오늘도 어김없이 혼밥 레이더를 풀가동! 춘천에서 혼자 밥 먹기 좋은 곳을 찾다가, 후기가 꽤 괜찮은 부일정이라는 곳을 발견했다. 두부 요리 전문점이라니, 왠지 건강하고 든든한 한 끼를 즐길 수 있을 것 같은 예감이 들었다. 게다가 춘천 지역 맛집이라는 키워드가 솔로인 내 미식 촉을 자극했다. 혼자 떠나는 춘천 맛집 탐방, 지금부터 시작이다!
부일정은 외관부터가 정겨운 느낌이었다. 마치 시골 할머니 댁에 놀러 온 듯한 편안함이랄까? 문을 열고 들어서니, 생각보다 넓은 홀이 눈에 들어왔다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 혼자 온 손님도 편하게 식사할 수 있는 분위기였다. 다행히 혼자 온 손님을 위한 카운터석은 없었지만, 4인 테이블에 당당히 자리를 잡았다. 혼밥 레벨 만렙의 여유랄까?
메뉴판을 정독하며 뭘 먹을까 행복한 고민에 빠졌다. 두부전골, 콩비지전골, 막국수, 서리태 콩국수… 하나같이 다 맛있어 보여서 결정 장애가 올 뻔했지만, 뜨끈한 국물이 당기는 날씨 탓에 두부전골을 선택했다. 혼자 먹기에는 양이 많을까 살짝 걱정했지만, ‘혼밥인데 뭔들 어때!’라는 쿨한 마음으로 주문 완료. 1인분 주문도 가능하니, 혼밥러들에게는 천국과 같은 곳이다.
주문 후, 정갈한 밑반찬들이 테이블 위를 가득 채웠다. 마치 잘 차려진 한정식집에 온 듯한 느낌. 콩자반, 김치, 나물 등 하나하나 정성이 느껴지는 맛깔스러운 반찬들이었다. 특히, 묘하게 끌리는 장맛이 느껴지는 반찬이 있었는데, 이게 이 집만의 비법인가 싶었다. 밑반찬만으로도 밥 한 공기 뚝딱 해치울 수 있을 것 같았다. 혼밥의 외로움을 달래주는 푸짐한 인심에 감동!
드디어 기다리고 기다리던 두부전골이 등장했다. 큼지막한 냄비에 담겨 보글보글 끓는 모습이 정말 먹음직스러웠다. 냄비 안에는 큼직한 두부와 버섯, 야채들이 푸짐하게 들어 있었다. 뽀얀 두부와 알록달록한 야채들의 조화가 시각적으로도 훌륭했다. 특히, 팽이버섯이 면처럼 길게 뻗어있는 모습이 인상적이었다. 국물은 보기만 해도 얼큰해 보이는 붉은 색깔이었다.
두부전골이 끓기 시작하자, 매콤하면서도 구수한 향기가 코를 자극했다. 침샘 폭발 직전! 국물을 한 입 떠먹어보니, 정말 깊고 시원한 맛이 일품이었다. 조미료 맛은 전혀 느껴지지 않고, 깔끔하면서도 개운한 맛이랄까? 두부는 직접 만든 손두부라 그런지, 시판 두부와는 차원이 다른 고소함과 부드러움을 자랑했다. 입안에서 사르르 녹는다는 표현이 딱 어울리는 맛이었다.
두부전골 안에는 쫄깃한 면발도 숨어 있었다. 뜨끈한 국물에 적셔 먹으니, 정말 꿀맛이었다. 면과 두부, 야채를 함께 먹으니, 식감도 다채롭고 맛도 풍성했다. 혼자 먹는 밥이지만, 전혀 외롭지 않았다. 맛있는 음식과 함께하는 혼밥은 언제나 옳다!
밥 한 공기를 추가하고 싶었지만, 처음 주신 공기밥 양이 워낙 푸짐해서 추가하지 않아도 충분했다. 인심 좋은 사장님의 넉넉한 인심 덕분에 배부르게 식사를 마칠 수 있었다.
식사를 마치고 나니, 사장님께서 감자송편을 서비스로 주셨다. 쫀득쫀득하고 달콤한 감자송편은 입가심으로 딱이었다. 맛있는 음식과 따뜻한 서비스 덕분에 기분 좋게 식사를 마무리할 수 있었다.
부일정에서는 두부전골 외에도 다양한 메뉴를 맛볼 수 있다. 콩비지전골은 춘천에서 직접 짜낸 비지를 사용한다고 하니, 다음에는 콩비지전골을 먹어봐야겠다. 서리태 콩국수는 약간 연한 연두 빛깔을 띠는데, 진한 콩 맛이 일품이라고 한다. 다만, 가격이 조금 비싼 편이라고 하니 참고! 막국수는 근처에 막국수 가게가 많으니, 다른 곳에서 먹는 것도 괜찮을 것 같다.
얼큰한 국물이 생각날 때는 얼큰수제비를, 고소한 맛이 당길 때는 들깨수제비를 선택하면 후회 없을 것이다. 예전에는 얼큰수제비 국물과 들깨수제비 국물을 섞어서 먹을 수도 있었다고 하는데, 지금은 들깨수제비만 판매한다고 하니 아쉽다.
아, 그리고 부일정은 예약이 가능하다. 하지만 손님이 몰리는 시간에는 예약이 큰 의미가 없는 것 같다. 음식이 나오는 데 시간이 꽤 걸릴 수 있으니, 시간적 여유를 가지고 방문하는 것이 좋다. 특히, 수제비는 주문 후 40분이나 걸렸다는 후기도 있으니 참고하자. 하지만 맛있는 음식을 맛보기 위해서는 이 정도 기다림은 감수해야겠지?
오늘도 혼밥 성공! 부일정에서 맛있는 두부전골을 먹으며, 혼자만의 시간을 만끽했다. 혼자 여행 온 사람들에게 특히 추천하고 싶은 곳이다. 맛있는 음식과 친절한 서비스 덕분에 춘천에서의 혼밥이 더욱 즐거워졌다. 다음에는 다른 메뉴에도 도전해봐야겠다. 춘천 맛집 부일정, 혼자여도 괜찮아!
