아이고, 참말로 오랜만에 느껴보는 푸근한 밥상이 아니겠소! 해인사 가는 길, 꼬불꼬불 정겨운 길을 따라 달리다 보니 배꼽시계가 꼬르륵 울어대는 거 있지라우. 마침 눈에 띈 ‘하나밥상’ 간판, 왠지 모르게 정이 가는 이름에 이끌려 홀린 듯 문을 열고 들어갔구먼.
문을 열자마자 느껴지는 따스한 온기와 정겨운 분위기! 마치 고향집에 놀러 온 듯 마음이 푸근해지는 거 있지. 넓고 깔끔한 내부가 인상적이었어라. 햇살이 잘 드는 창가 자리에 앉으니 밖으로 보이는 풍경도 참말로 좋구먼.
메뉴판을 찬찬히 훑어보니, 솥밥 정식부터 버섯전골, 꽃갈비살까지 없는 게 없더라고. 워낙 이것저것 맛보는 걸 좋아하는 나는 고민 끝에 소고기 버섯전골을 시켰지. 넉넉한 인심에 푸짐한 양은 기본이라는 이야길 익히 들어 알고 있었지만, 실제로 받아보니 그 기대 이상이었어라.
상이 차려지는 동안, 셀프바 구경에 나섰지. 샐러드부터 쌈 채소, 겉절이 김치, 잡채, 묵까지 없는 게 없는 거 있지. 반찬 하나하나 어찌나 정갈하고 맛깔스럽게 담겨 있는지, 사장님의 손맛이 느껴지는 듯했어라. 특히 갓 담근 듯한 겉절이 김치는 어찌나 시원하고 아삭한지, 자꾸만 손이 가더라고.
드디어 기다리고 기다리던 소고기 버섯전골이 나왔어라. 냄비 가득 푸짐하게 담긴 버섯과 채소, 그리고 넉넉한 소고기! 보기만 해도 군침이 싹 도는 비주얼이었지. 국물이 팔팔 끓기 시작하자, 깊고 구수한 향이 코를 찌르는 거 있지. 얼른 한 숟갈 떠서 맛보니, 이야…! 진짜 옛날 엄마가 해주시던 바로 그 맛이야!
국물 맛이 어찌나 깔끔하고 시원한지, 속이 다 편안해지는 느낌이었어라. 버섯도 얼마나 신선한지, 쫄깃쫄깃한 식감이 살아있더라고. 소고기도 야들야들하니 입에서 살살 녹는 거 있지. 특히, 버섯과 소고기를 함께 집어 겉절이 김치랑 싸 먹으니, 그야말로 꿀맛이었어라.
먹다 보니, 밥 한 공기가 뚝딱 비워지는 건 순식간이었어라. 밥맛도 어찌나 좋은지, 윤기가 자르르 흐르는 게, 햅쌀로 갓 지은 밥 같더라고. 알고 보니, 솥밥 정식에 나오는 쌀도 좋은 쌀을 쓰신다고 하더라고. 역시, 맛있는 밥은 음식 맛을 더 살려주는 법이지.
사장님 인심도 어찌나 좋으신지, 부족한 반찬은 없는지, 국물은 더 필요한지, 계속 물어봐 주시는 거 있지. 덕분에 더 푸짐하고 맛있게 식사를 즐길 수 있었어라. 게다가, 일하시는 분들도 어찌나 친절하신지, 미소를 잃지 않고 손님들을 챙기는 모습이 보기 좋더라고.
배불리 밥을 먹고 나니, 후식으로 식혜와 아이스티, 커피까지 준비되어 있더라고. 나는 시원한 식혜 한 잔을 들이켰지. 달콤하면서도 은은한 생강 향이 입안 가득 퍼지는 게, 마무리까지 완벽했어라.
하나밥상에서 맛있는 밥 한 끼 먹고 나니, 온몸에 활력이 넘치는 거 있지. 역시, 밥심으로 산다는 말이 괜히 있는 게 아니여. 맛있는 음식은 물론이고, 푸근한 인심과 정겨운 분위기까지 더해져, 잊지 못할 추억을 만들고 왔어라.
합천 여행, 특히 해인사 가시는 분들께 ‘하나밥상’ 진짜 강추합니다! 후회는 절대 없을 거요!
나오는 길에 보니, 아이들을 위한 오락기계도 있더라고. 가족 단위 손님들도 편안하게 식사할 수 있도록 배려한 사장님의 마음씀씀이가 느껴졌어라. 다음에 가족들이랑 다 같이 와야겠다는 생각이 절로 들었지.
아, 그리고 주차는 가게 건너편 농협에 하면 된다고 하니, 참고하시구먼!
참, 내가 먹었던 소고기 버섯전골 말고도, 해물칼국수도 인기 메뉴라고 하니, 다음에는 꼭 한번 먹어봐야겠어라. 싱싱한 해물이 듬뿍 들어간 해물칼국수는 여행의 시작을 더욱 만족스럽게 만들어줄 것 같은 느낌이 팍팍 들더라고.
따뜻한 밥 한 끼가 그리울 때, 푸근한 인심과 맛깔스러운 음식들이 있는 합천 ‘하나밥상’에 꼭 한번 들러보시구먼! 분명 고향의 따스함을 느끼고 돌아올 수 있을 거요!
아참, 그리고 하나 더! ‘하나밥상’은 새로 오픈해서 그런지, 식당 내부가 엄청 깔끔하더라고. 깨끗한 식탁은 물론이고, 반짝반짝 윤이 나는 식기들을 보니, 밥 먹는 내내 기분이 좋았어라.
든든하게 배를 채우고, 다시 해인사로 향하는 길, 괜스레 마음이 따뜻해지는 거 있지. 역시, 맛있는 음식은 사람을 행복하게 만드는 힘이 있는 것 같아. 다음에 또 합천에 올 일 있으면, ‘하나밥상’은 꼭 다시 들러야겠어라. 그때는 솥밥 정식에 고추튀김까지 시켜서 푸짐하게 먹어야지!