배고픈 하이에나처럼, 오늘은 어디를 털어볼까나? 침곡리 레이더망을 풀가동!
숨겨진 맛집, 신흥식당을 발견했지. 이름부터 왠지 모르게 끌리는 이 곳, 망설일 필요 있나? 바로 Let’s go!
어둠이 짙게 깔린 밤, 네온사인 불빛 아래 드러난 신흥식당 간판은 마치 나만을 위한 스포트라이트 같았어. 왠지 모르게 정겨운 외관, 숨겨진 고수의 향기가 느껴진달까? 문을 열고 들어서자, “어서 오세요!” 사장님의 푸근한 인사가 힙합 비트처럼 내 귀를 때렸어. Yo! 이런 따뜻함, 완전 웰컴이지.
메뉴판 스캔 들어간다. 닭볶음탕, 오리주물럭… 쟁쟁한 후보들 사이에서 나의 선택은? 바로 닭갈비! 반 마리도 주문 가능하다는 점이 아주 맘에 들었어. 혼자 왔다고 눈치 주는 곳들도 많은데, 여기는 그런 거 없이 쿨하게 OK. 사장님의 넉넉한 인심, 리스펙!
주문과 동시에 테이블 세팅이 착착 진행되는데, 반찬 라인업이 장난 아니야. 숙주나물, 미역무침, 김치… 하나하나 정갈하게 담겨 나온 모습에 일단 합격. 특히 김치는 딱 봐도 제대로 익은 묵은지 포스를 뿜어내고 있었어. 닭갈비 나오기 전에 반찬부터 털어버릴 기세.
드디어 메인 메뉴, 닭갈비 등장! 큼지막한 닭고기와 양파, 깻잎이 푸짐하게 담겨 나온 모습에 입이 떡 벌어졌어. 양념 색깔도 아주 예술이야. 윤기가 좔좔 흐르는 게, 이건 맛이 없을 수가 없겠는데? 불판 위에 올려 지글지글 익어가는 소리, ASMR이 따로 없네.
닭갈비가 익어가는 동안, 청국장이 나왔어. 테이블 가운데 버너 위에 올려 보글보글 끓는 모습이 아주 먹음직스러워. 쿰쿰한 냄새가 살짝 올라오는 게, 제대로 끓인 청국장임을 직감했지. 한 숟갈 떠먹어보니, 깊고 진한 맛이 온몸을 감싸는 느낌. 이거 완전 밥도둑이잖아! 청국장은 비벼 먹기보다는 말아먹는 스타일이라는 꿀팁, 기억해두라고.
잘 익은 닭갈비 한 점을 집어 입으로 직행! 쫄깃한 닭고기와 아삭한 양파, 향긋한 깻잎의 조합이 환상적이야. 매콤달콤한 양념은 완전 내 스타일! 이 맛은 레전드, 내 혀가 센드. 쉴 새 없이 젓가락질을 해댔지.
닭갈비를 어느 정도 먹고 나니, 볶음밥 타임! 남은 양념에 밥을 볶아 먹는 건 국룰 아니겠어? 사장님, 볶음밥 1인분 추가요! 슥슥 볶아주시는데, 현란한 손놀림에 감탄사가 절로 나왔어. 역시 전문가의 손길은 다르네.
볶음밥이 완성되고, 한 입 맛보니… Yo, 이 볶음밥 실화냐? 미쳤다 진짜. 닭갈비 양념의 깊은 맛이 밥알 하나하나에 스며들어, 입 안에서 힙합 파티가 열리는 기분이었어. 숟가락을 멈출 수가 없어! 바닥까지 싹싹 긁어먹었지.
정신없이 먹다 보니 어느새 바닥을 드러낸 닭갈비 불판과 볶음밥 팬. 배는 부른데, 뭔가 아쉬운 느낌. 이럴 땐 뭐다? 바로 후식 타임!
계산을 하려고 카운터로 가니, 사장님께서 시원한 야쿠르트를 하나씩 건네주셨어. Yo, 센스쟁이! 달콤한 야쿠르트로 입가심하니, 진짜 마무리까지 완벽하잖아.
신흥식당, 여기는 진짜 숨은 맛집 인정. 음식 맛은 기본, 사장님의 친절함과 푸근한 인심까지 더해져, 완벽한 식사 경험을 선사해줬어. 가격도 착해서 부담 없이 즐길 수 있다는 점도 아주 칭찬해. 침곡리 주민이라면 무조건 가봐야 할 곳, 후회는 절대 없을 거야.
다음에 또 방문할 것을 약속하며 가게 문을 나섰어. 밤공기는 차가웠지만, 내 마음은 따뜻함으로 가득 차 있었지. 신흥식당, 너는 나의 침곡리 최애 맛집으로 임명한다!
