드디어, 드디어 내가 벼르고 벼르던 창원 합성동의 고기 성지, ‘우가우가 식육식당’에 방문했다! 10년 동안 그 자리에서 굳건히 자리를 지켜온 찐 맛집이라는데, 솔직히 기대 반 의심 반이었음. 워낙 광고글에 많이 데여봐서… 하지만 문을 열고 들어서는 순간, 그런 나의 걱정은 싸악 사라졌다. 깔끔하고 넓은 공간에 은은하게 풍기는 고기 냄새… 이거 완전 제대로 찾아왔잖아?!
자리에 앉자마자 메뉴판 스캔! 돼지 모듬도 땡기고, 갈비도 땡기고… 고민 끝에 사장님 추천으로 돼지 모듬이랑 갈비를 동시에 시켜버렸다. 이왕 온 거, 제대로 먹어봐야 하지 않겠어? 주문하고 얼마 지나지 않아 밑반찬들이 쫙 깔리는데, 종류도 다양하고 하나하나 정갈한 느낌. 특히 갓김치… 이거 완전 밥도둑 예약이다.
잠시 후, 드디어 기다리고 기다리던 돼지 모듬 등장! 와… 비주얼 진짜 미쳤다. 선홍빛 고기에 적절하게 박혀있는 지방의 조화란… 딱 봐도 신선함이 느껴지는 게, 이거 완전 제대로 된 놈이 왔구나 싶었다. 게다가 사장님께서 직접 고기를 썰어주시는 모습까지 볼 수 있다니, 완전 믿음직스럽잖아!
불판 위에 고기를 올리자마자 치이익- 하는 소리와 함께 맛있는 냄새가 코를 찌르는데… 아, 진짜 참기 힘들었다. 특히 ‘우가우가’는 천연 대나무를 곱게 갈아 만든 황금 생숯을 사용한다고 한다. 그래서 그런지 숯불 향이 은은하게 퍼지는 게, 고기 맛이 진짜 한층 더 업그레이드되는 느낌이었음.
잘 익은 고기 한 점을 집어 입에 넣는 순간… 와… 진짜 육즙 폭발! 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게, 진짜 내가 먹어본 돼지고기 중에 손에 꼽을 정도였다. 특히 숯불 향이 은은하게 배어 있어서 그런지, 느끼함은 싹 잡아주고 풍미는 확 올려주는 느낌!
깻잎 장아찌에 싸 먹어도 맛있고, 갓김치랑 같이 먹어도 맛있고… 그냥 어떻게 먹어도 맛있는 거 실화냐? 진짜 쉴 새 없이 입으로 들어가는 바람에, 순식간에 돼지 모듬 한 판을 해치워버렸다.
돼지 모듬을 다 먹어갈 때쯤, 드디어 갈비 등장! ‘우가우가’ 갈비는 양념이 진짜 특별하다고 해서 엄청 기대했는데, 역시 기대를 저버리지 않았다. 적당히 달콤하면서도 짭짤한 양념이 갈비에 쏙 배어 있어서, 진짜 밥 한 공기 뚝딱할 수 있을 것 같은 맛이었음.
갈비는 뼈에 붙은 살이 진짜 맛있는 거 알죠? 뼈째 들고 뜯어먹는데, 진짜 입가에 양념 묻는 줄도 모르고 흡입했다. 너무 맛있어서 정신줄 놓고 먹었더니, 어느새 갈비도 순삭… 아, 진짜 너무 아쉬웠다.
고기를 다 먹고 뭔가 아쉬워서, 한우 육회를 추가로 시켜봤다. 와… 육회 비주얼도 진짜 장난 아님. 신선한 육회 위에 뿌려진 깨소금이 진짜 꼬소하게 느껴졌다. 사장님께서 센스 있게 계란 노른자도 따로 준비해주셔서, 육회에 톡 터뜨려 비벼 먹으니… 진짜 고소함이 두 배! 육회는 진짜 입에 넣자마자 사르르 녹아 없어지는 게, 완전 꿀맛이었다.
‘우가우가’는 맛도 맛이지만, 사장님 인심이 진짜 최고다. 주문할 때마다 친절하게 설명해주시고, 부족한 반찬은 없는지 계속 신경 써주시는 모습에 진짜 감동받았다. 덕분에 너무 기분 좋게 식사할 수 있었음.
게다가 ‘우가우가’는 단체석도 프라이빗룸으로 완비되어 있어서, 연말 모임이나 회식 장소로도 완전 좋을 것 같다. 나도 다음에 친구들이랑 다 같이 와서, 돼지 모듬에 갈비, 육회까지 풀코스로 즐겨야지!
솔직히 ‘우가우가 식육식당’ 가기 전에는 반신반의했는데, 여기 진짜 찐 맛집이다. 고기 퀄리티는 물론이고, 사장님 인심까지 완벽한 곳! 창원 합성동에서 고기 맛집을 찾는다면, 무조건 ‘우가우가’ 강추한다. 후회 안 할 거예요!
아, 그리고 ‘우가우가’는 식육식당이라서 그런지, 가격도 진짜 착하다. 이렇게 맛있는 고기를 저렴하게 먹을 수 있다니, 완전 혜자 아니냐? 앞으로 내 최애 고기집은 무조건 ‘우가우가’다!
오늘 ‘우가우가’에서 너무 만족스러운 식사를 해서, 진짜 기분 좋게 글을 쓰고 있는 중이다. 창원 지역민이라면 꼭 한 번 방문해보세요! 진짜 후회 안 할 겁니다. 사장님, 오래오래 장사해주세요! 저 단골 예약입니다!