오랜만에 평일 반차를 내고, 벼르고 별렀던 성수동 나들이에 나섰다. 목적지는 단 하나, 싱그러운 미나리가 듬뿍 올라간 곰탕으로 명성이 자자한 “능동미나리”였다. 용산에서 그 명성을 떨치던 이곳이 성수에도 자리를 잡았다는 소식을 접한 후, 며칠을 손꼽아 기다렸는지 모른다. 지하철역에서 내려, 활기 넘치는 성수 거리를 따라 걷다 보니 멀리서도 한눈에 들어오는 초록색 간판이 보였다. 짙은 녹색 바탕에 정갈하게 쓰인 “능동미나리”라는 글자가, 싱그러운 미나리의 향기를 미리 전해주는 듯했다.
점심시간을 훌쩍 넘긴 시간이었음에도 불구하고, 식당 앞은 사람들로 북적였다. 키오스크에서 대기표를 뽑으니, 내 앞에 17팀이나 있었다. 10분 정도 기다렸을까, 생각보다 빠른 회전율 덕분에 금세 자리를 안내받을 수 있었다. 문을 열고 들어서자, 레트로하면서도 깔끔한 인테리어가 눈에 들어왔다. 테이블 간 간격도 넉넉했고, 혼밥을 즐기기에도 부담 없는 분위기였다.
자리에 앉아 메뉴판을 펼쳐 들었다. 능동미나리의 대표 메뉴는 단연 ‘미나리 곰탕’이었지만, 육회비빔밥과 육전 역시 포기할 수 없었다. 결국, 미나리 곰탕과 육회비빔밥, 그리고 육전 반 접시를 주문했다. 주문을 마치자, 따뜻한 물수건과 함께 깍두기, 젓갈, 그리고 향긋한 미나리 잎 무침이 정갈하게 담겨 나왔다. 특히 미나리 잎 무침은 참기름 향이 솔솔 풍기는 것이, 입맛을 돋우기에 충분했다. 젓가락으로 살짝 집어 맛을 보니, 신선한 미나리의 향긋함과 쌉싸름한 맛이 어우러져 완벽한 조화를 이루었다.
잠시 후, 기다리고 기다리던 미나리 곰탕이 놋그릇에 담겨 나왔다. 뽀얀 곰탕 위에 잘게 다져진 미나리가 마치 초록색 물감을 풀어놓은 듯, 아름다운 비주얼을 자랑했다. 코를 찌르는 듯한 강렬한 미나리 향은 아니었지만, 은은하게 풍겨오는 향긋함이 곰탕에 대한 기대감을 한층 높였다. 숟가락으로 국물을 한 입 떠 맛보니, 깊고 진한 육수의 풍미가 입안 가득 퍼져 나갔다. 슴슴하면서도 깔끔한 국물은, 미나리의 향긋함과 어우러져 완벽한 밸런스를 이루었다. 곰탕 안에는 부드러운 고기도 넉넉하게 들어있었다. 젓가락으로 고기를 집어, 미나리와 함께 입안에 넣으니, 야들야들한 식감과 향긋한 풍미가 환상적인 조화를 이루었다. 밥은 곰탕 안에 토렴된 상태로 나왔는데, 뜨겁지 않아 좋았다. 밥알이 퍼지지 않고, 깔끔한 국물을 계속 즐길 수 있도록 배려한 점이 돋보였다.
이어서 능동육회비빔밥이 나왔다. 놋그릇에 담긴 육회비빔밥은, 신선한 육회와 미나리, 그리고 각종 채소들이 푸짐하게 담겨 있었다. 특히, 붉은 빛깔의 육회는 그 신선함을 그대로 드러내는 듯했다. 젓가락으로 살살 비벼, 한 입 맛보니, 달콤하면서도 고소한 풍미가 입안 가득 퍼져 나갔다. 간장 베이스의 소스는 육회와 미나리의 풍미를 더욱 돋우어 주었고, 아삭아삭한 채소들은 식감을 더욱 풍성하게 만들어 주었다. 곰탕과는 또 다른 매력을 지닌 육회비빔밥은, 먹는 내내 질리지 않고 편안하게 즐길 수 있었다. 특히, 육회비빔밥을 주문하면 함께 나오는 곰탕 국물은, 그 깊고 진한 풍미가 일품이었다.
마지막으로 능동육전이 나왔다. 노릇노릇하게 구워진 육전은, 한 입 크기로 잘라져 먹기 좋게 담겨 나왔다. 곁들여 나오는 미나리 무침과 양파 간장 소스는 육전의 풍미를 더욱 돋우어 주었다. 육전을 간장 소스에 살짝 찍어, 미나리 무침과 함께 입안에 넣으니, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 환상적이었다. 고소한 계란 옷과 부드러운 육질은 입안에서 사르르 녹아내리는 듯했다. 특히, 미나리 무침의 향긋함은 육전의 느끼함을 잡아주어, 끝없이 먹을 수 있을 것 같았다. 육전은 곰탕이나 육회비빔밥과 함께 곁들여 먹으니, 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있었다.
능동미나리에서는 곰탕뿐만 아니라 육회비빔밥도 빼놓을 수 없는 메뉴다. 신선한 육회가 넉넉히 올라가 있어 잡내 없이 달큼하고 고소한 풍미를 자랑한다. 특히 미나리 향이 은은하게 더해져 전체적인 조화가 훌륭하다. 밥과 함께 비벼 먹으면 육회의 촉촉함과 야채의 아삭함이 어우러져, 젓가락을 멈출 수 없는 맛이다.
식사를 마치고 나니, 배가 불렀지만 속은 더부룩하지 않고 편안했다. 아마도 미나리의 효능 덕분일 것이다. 능동미나리에서는 식사 후, 따뜻한 숭늉을 제공한다. 숭늉으로 입가심을 하니, 입안이 깔끔해지고 소화도 잘 되는 듯했다. 능동미나리는 평소 미나리를 즐겨 먹지 않는 사람도 거부감 없이 즐길 수 있는 곳이다. 곰탕과 육회비빔밥, 육전 모두 미나리의 향긋함을 잘 살려, 남녀노소 누구나 좋아할 만한 맛이다.
계산을 하고 나오면서, 다음에는 미나리 수육전골을 먹어봐야겠다는 생각을 했다. 능동미나리는 24시간 영업을 하고, 브레이크 타임이 없다는 점도 큰 장점이다. 언제든 부담 없이 방문하여, 맛있는 식사를 즐길 수 있다는 점이 마음에 들었다. 식당을 나서, 다시 성수 거리를 걸었다. 따뜻한 햇살과 시원한 바람이 기분 좋게 느껴졌다. 능동미나리에서 맛있는 식사를 하고 나니,Energia가 넘치는 하루를 보낼 수 있을 것 같았다.
능동미나리 성수점은 성수역 근처에 위치해 있다. 지하철역에서 도보로 5분 거리에 있어, 대중교통으로도 편리하게 방문할 수 있다. 다만, 주차는 따로 지원하지 않으니, 대중교통을 이용하는 것이 좋을 듯하다. 식당 내부는 테이블 간 간격이 넉넉하고, 혼밥을 즐기기에도 부담 없는 분위기다. 직원들은 친절하고, 음식도 빠르게 준비되는 편이다. 능동미나리는 특히 외국인들에게도 인기가 많은 곳이다. 내가 방문했을 때에도, 일본인 관광객들이 식사를 즐기고 있는 모습을 볼 수 있었다.
능동미나리의 또 다른 매력은, 콜키지 프리라는 점이다. 좋아하는 술을 가져와, 맛있는 음식과 함께 즐길 수 있다는 점은 술을 좋아하는 사람들에게는 희소식이 아닐 수 없다. 또한, 능동미나리에서는 포장 메뉴도 판매하고 있다. 집에서도 능동미나리의 맛있는 음식을 즐길 수 있다는 점이 마음에 든다.
능동미나리 성수점은 단순한 식당을 넘어, 미나리를 통해 건강과 풍미를 동시에 경험할 수 있는 특별한 공간이었다. 싱그러운 미나리의 향긋함과 깊고 진한 육수의 풍미, 그리고 정갈한 분위기까지 모든 것이 완벽한 조화를 이루는 곳이었다. 바쁜 일상에서 벗어나, 잠시나마 여유를 즐기며 맛있는 음식을 맛보고 싶다면, 능동미나리 성수점을 방문해보는 것을 추천한다. 분명, 잊지 못할 미식 경험을 선사해 줄 것이다.
계산을 마치고 나오니, 어느덧 해가 뉘엿뉘엿 지고 있었다. 따스한 햇살이 붉게 물든 하늘을 바라보며, 오늘 하루도 참 행복했다는 생각을 했다. 맛있는 음식과 좋은 사람들, 그리고 아름다운 풍경까지 모든 것이 완벽했던 하루였다. 특히, 능동미나리에서 맛본 미나리 곰탕과 육회비빔밥, 육전은 오랫동안 잊지 못할 것 같다. 다음에는 꼭 미나리 수육전골을 먹으러 다시 방문해야겠다.
돌아오는 길, 문득 ‘미나리’라는 단어가 입가에 맴돌았다. 단순한 채소를 넘어, 건강과 행복, 그리고 추억을 떠올리게 하는 특별한 존재. 능동미나리에서의 경험은, 미나리에 대한 나의 생각을 완전히 바꿔놓았다. 앞으로는 미나리를 더욱 즐겨 먹어야겠다는 다짐을 하며, 집으로 향하는 발걸음을 재촉했다.
능동미나리 성수점 방문 팁:
* 웨이팅: 평일 점심시간이나 주말에는 웨이팅이 있을 수 있으니, 시간을 넉넉하게 잡고 방문하는 것이 좋다.
* 메뉴: 미나리 곰탕, 육회비빔밥, 육전은 꼭 먹어봐야 할 메뉴다.
* 콜키지: 콜키지 프리이니, 좋아하는 술을 가져와 즐겨보자.
* 포장: 포장 메뉴도 판매하고 있으니, 집에서도 능동미나리의 맛을 즐길 수 있다.
* 주차: 주차는 따로 지원하지 않으니, 대중교통을 이용하는 것이 좋다.
* 혼밥: 혼밥을 즐기기에도 부담 없는 분위기다.
* 영업시간: 24시간 영업, 브레이크 타임 없음.
능동미나리 성수점은 맛있는 음식과 편안한 분위기, 그리고 친절한 서비스까지 모든 것을 갖춘 완벽한 곳이었다. 성수 지역을 방문할 계획이라면, 꼭 한번 방문해보는 것을 추천한다. 분명, 잊지 못할 미식 경험을 선사해 줄 것이다.