진짜, 태백까지 와서 물닭갈비를 안 먹고 가면 후회한다는 말을 듣고 얼마나 기대했는지 몰라. 철암탄광역사촌 구경도 식후경이지! 드디어 나도 물닭갈비 먹으러 출동했다!
토요일 점심시간이라 그런지 역시나 사람이 엄청 많더라. 문을 열고 들어서는 순간, 이미 만석! ‘아… 웨이팅인가…’ 하고 잠깐 좌절했는데, 다행히 테이블 회전이 빠른 편인지, 운 좋게도 얼마 기다리지 않고 바로 자리에 앉을 수 있었다. 역시 맛집은 맛집인가 봐. 기대감 폭발!
메뉴판을 보니 메인 메뉴는 역시 물닭갈비! 닭갈비는 워낙 좋아하는 메뉴라 고민 없이 물닭갈비 2인분을 주문했다. ‘솔직히 물닭갈비는 일반 닭갈비를 이길 수 없다’는 편견을 가지고 있었는데, 과연 내 생각을 바꿔줄 수 있을까? 두근두근.
주문하고 얼마 지나지 않아, 드디어 기다리고 기다리던 물닭갈비 등장! 쟁반처럼 넓은 냄비에 한가득 담겨 나온 비주얼에 입이 떡 벌어졌다. 맑은 육수 안에 닭고기와 각종 채소, 특히 하얀 팽이버섯과 큼지막한 떡이 듬뿍 들어있는 모습이 진짜 예술! 마치 채소 정원을 보는 듯한 싱싱함이 느껴졌다.
보글보글 끓기 시작하는 물닭갈비를 보면서 침샘 폭발 직전! 국물이 끓기 시작하자, 직원분께서 라면 사리를 투척해 주셨다. 역시 닭갈비엔 라면 사리가 진리! 면이 익어갈수록 국물이 걸쭉해지는 게, 진짜 먹음직스럽더라.
드디어 첫 입! 국물부터 맛봤는데… 와… 이거 진짜 미쳤다! 닭고기 육수의 깊은 맛과 시원한 채소의 조화가 환상적! 약간 닭으로 감자탕 끓인 맛이라고 해야 할까? 전혀 닭갈비 같지 않은, 새로운 맛인데 진짜 맛있는 거 있지. 슴슴한 닭도리탕 같다는 사람들도 있던데, 내 입맛엔 완전 최고였다.
닭고기도 야들야들하니 너무 맛있고, 떡도 쫄깃쫄깃! 특히 국물이 진짜 대박이라, 계속 퍼먹게 되더라. 라면 사리랑 같이 먹으니, 말해 뭐해. 순식간에 흡입했다.
솔직히 물닭갈비 먹기 전에는 ‘한번 먹어본 걸로 만족하겠지’라고 생각했는데, 큰 오산이었다. 먹는 내내 ‘아… 이건 무조건 또 와야 해’라는 생각밖에 안 들더라.
그리고 대망의 볶음밥 타임! 닭갈비 먹고 볶음밥 안 먹으면 유죄인 거 알지? 남은 국물에 밥이랑 김가루, 채소를 넣고 볶아주시는데, 볶음밥 비주얼부터 이미 합격이었다.
특히 여기는 볶음밥을 누룽지처럼 만들어서 싹싹 긁어주시는데, 진짜 최고였다. 살짝 눌은 밥알의 고소함과 매콤한 양념의 조화가 환상적! 배가 불렀는데도 숟가락을 멈출 수가 없었다. 진짜 볶음밥까지 싹싹 긁어먹었다.
사장님도 엄청 친절하셔서 기분 좋게 식사할 수 있었다. 덕분에 태백 여행이 더욱 즐거워졌다는!
다음에 태백에 또 오게 된다면, 불로닭 물닭갈비는 무조건 재방문 각이다. 그때는 오리 주물럭도 한번 먹어봐야지. 태백 맛집 인정! 물닭갈비 인생 맛집 등극!
참고로 점심시간이나 저녁시간 피크 타임에는 손님이 많으니, 11시쯤이나 1시 이후에 방문하는 걸 추천한다. 기다리는 거 싫어하는 사람들은 꼭 참고!
아, 그리고 철암탄광역사촌이랑도 가까워서, 밥 먹고 슬슬 걸어서 구경하기도 딱 좋다. 태백 여행 코스로 완전 추천!