어휴, 파주까지 나가 콧바람 좀 쐬고 왔더니 엉덩이가 뻐근하구먼. 그래도 맛있는 거 먹을 생각에 힘든 줄도 몰랐어. 오늘 소개할 곳은 말이지, 싱싱한 해물이 듬뿍 들어간 칼국수로 아주 유명한 “복많네해물칼국수”라는 곳이야. 문발동에 숨어있는 진짜 맛집이라, 내가 두 눈 크게 뜨고 찾아갔지. 소문 듣자 하니, 칼국수 한 그릇에 바다가 통째로 들어갔다나 뭐라나.
가게 앞에 도착하니, 널찍한 주차장이 반겨주는데, 주말에는 빈자리 찾기가 하늘의 별 따기래. 나는 평일 점심시간에 갔더니 운 좋게 바로 주차할 수 있었어. 가게 문을 열고 들어서니, 테이블 간격이 넉넉해서 편안하게 식사할 수 있겠더라고. 아, 그리고 아기 의자도 준비되어 있어서 가족 단위 손님들도 걱정 없겠어.
자리에 앉으니, 테이블마다 비대면 주문 시스템이 딱! 세상 참 좋아졌어, 안 그래? 메뉴를 훑어보니 해물칼국수랑 해물파전이 눈에 확 들어오더라. 2인분부터 주문 가능하다는 말에, 혼자 왔지만 넉넉하게 시켜버렸지. 칼국수엔 역시 파전이 빠질 수 없잖아?
주문하고 잠시 기다리니, 김치랑 미역이 담긴 쟁반이 턱 하니 놓이는 거 있지. 겉절이 김치가 아주 맛깔나게 생겼어. 젓가락으로 쓱 집어 맛보니, 이야… 이거 완전 밥도둑이 따로 없네. 적당히 달콤하면서 매콤한 양념이 입맛을 확 돋우는 게, 칼국수 나오기 전에 김치 한 접시 다 비울 뻔했어.
드디어 기다리고 기다리던 해물칼국수가 나왔어. 냄비 가득 담긴 해물을 보니 입이 떡 벌어지더라. 싱싱한 오징어, 낙지, 새우, 전복, 조개들이 옹기종기 모여있는 모습이 어찌나 탐스럽던지. 사진을 안 찍을 수가 없었어, 정말.
일단, 국물부터 한 숟갈 떠먹어 봤어. 이야… 시원하다 못해 속이 다 풀리는 맛이야. 각종 해물에서 우러나온 깊은 맛에, 청양고추의 칼칼함이 더해지니, 캬~ 이 맛은 정말 잊을 수가 없겠어.
해물을 건져 먹기 시작했는데, 아주 그냥 쉴 새가 없어. 쫄깃한 오징어, 탱글탱글한 새우, 부드러운 전복… 입안에서 살살 녹는다는 표현이 딱 맞을 거야. 특히, 살아있는 전복을 그대로 넣어주시는 덕분에 신선함이 남다르더라. 꼬들꼬들한 식감이 얼마나 좋던지, 순식간에 해물들을 해치워버렸지.
해물을 어느 정도 먹고 나니, 드디어 칼국수 면을 넣을 차례! 쫄깃쫄깃한 면발이 뜨끈한 국물에 들어가니, 보기만 해도 군침이 꿀꺽 넘어가는 거 있지. 면을 후루룩 먹어보니, 이야… 역시 칼국수는 면발이 생명이지. 쫄깃한 면발에 시원한 국물이 착 감기니, 정말이지 멈출 수가 없더라.
칼국수를 먹다가 살짝 느끼하다 싶을 땐, 겉절이 김치 한 조각 올려서 먹으면 딱 좋아. 아삭아삭한 김치와 쫄깃한 칼국수의 조화는 정말 환상적이야. 김치 양념이 워낙 맛있어서, 칼국수 맛을 한층 더 끌어올려 주는 것 같아.
아, 그리고 여기 셀프바에 미역도 준비되어 있거든. 칼국수에 미역 넣어 먹는 거 좋아하는 사람은 꼭 한번 넣어 먹어봐. 바다 향이 은은하게 퍼지면서, 칼국수 맛이 더 풍성해지는 느낌이야.
칼국수를 정신없이 먹고 있는데, 드디어 해물파전이 나왔어. 뜨거운 철판 위에 올려져 나오는데, 지글지글 소리가 아주 예술이야. 파전 위에는 해물이 듬뿍 올라가 있고, 겉은 바삭바삭하게 튀겨져서 나오는데, 이야… 이거 완전 맥주 도둑이 따로 없겠더라.
파전을 젓가락으로 찢어 입에 넣으니, 바삭바삭한 식감이 아주 그냥 끝내줘. 파의 향긋함과 해물의 짭짤함이 어우러지니, 이야… 이건 정말 먹어봐야 안다니까. 특히, 오징어가 듬뿍 들어가 있어서 씹는 맛이 아주 좋았어.
혼자서 칼국수 2인분에 파전까지 먹으려니, 배가 터질 것 같았지만, 너무 맛있어서 남길 수가 없었어. 정말이지, 숟가락 놓는 순간까지 최선을 다해 먹었지.
다 먹고 나니, 속이 어찌나 든든한지. 마치 고향에서 할머니가 해주신 따뜻한 밥상을 받은 것처럼, 마음까지 푸근해지는 기분이었어. 역시, 맛있는 음식이 주는 행복은 정말 크다니까.
계산을 하려고 보니, 가격도 착해. 이렇게 푸짐한 해물칼국수를 이 가격에 먹을 수 있다니, 정말 가성비 최고라고 할 수 있지.
“복많네해물칼국수”, 여기는 정말 파주 맛집이라고 자신 있게 말할 수 있어. 싱싱한 해물과 쫄깃한 면발, 그리고 맛깔스러운 김치의 조화는 정말 잊을 수 없는 맛이었어. 파주에 놀러 갈 일 있다면, 꼭 한번 들러서 맛있는 해물칼국수 맛보길 바라. 후회는 절대 없을 거야!
아참, 그리고 여기 바로 옆에 “더티트렁크”라는 유명한 카페가 있거든. 밥 먹고 커피 한잔하면서 여유를 즐기는 것도 좋을 것 같아. 나는 배가 너무 불러서 커피는 패스했지만, 다음에는 꼭 한번 가봐야겠어.
오늘도 맛있는 음식 덕분에 행복한 하루를 보냈어. 다음에는 또 어떤 맛집을 찾아갈까나? 기대해도 좋아!
총평:
* 맛: 싱싱한 해물과 쫄깃한 면발, 칼칼한 국물의 환상적인 조화. 겉절이 김치도 예술!
* 가격: 푸짐한 양에 비해 저렴한 가격. 가성비 최고!
* 분위기: 테이블 간 간격이 넓어 편안하게 식사 가능. 가족 단위 손님에게도 추천.
* 서비스: 테이블 오더 시스템으로 편리하게 주문 가능.
* 재방문 의사: 당연히 있지! 다음에는 가족들과 함께 와야겠어.