸리 한 잔 들이키니, 크…! 진짜 세상 부러울 게 없었다. 라면사리도 넣어서 먹을까 고민했지만, 배가 너무 불러서 포기했다. 다음에는 꼭 위장 넉넉하게 비워 가서 라면사리까지 클리어해야지.
밥을 다 먹고 나니, 사장님께서 청호박 씨앗을 한 줌 쥐어주시면서 잘 키워보라고 하셨다. 아니, 이런 소소한 정까지 챙겨주시다니… 진짜 감동이었다. 사장님, 사모님 모두 너무 친절하시고, 음식 맛도 최고고, 진짜 뭐 하나 빠지는 게 없는 완벽한 곳이었다.
솔직히 창녕까지 오는 길이 멀어서 망설였는데, 세유정 물회 맛본 순간 그런 망설임이 싹 사라졌다. 여기는 진짜 무조건 재방문 각이다. 조만간 부모님 모시고 와서 물회랑 참게 정찬, 오동 정찬까지 싹 다 털어버릴 예정! 창녕에 이렇게 맛있는 물회 맛집이 있었다니… 진짜 이제라도 알게 돼서 너무 다행이다.
혹시 창녕 근처에 갈 일 있다면, 세유정은 무조건 꼭 가보라고 강력 추천하고 싶다. 특히 더운 여름날 시원한 물회 한 그릇이면 진짜 더위 싹 잊을 수 있을 거다. 후회는 절대 없을 거라고 자신한다. 진짜 여기는 나만 알고 싶은 창녕 맛집 이지만, 너무 맛있어서 몰래 숨겨둘 수가 없네. 세유정, 진짜 레전드 맛집 인정!
아, 그리고 여기는 특이하게 돌솥밥을 준다. 묵직한 뚜껑을 열면 김이 모락모락 나는 밥이 나오는데, 밥알이 진짜 찰지고 윤기가 좌르르 흐르는 게, 진짜 밥만 먹어도 꿀맛이었다. 밥에 오징어볶음 올려서 먹으니, 진짜 밥 두 공기는 순삭이었다.
계산하고 나오면서 보니, 창녕 특산물인 마늘과 양파로 만든 정찬 메뉴도 있는 것 같았다. 다음에는 꼭 참게 정찬 먹어봐야지. 아, 그리고 여기 주인아저씨가 호박씨도 나눠주신다. 뭔가 시골 인심 느껴지는게 너무 좋았다.
세유정, 진짜 경남 지역민들에게 사랑받는 이유를 알 것 같다. 맛도 맛이지만, 푸짐한 인심과 정겨운 분위기가 진짜 최고다. 앞으로 물회 먹고 싶을 땐 무조건 세유정으로 달려갈 듯!