드디어 천안에서 소문이 자자한 뼈해장국 맛집, ‘시골집얼큰한뼈해장국’ 본점에 출격했다! 24시간 영업이라니, 이 얼마나 완벽한가! 늦은 밤에도 뜨끈하고 얼큰한 국물을 즐길 수 있다는 생각에 벌써부터 심장이 두근거리기 시작했어. 이 설렘을 안고 차를 몰아 도착했는데, 주차장이 꽤 넓었음에도 불구하고 차들이 꽉 차 있더라. 역시 맛집은 맛집인가 봐. 하지만 걱정할 필요 없어! 회전율이 엄청나게 빨라서 금방 자리가 생기더라고. 역시 이런 점도 맛집의 중요한 조건이지.
매장 안으로 들어서자마자 뜨끈한 국물 냄새가 코를 찌르는데, 와… 진짜 제대로 찾아왔다는 느낌이 팍 들었어. 메뉴는 고민할 필요도 없이 뼈해장국! 순한맛, 보통맛, 얼큰한맛 중에서 뭘 먹을까 살짝 고민했지만, 매운맛 마니아인 내가 그냥 넘어갈 수 없지. 얼큰한맛으로 바로 주문했다. 캬, 매운맛은 진짜 뻑뻑할 정도로 맵다는데, 이 정도는 돼야 제대로 땀 흘리면서 먹을 수 있잖아?
주문하고 얼마 지나지 않아 드디어 뼈해장국이 등장했는데, 비주얼부터가 장난 아니야. 뚝배기 가득 담긴 뼈해장국 위로 송송 썰린 파가 산처럼 쌓여 있는데, 와… 진짜 침샘 폭발 직전! 국물 색깔도 딱 내가 좋아하는 찐한 빨간색이라 더 기대되더라.
일단 국물부터 한 입 딱 떠먹었는데… 이거 완전 미쳤다! 진짜 얼큰하면서도 깊은 맛이 입안 가득 퍼지는데, 와… 내가 찾던 바로 그 맛이야! 텁텁하지 않고 깔끔하게 매운맛이라 계속 땡기는 맛이랄까? 땀이 뻘뻘 나는 와중에도 숟가락을 멈출 수가 없었어.
뼈에 붙은 살도 얼마나 부드러운지, 젓가락으로 살짝만 건드려도 툭툭 떨어져 나가. 입에 넣는 순간 사르르 녹는다는 표현이 딱 어울릴 정도로 야들야들하고 촉촉해. 뼈해장국에 들어있는 고기는 퍽퍽하다는 편견은 이제 버려야 할 듯.
뼈해장국 먹을 때 밥이 빠질 수 없지! 뜨끈한 흰 쌀밥을 국물에 푹 적셔서 고기 한 점 올려 먹으면… 아, 진짜 이 맛은 말로 표현이 안 돼. 솔직히 밥 두 공기는 거뜬하게 해치울 수 있을 것 같았어. 테이블 위에 놓인 깍두기랑 양파 장아찌도 뼈해장국이랑 환상적인 조합을 자랑하더라. 특히 깍두기는 아삭아삭한 식감에 적당히 익어서 진짜 꿀맛!
예전에는 우거지가 들어있었던 것 같은데, 지금은 뼈랑 파만 들어있어서 살짝 아쉽긴 했어. 하지만 가격이 그대로인 걸 생각하면 어쩔 수 없는 부분이겠지? 그래도 국물 맛은 변함없이 최고니까!
정신없이 뼈해장국을 흡입하고 나니, 어느새 땀으로 샤워를 한 듯한 느낌이었어. 하지만 이 찝찝함마저도 기분 좋게 느껴지는 건 왜일까? 그만큼 뼈해장국이 너무 맛있었다는 증거겠지.
계산을 하고 나오면서 괜히 이마트 쌍용점 근처에 분점이 있다는 정보도 흘려주는 센스! 혹시라도 본점이 너무 멀다면, 분점에서라도 이 맛을 꼭 느껴보라고 말하고 싶어.
솔직히 ‘시골집얼큰한뼈해장국’은 천안 맛집을 넘어 전국구 맛집이라고 해도 과언이 아닐 정도야. 뼈해장국 좋아하는 사람이라면 무조건 가봐야 할 곳! 오늘, 당신의 하루 마무리를 뜨겁고 얼큰하게 장식해 줄 천안 최고의 뼈해장국을 경험해보는 건 어때? 후회는 절대 없을 거야! 진짜 레전드 맛집 인정!
