칼퇴근 후, 왠지 모르게 고기가 당기는 날이었다. 혼자서 삼겹살집에 들어가기는 괜히 머쓱하고, 그렇다고 맛없는 고기를 먹고 싶진 않았다. 마산 합성동을 어슬렁거리다가, 전에 친구가 추천해줬던 맛집 “뒷돈상회”가 떠올랐다. 뒷고기 전문점이라 가격도 착하고, 혼밥하기도 괜찮다는 이야기에 솔깃했던 기억이 났다. 오늘 저녁은 여기서 해결하기로 마음먹고 발걸음을 옮겼다.
가게 문을 열자, 생각보다 넓고 쾌적한 공간이 눈에 들어왔다. 테이블 간 간격도 넉넉하고, 환풍시설도 잘 되어 있는지 고기 냄새가 심하게 느껴지지 않았다. 혼자 온 손님을 위한 카운터석은 없었지만, 4인 테이블에 혼자 앉아도 전혀 부담스럽지 않은 분위기였다. 직원분들도 친절하게 맞이해주셔서 첫인상부터 기분이 좋았다. 역시, 혼밥은 분위기가 반이다.
자리에 앉아 메뉴판을 정독했다. 뒷고기, 삼겹살, 특수부위 등 다양한 메뉴가 있었지만, 역시 뒷고기 전문점에 왔으니 뒷고기를 먹어봐야겠지. 여러 부위를 맛볼 수 있는 모듬 한 판을 주문했다. 혼자 먹기에는 양이 조금 많을 것 같았지만, 다양한 맛을 보고 싶다는 욕심을 억누를 수 없었다. 게다가 가격도 워낙 착하니, 남으면 포장해가면 된다는 생각으로 주문을 완료했다.
주문 후, 밑반찬이 빠르게 세팅되었다. 푸짐한 밑반찬 구성에 깜짝 놀랐다. 뜨끈한 두부김치, 매콤한 비빔국수, 갓김치, 파김치 등 하나하나 정성이 느껴지는 맛깔스러운 반찬들이었다. 특히 갓김치와 파김치는 셀프바에서 마음껏 가져다 먹을 수 있다는 점이 마음에 쏙 들었다. 고기 나오기 전부터 밑반찬에 젓가락이 쉴 새 없이 움직였다. 특히 기본으로 제공되는 비빔국수는 새콤달콤한 양념이 입맛을 돋우는 데 제격이었다. 혼자 왔지만, 전혀 외롭지 않은 푸짐한 한 상이었다.
드디어 기다리고 기다리던 뒷고기 모듬 한 판이 등장했다. 고기의 신선함이 눈으로도 느껴질 정도였다. 뽈살, 항정살, 콧등살 등 다양한 부위가 한 접시에 담겨 나왔는데, 부위마다 쫄깃함, 고소함 등 각기 다른 매력을 뽐냈다. 불판 위에 고기를 올리자, 지글거리는 소리와 함께 맛있는 냄새가 코를 자극했다. 혼자 왔지만, 이 순간만큼은 세상 부러울 것이 없었다.
잘 익은 뒷고기 한 점을 집어 입에 넣으니, 입안 가득 퍼지는 육즙과 쫄깃한 식감이 환상적이었다. 특히 뽈살은 쫄깃하면서도 담백했고, 항정살은 부드러우면서도 고소했다. 콧등살은 처음 먹어보는 부위였는데, 꼬들꼬들한 식감이 아주 매력적이었다. 멜젓에 찍어 먹으니 감칠맛이 더욱 살아났고, 갓김치와 파김치를 곁들여 먹으니 느끼함 없이 계속해서 먹을 수 있었다.
혼자 고기를 구워 먹는 것도 나름 운치 있었다. 좋아하는 음악을 들으면서, 천천히 음미하며 고기를 즐겼다. 평소에는 친구들과 정신없이 이야기하면서 먹느라 제대로 맛을 느끼지 못했는데, 혼자 먹으니 고기 본연의 맛에 집중할 수 있었다. 역시, 가끔은 혼자만의 시간이 필요한 법이다.
고기를 어느 정도 먹고 나니, 뜨끈한 국물이 당겼다. 메뉴판을 보니 된장술밥이 있길래, 망설임 없이 주문했다. 뚝배기에 담겨 나온 된장술밥은 보기만 해도 속이 따뜻해지는 느낌이었다. 두부가 듬뿍 들어간 된장찌개에 밥이 말아져 나왔는데, 그 맛이 정말 훌륭했다. 특히 두부를 아낌없이 넣어주셔서 더욱 맛있게 먹을 수 있었다. 찌개에 밥을 말아먹는 것을 즐기지 않는 나조차도, 뒷돈상회의 된장술밥은 정말 인생 메뉴라고 칭찬할 정도였다.
된장술밥까지 싹싹 비우고 나니, 정말 배가 불렀다. 혼자서 뒷고기 모듬 한 판에 된장술밥까지 먹었으니, 과식이라고 할 수도 있겠지만, 너무 맛있어서 멈출 수가 없었다. 계산하면서 직원분께 “너무 맛있게 잘 먹었다”고 인사를 건넸다. 직원분도 환한 미소로 “다음에 또 오세요”라고 답해주셨다.
가게를 나서면서, 오늘도 혼밥 성공이라는 뿌듯함이 밀려왔다. 마산 합성동에서 혼밥할 곳을 찾는다면, 뒷돈상회는 정말 최고의 선택이 될 것이다. 착한 가격에 훌륭한 퀄리티의 고기를 맛볼 수 있고, 혼자 와도 전혀 부담스럽지 않은 분위기 덕분에 편안하게 식사를 즐길 수 있다. 다음에는 삼겹살이나 특수부위도 먹어봐야겠다는 생각을 하면서, 집으로 향하는 발걸음을 재촉했다.
집에 도착해서, 뒷돈상회에서 포장해온 남은 고기를 꺼냈다. 내일 아침에 김치찌개에 넣어 먹으면 정말 맛있을 것 같다는 생각을 하면서, 행복한 미소를 지었다. 혼자여도 괜찮아, 맛있는 음식과 함께라면!
총평:
* 맛: 신선하고 퀄리티 좋은 뒷고기를 맛볼 수 있다. 특히 뽈살, 항정살, 콧등살 등 다양한 부위를 맛볼 수 있다는 점이 매력적이다. 밑반찬으로 제공되는 두부김치와 비빔국수도 훌륭하고, 된장술밥은 꼭 먹어봐야 할 메뉴다.
* 가격: 가성비가 매우 좋다. 뒷고기 모듬 한 판을 저렴한 가격에 즐길 수 있으며, 술값도 부담스럽지 않다. 예전에는 소주를 2천원에 판매했다고 하는데, 지금은 3,900원으로 가격이 인상되었다고 한다.
* 분위기: 넓고 쾌적한 공간에서 편안하게 식사를 즐길 수 있다. 혼자 와도 전혀 부담스럽지 않은 분위기이며, 직원분들도 친절하다.
* 혼밥: 혼밥하기에 최적의 장소다. 4인 테이블에 혼자 앉아도 눈치 보이지 않으며, 혼자서도 푸짐한 한 상을 즐길 수 있다.
* 재방문 의사: 당연히 있다. 마산 합성동에 오면 꼭 다시 방문하고 싶은 맛집이다. 다음에는 삼겹살이나 특수부위도 먹어봐야겠다.
이미지 분석:
* : 불판 위에서 지글지글 익어가는 뒷고기의 모습이 식욕을 자극한다. 윤기가 흐르는 고기와 멜젓의 조화가 돋보인다.
* : 신선한 고기의 퀄리티를 확인할 수 있다. 다양한 부위와 함께 버섯, 꽈리고추, 떡 등이 제공되어 더욱 푸짐한 식사를 즐길 수 있다.
* : 깔끔하게 세팅된 테이블과 다양한 소스, 쌈 채소 등이 위생적인 느낌을 준다.
* : 김치와 함께 구워 먹는 고기의 모습이 인상적이다.
총점: 5/5
오늘도 혼밥 성공! 마산 합성동 맛집 “뒷돈상회”에서 가성비 뒷고기 한 상, 강력 추천합니다!
