청주에서 든든한 한 끼 식사를 찾고 있다면, 망설임 없이 이곳을 추천하고 싶다. 마치 어머니가 차려주신 듯한 푸짐한 한상차림에, 입 안 가득 퍼지는 맛있는 음식들 덕분에 “정말 제대로 된 밥집을 찾았구나!” 하는 만족감이 밀려왔다. 며칠 전부터 뜨끈한 솥밥과 구수한 청국장이 어찌나 당기던지, 드디어 그 갈증을 해소할 수 있었던 날이었다. 청원구에서 소문난 청국장 맛집이라고 해서 큰 기대를 안고 방문했는데, 기대 이상으로 훌륭한 곳이었다. 지금부터 내가 직접 경험한 이 곳의 매력을 낱낱이 파헤쳐 보겠다.
메뉴 소개: 뭘 먹을까 행복한 고민!
메뉴판을 펼쳐 들자마자 행복한 고민에 빠졌다. 청국장은 당연히 먹어야겠고, 고등어구이도 놓칠 수 없는데, 제육볶음까지 눈에 아른거리는 게 아닌가. 결국, 오랜 고민 끝에 청국장 진천쌀 솥밥 정식 2인분을 주문했다. 1인당 15,000원이라는 가격이 전혀 아깝지 않을 만큼 푸짐하고 퀄리티 높은 음식이 제공된다는 정보를 입수했기 때문이다.
정식을 주문하자마자 눈이 휘둥그래질 정도로 다양한 반찬들이 쉴 새 없이 테이블 위를 채워 나갔다. 놋그릇에 정갈하게 담긴 반찬들은 하나하나 정성이 느껴지는 맛이었다. 특히, 뜨끈한 진천쌀 솥밥은 윤기가 좌르르 흐르는 게 보기만 해도 군침이 돌았다. 밥을 덜어내고 뜨거운 물을 부어 누룽지를 만들어 먹을 생각에 벌써부터 설렜다.
메인 메뉴인 청국장은 깊고 구수한 향이 코를 자극했다. 콩알이 살아있는 제대로 띄운 청국장을 사용했다는 것을 단번에 알 수 있었다. 뚝배기 안에서 보글보글 끓는 모습은 정말이지 참기 힘들었다. 고등어구이는 큼지막한 두 마리가 노릇노릇하게 구워져 나왔다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 굽기였다. 짭짤한 고등어 살에 갓 지은 밥을 올려 먹으니, 정말 꿀맛이었다.
제육볶음은 매콤달콤한 양념이 입맛을 돋우는 메뉴였다. 돼지 특유의 잡내는 전혀 나지 않았고, 불향이 은은하게 느껴지는 것이 정말 맛있었다. 싱싱한 상추에 밥과 제육볶음을 함께 싸 먹으니, 그야말로 환상의 조합이었다. 양념게장 역시 빼놓을 수 없는 메뉴였다. 매콤하면서도 달콤한 양념이 게살에 깊숙이 배어 있어, 밥도둑이 따로 없었다. 게 껍데기에 밥을 비벼 먹으니, 정말 꿀맛이었다.
뿐만 아니라, 잡채, 나물, 샐러드 등 다양한 종류의 반찬들이 쉴 새 없이 젓가락을 움직이게 만들었다. 특히, 가지튀김은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 것이 정말 맛있었다. 셀프바에서 마음껏 가져다 먹을 수 있다는 점도 큰 장점이었다.
이건 꼭 알아야 해요! 메뉴 선택 팁을 드리자면, 2인 이상 방문 시에는 정식을 시키는 것이 훨씬 이득이다. 다양한 메뉴를 한 번에 맛볼 수 있을 뿐만 아니라, 가격 대비 만족도가 매우 높기 때문이다. 혼자 방문했다면, 청국장, 고등어구이, 제육볶음 중에서 취향에 맞는 메뉴를 선택하면 후회하지 않을 것이다.
분위기와 인테리어: 깔끔하고 넓은 공간, 탁 트인 전망까지!
매장에 들어서자마자 깔끔하고 넓은 공간이 눈에 들어왔다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있었다. 2층에 위치한 덕분에 통창 유리를 통해 탁 트인 바깥 풍경을 감상할 수 있다는 점도 큰 매력이다. 특히, 푸르른 나무들이 우거진 숲을 바라보며 식사를 하니, 마치 숲속에서 힐링하는 듯한 기분이었다.
모임 장소로도 손색이 없을 만큼 넉넉한 공간을 자랑한다. 실제로, 가족 단위 손님들이나 단체 손님들이 많이 찾는다고 한다. 주차장도 넓게 마련되어 있어 주차 걱정 없이 편안하게 방문할 수 있다.
뿐만 아니라, 로봇 서빙을 도입하여 직원들의 업무 효율성을 높이고, 손님들에게는 색다른 재미를 선사하고 있다. 로봇이 음식을 가져다주는 모습을 보니, 아이들이 특히 신기해하는 것 같았다. 전체적으로 쾌적하고 편안한 분위기 속에서 맛있는 식사를 즐길 수 있도록 세심하게 배려한 인테리어가 돋보였다.
매장이 넓어요라는 키워드를 선택한 방문객이 많은 이유를 알 것 같았다. 답답한 느낌 없이 여유로운 공간에서 식사를 즐길 수 있다는 점이 가장 큰 장점이라고 생각한다.
가격 및 위치 정보: 합리적인 가격에 푸짐한 한상!
청국장 진천쌀 솥밥 정식은 1인당 15,000원이다. 요즘 물가를 생각하면 결코 비싼 가격은 아니라고 생각한다. 착한가격에 구성이 넘 좋아요라는 리뷰처럼, 가격 대비 훌륭한 퀄리티와 푸짐한 양을 자랑한다.
영업시간은 매일 오전 11시부터 오후 9시까지이며, 브레이크 타임은 평일 오후 3시 30분부터 5시까지다. 주말 및 공휴일에는 브레이크 타임 없이 운영된다. 휴무일은 따로 정해져 있지 않으니, 방문 전에 전화로 확인하는 것이 좋다. 예약은 가능하지만, 점심시간이나 저녁시간에는 웨이팅이 발생할 수 있으므로, 미리 예약하는 것을 추천한다.
위치는 청주시 청원구 1순환로 1896번길 19-32 203호다. 자가용을 이용할 경우, 넓은 주차장을 이용할 수 있다. 대중교통을 이용할 경우, 인근 버스정류장에서 하차하여 도보로 이동하면 된다.
이건 꼭 알아야 해요! 점심시간이나 저녁시간에는 웨이팅이 길어질 수 있으므로, 피크 시간을 피해서 방문하거나, 미리 예약하는 것이 좋다. 특히, 주말에는 가족 단위 손님들이 많으므로, 조금 더 서둘러서 방문하는 것을 추천한다.
아쉬운 점: 완벽을 향한 작은 개선점들
솔직히 말해서, 음식 맛이나 서비스는 정말 흠잡을 데가 없었다. 하지만, 몇 가지 아쉬운 점이 있었던 것도 사실이다. 먼저, 내가 방문했을 당시, 수저통과 쌈장이 비어 있었고, 냅킨도 거의 없는 상태였다. 물론, 직원에게 요청하면 바로 채워주겠지만, 손님이 나가기 전에 미리 확인하고 채워 놓는다면 더욱 좋을 것 같다.
또한, 웨이팅 시간이 다소 길다는 점도 아쉬웠다. 내가 방문했을 때는 10팀이 빠지는데 1시간 30분이나 걸렸고, 음식이 나오는데도 30분이나 걸렸다. 물론, 맛있는 음식을 먹기 위해서는 어느 정도 기다림은 감수해야 하지만, 캐치테이블 같은 웨이팅 시스템을 도입하면 더욱 효율적으로 관리할 수 있을 것 같다.
마지막으로, 일부 방문객들은 생선 비린내가 심하게 느껴졌다는 의견도 있었다. 내가 먹었을 때는 전혀 느끼지 못했지만, 예민한 사람들에게는 다소 불편하게 느껴질 수도 있을 것 같다.
이건 꼭 알아야 해요! 이러한 작은 개선점들이 보완된다면, 지금보다 훨씬 더 완벽한 맛집으로 거듭날 수 있을 것이라고 확신한다.
총평: 청주 맛집 인정! 재방문 의사 200%!
전체적으로, 음식 맛, 분위기, 가격 모든 면에서 만족스러웠던 곳이었다. 특히, 어머니 손맛 그대로 느껴지는 정갈한 반찬들과 푸짐한 양은 정말 감동적이었다. 청주에서 든든한 한 끼 식사를 찾고 있다면, 주저 없이 이곳을 추천하고 싶다.
다음에는 부모님을 모시고 꼭 다시 방문해야겠다는 생각이 들었다. 부모님도 분명히 좋아하실 것 같다. 청주 맛집 탐방은 언제나 즐겁다. 다음에는 또 어떤 맛집을 방문하게 될까? 벌써부터 기대가 된다.
