어릴 적 엄마가 해주시던 따뜻한 밥상이 그리울 때가 있지요. 도시 생활에 지쳐 고향의 정겨움이 생각날 때, 석촌호수 근처 삼전동 골목에 자리 잡은 “돈족골”에서 그 향수를 달래고 왔답니다. 석촌고분역에서 멀지 않은 곳에 있어 찾아가기도 쉬웠어요.
간판부터가 세월의 흔적을 고스란히 담고 있는 듯했어요. 정겨운 외관에 이끌려 문을 열고 들어서니, 마치 어릴 적 살던 동네 식당에 온 듯한 푸근함이 느껴졌습니다. 테이블과 의자는 조금 낡았지만, 오히려 그런 점이 마음을 편안하게 만들어 주었어요.
자리에 앉아 메뉴판을 보니 돼지등갈비가 주 메뉴인 듯했습니다. 둘이서 방문했기에, 망설임 없이 등갈비 2인분을 주문했지요. 소금구이와 양념구이 중에 고민하다가, 사장님께 여쭤보니 반반도 가능하다는 반가운 소식! 그래서 소금 반, 양념 반으로 맛보기로 결정했습니다.
주문을 마치니, 밑반찬들이 하나둘씩 나오기 시작했어요. 옛날식 샐러드, 동치미, 김치콩나물국, 오이지, 깻잎… 쟁반 가득 차려진 반찬들을 보니, 어릴 적 할머니 댁에서 먹던 푸짐한 밥상이 떠올랐습니다. 특히 동치미는 어찌나 시원하던지, 등갈비 나오기 전에 국물부터 들이켰답니다. 살얼음 동동 뜬 동치미 국물을 들이키니, 속이 뻥 뚫리는 기분이었어요.
보글보글 끓는 김치콩나물국도 예술이었어요. 새콤하게 익은 김치에 돼지고기까지 들어가니, 깊은 맛이 우러나왔습니다. 콩나물의 아삭함과 김치의 시원함이 어우러져, 등갈비와 함께 먹으니 환상의 조합이었습니다.
드디어 기다리고 기다리던 등갈비가 나왔습니다! 이미 완조리된 상태로 나와서 바로 먹을 수 있다는 점이 좋았어요. 은박지 위에 소금구이와 양념구이가 나란히 놓여 있는 모습이 어찌나 먹음직스럽던지요. 윤기가 좌르르 흐르는 양념 등갈비는 보기만 해도 군침이 돌았습니다.
먼저 소금구이부터 맛봤습니다. 겉은 노릇노릇하게 구워지고, 속은 촉촉함을 유지하고 있었어요. 한 입 베어 무니, 돼지 특유의 잡내는 전혀 없고, 고소한 육즙이 입안 가득 퍼졌습니다. 아이고, 이 맛 좀 봐라! 소금 간이 딱 맞아서, 그냥 먹어도 맛있고, 깻잎에 싸 먹어도 향긋하니 좋았습니다.
다음은 양념구이를 맛볼 차례! 매콤달콤한 양념 냄새가 코를 자극했습니다. 한 입 먹어보니, 입안에 불이 확🔥 켜지는 듯한 매콤함이 느껴졌어요. 옛날 엄마가 해주시던 그 맛이야! 너무 맵기만 한 것이 아니라, 은은한 단맛도 느껴져서 자꾸만 손이 갔습니다. 매운 음식을 잘 못 먹는 저도 땀을 뻘뻘 흘리면서 계속 먹게 되더라구요.
등갈비는 뼈에 붙은 살을 뜯어 먹는 재미가 쏠쏠하잖아요. 뼈를 잡고 뜯으니, 쫄깃하면서도 탄력 있는 식감이 느껴졌습니다. 너무 부드럽기만 한 것보다, 이렇게 씹는 맛이 있는 등갈비가 저는 더 좋더라구요.
아쉬운 점이 있다면, 등갈비 양이 조금 적게 느껴졌다는 거예요. 하지만 동치미 국물과 김치콩나물국을 함께 먹으니, 배부르게 식사를 마칠 수 있었습니다.
점심시간에는 1만원에 등갈비, 김치찌개, 동치미국수를 맛볼 수 있는 메뉴도 있다고 하니, 다음에는 점심시간에 방문해서 그 메뉴도 한번 먹어봐야겠어요.
돈족골에서 맛있는 등갈비를 먹으면서, 어릴 적 추억에 잠길 수 있었습니다. 화려한 맛은 아니지만, 정겹고 푸근한 맛이 그리울 때, 돈족골에 방문하면 후회하지 않으실 거예요. 석촌호수 맛집 나들이 오셨다면 꼭 한번 들러보시길 추천드립니다.
