오랜만에 고향 친구들과 콧바람 쐬러 금산에 다녀왔다. 금강산도 식후경이라고, 일단 든든하게 배부터 채우기로 했지. 친구 하나가 기가 막힌 중국집이 있다면서 데려간 곳이 바로 ‘장춘관’이었어. 간판부터가 예사롭지 않더라. SBS 생활의 달인에 짬뽕, 볶음밥 달인으로 나왔다는 팻말이 떡하니 붙어있는 거 있지. 이야, 이거 제대로 찾아왔구나 싶었어.
점심시간이 조금 지나서 갔는데도 사람이 어찌나 많던지. 역시 맛집은 맛집인가 봐. 다행히 주차장이 넓어서 주차는 편하게 할 수 있었어. 가게 안으로 들어서니 정겨운 분위기가 물씬 풍기더라. 테이블은 대부분 4인석으로 되어있고, 벽에는 손님들이 남긴 낙서들이 가득했어. 이런 시골 인심 너무 좋아.
뭘 먹을까 고민하다가, 친구가 여기 오면 무조건 볶음밥을 먹어야 한다고 강력 추천하길래 볶음밥 하나 시키고, 얼큰한 짬뽕도 하나 시켜봤어. 그리고 탕수육도 포기할 수 없지! 아이들이 셋인 친구는 짜장면이랑 우동도 시키더라. 온 가족이 와서 즐기기에도 딱 좋은 곳 같아.
주문하고 얼마 지나지 않아 음식이 나왔는데, 이야… 비주얼부터가 장난 아니야. 짬뽕은 맑고 깔끔한 국물에 해물이 듬뿍 들어가 있었고, 볶음밥은 윤기가 좌르르 흐르는 게 정말 먹음직스러워 보이더라. 탕수육은 튀김옷이 얇고 바삭해 보이는 게, 딱 내 스타일이었어.
먼저 짬뽕 국물부터 한 숟갈 떠먹어 봤는데, 이야! 칼칼하면서도 시원한 게 정말 끝내주더라. 텁텁한 느낌 없이 깔끔하고, 매운맛이 확 올라오는 게 아주 좋았어. 매운 거 못 드시는 분들은 미리 말씀드려야 할 것 같아. 면발도 얇고 쫄깃쫄깃해서 후루룩 넘어가는 게, 정말 맛있었어. 사진에서 보이는 것처럼 오징어도 듬뿍 들어가 있어서 쫄깃한 식감이 좋았지만, 오징어 맛이 강하게 느껴져서 호불호가 갈릴 수도 있겠다 싶었어.
이번에는 볶음밥을 먹어볼 차례! 볶음밥 위에 짜장 소스를 살짝 얹어서 한 입 먹어봤는데, 이야… 이거 진짜 물건이다. 밥알이 하나하나 살아있는 게 느껴지고, 기름기가 적어서 느끼하지도 않아. 볶음밥 자체에 간이 거의 안 되어 있는데, 짜장 소스랑 같이 먹으니까 간이 딱 맞더라. 짜장 소스가 많이 짜지 않아서 볶음밥이랑 정말 잘 어울렸어. 같이 나오는 짬뽕 국물도 짬뽕 국물을 그대로 떠주는 거라, 볶음밥이랑 같이 먹으니 금상첨화였지.
탕수육은 또 어떻고. 튀김옷이 얇아서 느끼하지 않고, 고기도 두툼하니 씹는 맛이 좋더라. 탕수육 소스도 달콤새콤한 게, 내 입맛에 딱 맞았어. 탕수육 소스가 압권이라는 말이 괜히 나온 게 아니었어. 짬뽕이랑 탕수육은 꼭 같이 시켜서 드셔보시길 추천할게.
친구 애들이 시킨 짜장면도 조금 맛봤는데, 이야… 이거 완전 옛날 짜장 맛이야. 요즘 짜장면처럼 강한 맛은 아니고, 집에서 엄마가 해주는 것처럼 은은하고 부드러운 맛이더라. 아이들이 먹기에도 딱 좋을 것 같아.
배부르게 밥을 먹고 나오면서, 친구들하고 “진짜 맛있다”를 연발했어. 여기는 정말 짬뽕, 볶음밥 맛집으로 인정! 금산에 올 일 있으면 꼭 다시 들러야겠다고 다짐했지. 혹시 금산 추부 쪽에 오실 일 있으시면, ‘장춘관’에 들러서 볶음밥 꼭 한번 드셔보세요. 후회 안 하실 겁니다!
아, 그리고 여기 간짜장도 맛있다고 하던데, 혼자 가면 2인분부터 주문이 가능하다는 점이 조금 아쉬워. 다음에 친구들 데리고 와서 간짜장도 꼭 먹어봐야겠어.
참, 군만두도 빠질 수 없지. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게, 정말 맛있었어. 특히 탕수육 소스에 찍어 먹으면 더 꿀맛!
나오는 길에 다시 한번 생활의 달인 팻말을 보니, 괜히 더 뿌듯해지는 거 있지. 역시 달인은 다르다니까. 금산에 숨겨진 맛집을 찾아낸 것 같아서 기분이 정말 좋았어. 다음에 또 금산 지역명에 놀러 오면 꼭 다시 들러야지.
