어휴, 오늘 진짜 빡센 하루였다. 야근 각오하고 있었는데, 팀장님이 웬일로 일찍 퇴근하라고 하시네? 냅다 튀어나와서 뭐 먹을까 고민하다가, 얼마 전에 친구가 극찬했던 돼지갈비집이 딱 떠오른 거 있지. 수원에 있는 “북수원화로”라는 곳인데, 양념갈비가 진짜 끝내준다고 입에 침이 마르도록 칭찬하더라고. 게다가 매장도 엄청 넓어서 단체 모임 하기에도 딱이라나? 평소에 고기라면 자다가도 벌떡 일어나는 나인데, 오늘만큼은 망설일 필요가 없었다. 바로 네비 켜고 냅다 달렸다!
퇴근 시간이라 그런지 차가 쪼금 막히긴 했지만, 그래도 맛있는 갈비 먹을 생각에 기분은 좋았다. 드디어 “북수원화로” 도착! 와, 진짜 크더라. 4층짜리 건물 전체가 다 고깃집이야. 주차장도 넓어서 주차 걱정은 전혀 없겠어. 외관부터가 “나 맛집이야!”라고 뿜어내는 아우라가 느껴졌다니까. 건물 외벽에 걸린 사진들을 보니 돼지갈비뿐만 아니라 갈비탕, 냉면 등 메뉴도 다양하더라. 얼른 들어가서 맛봐야지!
안으로 들어가니 생각보다 훨씬 넓고 깔끔했다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편하게 식사할 수 있겠더라. 평일 저녁인데도 손님들이 꽤 많았어. 역시 맛집은 맛집인가 봐. 직원분들이 친절하게 맞아주시면서 자리를 안내해 주셨는데, 어찌나 싹싹하시던지 기분까지 좋아지더라. 메뉴판을 보니 역시 메인 메뉴는 돼지갈비! 뼈 없는 목살 갈비가 260g에 1인분이라니, 양도 엄청 푸짐하잖아. 고민할 필요 없이 돼지갈비 2인분에 된장찌개, 그리고 비빔냉면까지 주문했다. 아, 그리고 여기 게장이 기본찬으로 나온다길래 완전 기대 중!
주문하고 나니 밑반찬이 쫙 깔리는데, 진짜 입이 떡 벌어졌다. 샐러드, 김치, 갓 장아찌, 쌈 채소 등등… 종류가 어마어마하더라고. 특히 갓 장아찌는 돼지갈비랑 같이 먹으면 느끼함을 싹 잡아준다고 하니 완전 기대! 샐러드바도 있어서 부족한 반찬은 마음껏 가져다 먹을 수 있다는 점도 너무 좋았다. 샐러드바에는 단호박죽도 있었는데, 달콤하니 입맛 돋우기에 딱이더라.
드디어 기다리고 기다리던 돼지갈비 등장! 큼지막한 갈비가 윤기가 좔좔 흐르는 게 진짜 맛있어 보이더라. 숯불 화로에 갈비를 올리니 치익- 소리가 나면서 맛있는 냄새가 코를 찔렀다. 아, 이 냄새 진짜 참을 수 없어! 직원분들이 고기를 직접 구워주셔서 너무 편했다. 전문가의 손길은 역시 다르더라. 노릇노릇하게 구워지는 갈비를 보니 침이 꼴깍 넘어갔다.
잘 익은 갈비 한 점을 쌈 채소에 올리고 갓 장아찌랑 마늘까지 얹어서 한 입에 쏘옥! 와… 진짜 미쳤다. 달콤 짭짤한 양념이 입안 가득 퍼지면서 육즙이 팡팡 터지는데, 진짜 꿀맛이더라. 뼈 없이 살코기만 있어서 먹기도 편하고, 양념도 너무 강하지 않아서 질리지 않고 계속 먹을 수 있겠어. 갓 장아찌랑 같이 먹으니 진짜 환상의 조합! 느끼함은 싹 잡아주고, 향긋한 갓 향이 입안을 깔끔하게 만들어주더라.
된장찌개도 진짜 맛있었다. 큼지막한 두부에 각종 채소가 듬뿍 들어있는데, 국물이 진짜 시원하고 깊은 맛이 나더라. 짜지 않아서 밥이랑 같이 먹기에도 딱 좋았어. 그리고 기대했던 게장! 기본찬으로 나오는 게장인데도 퀄리티가 장난 아니었다. 양념도 매콤 달콤하니 밥도둑이 따로 없더라. 게장 살 발라서 밥에 슥슥 비벼 먹으니 진짜 꿀맛!
고기를 어느 정도 먹고 나니 비빔냉면이 나왔다. 매콤한 양념에 쫄깃한 면발이 진짜 맛있어 보이더라. 돼지갈비랑 같이 먹으면 진짜 환상의 조합이잖아. 냉면 한 젓가락 크게 집어서 갈비랑 같이 먹으니… 와, 진짜 천국이 따로 없더라. 매콤한 냉면이 느끼함을 싹 잡아주고, 쫄깃한 면발이 씹는 재미까지 더해주니 진짜 꿀맛!
진짜 배부르게 잘 먹었다. 후식으로 매실차랑 아이스티, 과자까지 챙겨주시는 센스! 덕분에 입가심까지 완벽하게 마무리할 수 있었다. 계산하고 나오는데, 직원분들이 물티슈까지 챙겨주시더라. 진짜 서비스 최고!
“북수원화로”, 여기 진짜 찐 맛집이다. 고기 질도 너무 좋고, 밑반찬도 푸짐하고, 직원분들도 친절하고, 후식까지 완벽하고! 뭐 하나 빠지는 게 없네. 특히 돼지갈비는 진짜 꼭 먹어봐야 한다. 달콤 짭짤한 양념에 부드러운 육질이 진짜 환상적이야. 갓 장아찌랑 같이 먹으면 느끼함도 싹 잡아주니 꼭 같이 먹어보길 추천!
매장이 넓어서 가족 외식이나 단체 모임 장소로도 좋을 것 같아. 실제로 내가 갔을 때도 가족 단위 손님들이 많더라. 아이들을 위한 아기의자도 준비되어 있고, 샐러드바에 호박죽도 있어서 아이들도 좋아할 것 같아. 주차장도 넓어서 주차 걱정 없이 편하게 방문할 수 있다는 점도 큰 장점!
오늘 “북수원화로”에서 맛있는 돼지갈비 먹고 제대로 힐링했다. 역시 맛있는 음식은 사람을 행복하게 만드는 힘이 있는 것 같아. 앞으로 돼지갈비 생각날 때마다 “북수원화로”로 달려가야겠다. 수원에서 돼지갈비 맛집 찾는다면, “북수원화로” 완전 강추! 후회하지 않을 거야. 아, 그리고 게장도 꼭 먹어봐! 진짜 밥도둑이 따로 없다니까.
집에 돌아오는 길, 매실차 덕분인지 소화도 잘 되는 것 같고 기분도 상쾌했다. 오늘 하루 힘들었던 기억은 싹 잊고, 맛있는 돼지갈비 먹었던 행복한 기억만 남았다. 역시 맛집은 사랑이야! 다음에는 부모님 모시고 꼭 다시 와야겠다. 부모님도 분명 좋아하실 거야. 북수원화로, 앞으로 내 단골집 찜이다!
