춘천하면 닭갈비? No No! 내겐 막국수, 그중에서도 상동막국수가 힙합 비트처럼 심장을 울리는 곳. Yo, 오늘 제대로 삘 받아서 춘천행 결정! 소문 듣고 찾아간 이곳, 과연 어떤 맛으로 내 혼을 쏙 빼놓을지, 지금부터 Let’s get it on! 춘천 맛집 클라스, 내가 한번 파헤쳐 볼 테니까 다들 주목하라고!
네비게이션이 가리키는 곳으로 핸들을 돌리니, 저 멀리 4층짜리 건물이 눈에 들어와. 1층에는 큼지막하게 “상동막국수” 간판이 떡 하니 자리 잡고 있더라고. 간판 옆에는 전화번호도 큼지막하게 적혀있어. 마치 “여기 맛집이다!”라고 온몸으로 외치는 듯한 느낌? 건물 외관은 세월의 흔적이 느껴지지만, 왠지 모르게 정겹고 푸근한 분위기가 흘러나왔어. 마치 고향집에 온 듯한 기분이랄까. 주차는 가게 앞에 알아서 척척! 역시 맛집은 주차부터 프리스타일이지.
문을 열고 들어서자, 생각보다 넓은 공간이 펼쳐졌어. 테이블은 넉넉하게 준비되어 있었고, 2시쯤 도착했는데도 손님들이 꽤 있더라. 역시 춘천 지역명 주민들 사이에서 입소문 난 곳은 다르긴 다르구나 싶었지. 벽에는 “맛있게 드시는 법”이라는 안내문이 붙어 있었는데, 왠지 모르게 장인의 숨결이 느껴지는 듯했어.
메뉴는 단 하나, 막국수! 메뉴 고민할 필요 없이 바로 “막국수 하나 주세요!” 외쳤지. 심플 is 뭔들. 잠시 후, 드디어 기다리고 기다리던 막국수가 내 눈앞에 등장했어.
일단 비주얼부터 합격! 막국수 위에 김가루와 깨가 팍팍 뿌려져 있는데, 고소한 향이 코를 찔렀어. 면발은 윤기가 좌르르 흐르는 게, 딱 봐도 쫄깃쫄깃해 보였지. 마치 갓 데뷔한 아이돌처럼 싱싱함이 뚝뚝 떨어지는 비주얼이었어.
젓가락으로 휘휘 저어 면을 풀어보니, 탄탄하고 쫄깃한 면발이 춤을 추는 듯했어. 양념 냄새도 슬슬 올라오는데, 침샘 폭발 직전!
자, 이제 맛을 볼 차례. 젓가락으로 면을 크게 집어 한입에 털어 넣었어. 오 마이 갓! 이 맛은 레전드, 내 혀가 센드! 면발의 쫄깃함이 이루 말할 수 없고, 김가루와 깨의 고소함이 입안 가득 퍼졌어. 양념은 칼칼하면서도 과하지 않은 단맛이 느껴졌는데, 완전 내 스타일이었어. 마치 첫사랑의 짜릿함처럼, 잊을 수 없는 맛이었지.
육수는 밍밍한 듯하면서도 감칠맛이 느껴졌어. 테이블 위에 식초와 겨자가 준비되어 있어서, 취향에 맞게 조절해서 먹을 수 있다는 점도 좋았지. 나는 식초 살짝, 겨자 톡 뿌려서 먹으니, 완전 꿀맛!
여기서 멈출 수 없지. 면을 어느 정도 먹고 육수를 조금씩 추가하면서 맛을 봤어. 육수의 양에 따라 맛이 미묘하게 달라지는데, 나만의 황금비율을 찾아가는 재미가 쏠쏠하더라고. 마치 나만의 비법 소스를 만드는 기분이랄까.
솔직히 말해서, 처음에는 “단일 메뉴 막국수? 쫌 별론데?”라고 생각했어. 하지만 한 입 먹는 순간, 내 생각이 완전 틀렸다는 걸 깨달았지. 역시 맛집은 메뉴가 단순해야 한다는 진리를 다시 한번 깨달았어.
먹다 보니, 왜 현지인들이 이곳을 추천하는지 알겠더라. 겉으로 보기에는 평범한 막국수집이지만, 맛은 절대 평범하지 않아. 마치 숨겨진 보석을 발견한 듯한 기분이랄까.
아, 그리고 여기, 물 대신 따뜻한 면수를 주시더라고. 멸치 향이 은은하게 나는 게, 입가심으로 딱이었어. 뜨끈한 국물 마시니, 몸도 마음도 따뜻해지는 느낌.
솔직히 웨이팅이 길면 어쩌나 걱정했는데, 다행히 내가 갔을 때는 웨이팅이 없었어. 하지만 내가 식사를 마치고 나올 때쯤에는 사람들이 몰려오기 시작하더라고. 역시 맛집은 타이밍이 중요해.
계산하면서 사장님께 “너무 맛있게 잘 먹었습니다!”라고 인사를 건넸더니, 환하게 웃으시면서 “다음에 또 오세요!”라고 말씀하시더라. 왠지 모르게 훈훈한 정이 느껴졌어.
상동막국수, 여기는 진짜 찐이다. 춘천에 간다면 무조건 들러야 할 맛집 리스트에 저장 완료! 다음에는 친구들 데리고 와서 막국수 힙합 파티라도 열어야겠어.
총평:
* 맛: ★★★★☆ (김가루와 깨의 고소함, 쫄깃한 면발, 칼칼한 양념의 환상적인 조합!)
* 가격: 10,000원 (가성비 굿!)
* 분위기: 정겨운 분위기 (세월의 흔적이 느껴지는 레트로 감성)
* 서비스: 친절 (사장님의 훈훈한 미소)
춘천 여행 계획 있다면, 상동막국수에서 인생 막국수 경험하고, 흥 넘치는 추억 만들어보라고! 후회는 절대 없을 거임! Yo!
상동막국수, 너는 내 맘속에 영원히 저장!