어후, 오늘 진짜 힘들었다! 찌뿌둥한 몸을 이끌고 퇴근하는데, 친구 녀석이 칼같이 톡을 보내왔어. “야, 오늘 삼겹살 콜? 완전 맛있는 데 알아놨지!” 이런 유혹, 뿌리칠 수 없잖아? 곧장 종로로 향했지. 친구가 데려간 곳은 바로 ‘고흥 소곱창&부추삼겹’. 이름부터가 왠지 내 취향일 것 같은 느낌이 팍 왔어.
가게 앞에 딱 도착했는데, 멀리서도 눈에 띄는 빨간 간판이 확 시선을 사로잡더라고. 노란색 글씨로 큼지막하게 적힌 가게 이름이 정겹고, 왠지 모르게 맛집 포스가 느껴졌어. 가게 앞에는 작은 나무 벤치도 놓여 있어서, 기다리는 동안 잠시 앉아서 쉴 수도 있겠더라.
문을 열고 들어서자마자, 맛있는 고기 냄새가 확 풍겨왔어. 역시, 이런 냄새 맡으면 자동으로 침샘 폭발하는 거, 나만 그런 거 아니지? 테이블은 넉넉하게 준비되어 있었고, 퇴근하고 온 직장인들로 북적거리고 있었어. 역시 맛집은 맛집인가 봐. 나무 재질로 된 벽면은 편안한 느낌을 줬고, 덕분에 더욱 아늑한 분위기에서 식사를 즐길 수 있었어.
우리는 부추생삼겹 2인분을 주문했어. 여기, 부추삼겹살이 그렇게 유명하다잖아? 가격도 1인분에 15,000원이면 완전 괜찮은 거 같아. 게다가 점심에는 부추삼겹살 정식을 김치라면까지 포함해서 6,500원에 즐길 수 있다니, 점심에도 한번 와봐야겠다는 생각이 들었어.
주문하고 조금 기다리니, 드디어 기다리고 기다리던 부추생삼겹이 등장했어! 비주얼부터가 장난 아니더라. 초벌이 되어서 나온 삼겹살은 먹기 좋게 썰어져 있었고, 그 위에는 싱싱한 부추가 산처럼 쌓여 있었어. 사진으로 봤을 때는 몰랐는데, 부추 밑에는 김치와 쭈꾸미도 숨어있더라! 완전 혜자스러운 구성 아니겠어?
불판 위에 삼겹살과 부추를 올리고, 지글지글 익어가는 소리를 들으니, 진짜 참기 힘들더라. 얼른 먹고 싶어서 현기증이 날 정도였어. 초벌이 되어 나온 덕분에, 금방 익어서 너무 좋았어. 기다리는 시간이 짧으니까, 더욱 맛있게 느껴지는 거 있지?
잘 익은 삼겹살 한 점을 집어서, 부추와 함께 입으로 직행! 와… 진짜 이 맛은 말로 표현하기 힘들다. 삼겹살의 고소함과 부추의 향긋함이 입안에서 환상의 콜라보를 이루는 거야. 특히, 부추 안에 숨어있던 쭈꾸미를 함께 먹으니, 쫄깃한 식감까지 더해져서 더욱 맛있었어. 김치도 신김치라서, 삼겹살의 느끼함을 잡아주는 역할을 제대로 하더라.
쌈 채소에 삼겹살, 부추, 김치, 쭈꾸미를 넣고, 쌈장까지 듬뿍 찍어서 한 입 가득 넣으니, 진짜 세상을 다 가진 기분이었어. 쌈 채소의 신선함까지 더해지니, 맛이 없을 수가 없지. 진짜 쉴 새 없이 쌈을 싸 먹었어.
고기를 먹다가 살짝 느끼해질 때쯤에는, 기본으로 나오는 김치라면을 먹어주면 딱이야.를 보면 알겠지만, 냄비에 담겨 보글보글 끓여져 나오는데, 칼칼한 국물 맛이 진짜 끝내줘. 면발도 꼬들꼬들해서, 완전 내 스타일이었어. 김치라면 덕분에, 삼겹살을 무한대로 흡입할 수 있었지.
을 보면 다양한 곁들임 찬들이 나오는데, 삼겹살과 함께 곁들여 먹으면 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있어. 깻잎 장아찌에 싸 먹어도 맛있고, 쌈무에 싸 먹어도 맛있고, 그냥 먹어도 맛있고… 어떻게 먹어도 다 맛있어! 특히, 마늘과 쌈장을 함께 넣고 쌈을 싸 먹으면, 진짜 꿀맛이야.
우리는 2인분을 시켰는데, 양이 진짜 푸짐해서 배 터지는 줄 알았어. 둘이서 추가 주문 없이 딱 배부르게 먹을 수 있는 양이야. 물론, 워낙 맛있어서 더 먹을 수도 있었겠지만, 다음 메뉴를 위해 위장을 조금 남겨두기로 했지.
다음 메뉴는 바로 볶음밥! 삼겹살 기름에 볶아 먹는 볶음밥은 진짜 진리잖아? 직원분에게 볶음밥 1인분을 주문했어. 남은 삼겹살과 부추, 김치를 잘게 썰어서 밥과 함께 볶아주시는데, 그 냄새가 진짜 예술이야. 볶음밥 위에는 김가루까지 솔솔 뿌려주셔서, 더욱 먹음직스러워 보였어.
볶음밥 한 숟갈을 크게 떠서 입에 넣으니, 진짜 꿀맛! 삼겹살 기름의 고소함과 김치의 매콤함, 김가루의 짭짤함이 어우러져서, 진짜 멈출 수 없는 맛이었어. 배가 불렀는데도, 볶음밥을 계속 먹게 되더라. 결국 볶음밥까지 싹싹 긁어먹고 나서야, 식사를 마무리할 수 있었어.
고흥 소곱창&부추삼겹에서는 삼겹살뿐만 아니라, 소곱창도 판매하고 있어. 다음에는 소곱창도 한번 먹어봐야겠다는 생각이 들었어. 특히, 곱창을 2인분 이상 주문하면, 곱창전골이 서비스로 나온다고 하니, 완전 이득 아니겠어?
사장님도 진짜 친절하시더라. 우리가 외국인 친구를 데리고 갔는데, 영어를 잘 못하심에도 불구하고, 어떻게든 소통하려고 노력하시는 모습이 너무 보기 좋았어. 덕분에 외국인 친구도 즐겁게 식사를 할 수 있었어.
솔직히, 서울에서 이렇게 저렴하고 맛있는 삼겹살집 찾기 쉽지 않은데, 고흥 소곱창&부추삼겹은 진짜 가성비 최고의 맛집이라고 할 수 있어. 맛, 양, 가격, 서비스, 분위기, 뭐 하나 빠지는 게 없는 곳이야.을 쭉 훑어보면 왜 내가 이렇게 극찬하는지 단번에 알 수 있을거야.
만약 당신이 종로에서 삼겹살 맛집을 찾고 있다면, 고흥 소곱창&부추삼겹을 강력 추천할게. 후회하지 않을 거야! 아, 그리고 저녁에 늦게 가면 재료가 소진될 수도 있다고 하니, 조금 서둘러서 가는 게 좋을 거야.
오늘도 맛있는 음식 덕분에, 하루의 스트레스를 싹 날려버릴 수 있었어. 역시 맛있는 음식은 삶의 활력소인 것 같아. 앞으로도 맛있는 음식 많이 먹고, 행복하게 살아야지!