드디어 그 유명한 고기말이 집, 그것도 본점에 방문했다! 예전부터 ‘야, 여기 진짜 맛있대’라는 이야기를 하도 많이 들어서 얼마나 궁금했는지 모른다. 마포에 볼일이 있어 간 김에, 드디어 방문하게 된 마포 고기말이 본점! 가게 앞에 딱 도착했는데, 웬걸? 생각보다 훨씬 깔끔하고 세련된 외관이 눈에 띄었다. 예전에 할머니가 하시던 허름한 가게였다는 이야기는 이제 옛말인가 보다.
주차장이 바로 앞에 있어서 차를 대기도 편했다. 평일 점심시간 살짝 전에 갔는데도 이미 사람들이 꽤 있더라. 역시 맛집은 맛집인가 봐. 문을 열고 들어서니, 깔끔하게 리모델링된 내부가 인상적이었다. 테이블 간 간격도 넉넉하고, 프라이버시도 꽤 지켜지는 구조라서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 예전 가게의 정겨운 분위기는 사라졌지만, 쾌적하고 깔끔한 분위기가 마음에 들었다.
자리에 앉자마자 메뉴판을 정독했다. 고기말이 종류가 여러 가지 있었는데, 처음 왔으니 기본인 깻잎 고기말이를 시켜보기로 했다. 얇은 소고기 속에 깻잎을 비롯한 각종 채소가 꽉 차 있는 모습이 정말 먹음직스러워 보였다. 사진에서 보이는 것처럼 얇게 썰린 소고기의 붉은 빛깔과 깻잎의 초록색 조화가 식욕을 자극했다.
주문을 마치니, 솥뚜껑처럼 생긴 독특한 불판이 테이블에 놓였다. 그리고 곧이어 밑반찬들이 하나둘씩 나오기 시작했는데, 깔끔하고 정갈한 모습이 마음에 쏙 들었다. 특히 샐러드가 상큼하니 입맛을 돋우는 역할을 제대로 했다.
드디어 기다리고 기다리던 깻잎 고기말이가 나왔다! 얇은 소고기 안에 깻잎, 미나리, 부추 등 다양한 채소가 꽉 차 있었다. 직원분께서 직접 불판에 고기말이를 올려주셨는데, 지글지글 익어가는 소리가 정말 환상적이었다. 얇은 고기라 금방 익어서 좋았다.
젓가락으로 조심스럽게 고기말이 하나를 집어 들었다. 겉은 노릇노릇하게 익고, 속은 촉촉한 채소들이 그대로 살아있는 모습이었다. 드디어 맛을 볼 차례! 살짝 단맛이 도는 소스에 콕 찍어 입에 넣으니, 정말 입 안에서 잔치가 벌어지는 기분이었다. 얇은 소고기의 부드러움과 깻잎의 향긋함, 그리고 아삭아삭 씹히는 채소들의 조화가 정말 최고였다. 소스가 살짝 달콤해서 남녀노소 누구나 좋아할 맛이었다.
고기 자체도 맛있었지만, 철판에 구워지는 기름에 밴 맛도 일품이었다. 그냥 먹어도 맛있고, 깻잎에 싸 먹어도 정말 꿀맛이었다. 솔직히 말해서, 굽는 고기는 조금 질릴 때도 있는데, 고기말이는 전혀 질리지 않았다. 얇은 고기라서 부담도 없고, 채소 덕분에 느끼함도 싹 잡아주니 정말 끊임없이 들어갔다.
고기를 어느 정도 먹고 나니, 직원분께서 버섯을 함께 구워 먹으면 더 맛있다고 추천해주셨다. 그래서 표고버섯을 추가해서 구워 먹었는데, 진짜 신의 한 수였다! 쫄깃한 버섯의 식감과 고소한 풍미가 고기말이와 정말 잘 어울렸다. 특히 버섯이 느끼함을 잡아줘서, 고기를 더 많이 먹을 수 있었다는 건 안 비밀이다.
사진에서도 보이듯이, 솥뚜껑 불판에 고기말이와 버섯, 그리고 꽈리고추까지 함께 구워 먹으니 정말 환상적인 조합이었다. 꽈리고추의 살짝 매콤한 맛이 느끼함을 잡아줘서 좋았다. 부모님도 정말 좋아하실 것 같은 맛이었다.
고기말이를 다 먹어갈 때쯤, 후식으로 된장찌개가 나왔다. 뚝배기에 담겨 나온 된장찌개는 보기만 해도 군침이 돌았다. 된장찌개에서 살짝 청국장 향이 나는 게 특이했는데, 나는 오히려 그 점이 더 좋았다. 짭짤하면서도 깊은 맛이 정말 훌륭했다.
된장찌개에 밥을 말아서 김치와 함께 먹으니 정말 꿀맛이었다. 고기로 배부른데도 밥 한 공기를 뚝딱 비웠다. 역시 한국인은 밥심이지! 된장찌개는 예전에는 정말 맛있었다는 평이 많았는데, 살짝 맛이 변했다는 이야기도 있는 것 같다. 그래도 내 입맛에는 정말 맛있었다.
전체적으로 만족스러운 식사였지만, 아쉬운 점도 몇 가지 있었다. 우선, 가격이 조금 비싼 편이라는 것이다. 맛은 정말 훌륭하지만, 자주 오기에는 부담스러운 가격이다. 그리고 주차는 1시간만 무료로 지원해줘서, 식사를 하다 보면 주차 요금이 추가될 수 있다는 점도 아쉬웠다.
예전에 할머니가 하시던 시절의 정겨운 분위기를 기대하고 온다면 실망할 수도 있을 것 같다. 지금은 완전 체인화되어서 예전의 그 느낌은 전혀 나지 않는다. 하지만 깔끔하고 쾌적한 환경에서 맛있는 고기말이를 즐길 수 있다는 점은 분명한 장점이다.
나는 평일에 방문해서 웨이팅 없이 바로 들어갔지만, 주말에는 웨이팅이 꽤 있는 것 같다. 특히 저녁 시간에는 사람이 몰려서 마감되는 경우도 있다고 하니, 미리 예약하고 방문하는 것이 좋을 것 같다.
다음에 또 방문할 의향이 있냐고 묻는다면, 당연히 YES다! 가격이 조금 부담스럽긴 하지만, 맛은 정말 훌륭하다. 특히 굽는 고기가 질릴 때, 신선한 채소와 함께 즐기는 고기말이는 정말 최고의 선택이다. 다음에는 부모님을 모시고 와서 함께 맛있는 식사를 즐기고 싶다.
마포에서 특별한 한우를 경험하고 싶다면, 꼭 한번 방문해보라고 추천하고 싶다. 후회하지 않을 것이다!
아, 그리고 한 가지 팁을 더 드리자면, 아이들과 함께 방문하는 경우에는 아이들이 고기 안에 들어있는 채소를 싫어할 수도 있다. 하지만 셀프 한우 주먹밥도 판매하고 있으니, 아이들이 먹을 것을 걱정할 필요는 없다.
계산을 하고 나오면서, 사장님과 직원분들께 감사 인사를 드렸다. 모두 친절하게 응대해주셔서 기분 좋게 식사를 마무리할 수 있었다. 가게를 나서면서, 왠지 모르게 뿌듯한 기분이 들었다. 맛있는 음식을 먹고, 좋은 사람들과 함께 시간을 보내는 것만큼 행복한 일은 없는 것 같다.
마포에 방문할 일이 있다면, 꼭 한번 들러서 맛있는 고기말이를 맛보길 바란다. 정말 강추한다! 특히 신서유기 팬이라면, 꼭 한번 방문해보시길! 신서유기에 나왔던 바로 그 고기말이를 맛볼 수 있다.
돌아오는 길, 차 안에서 고기말이 맛을 잊지 못해 계속해서 이야기를 나눴다. 다음에는 꼭 다른 종류의 고기말이도 먹어봐야겠다고 다짐했다. 마포 고기말이 본점, 정말 인생 맛집으로 등극!
아직도 입가에 맴도는 깻잎 향과 고소한 고기 맛… 조만간 또 가야겠다!
총평:
* 맛: ★★★★★ (5/5)
* 가격: ★★★☆☆ (3/5)
* 분위기: ★★★★☆ (4/5)
* 서비스: ★★★★☆ (4/5)
* 재방문 의사: 100%
마포 고기말이 본점 방문 꿀팁:
* 주말 저녁 시간에는 웨이팅이 길 수 있으니, 미리 예약하고 방문하는 것이 좋다.
* 주차는 1시간만 무료로 지원되므로, 식사 시간을 고려해서 주차 시간을 조절해야 한다.
* 아이들과 함께 방문하는 경우에는 셀프 한우 주먹밥을 주문하면 좋다.
* 버섯을 추가해서 함께 구워 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있다.
