오늘도 어김없이 찾아온 혼밥 타임. 뭘 먹을까 고민하다가, 건강도 챙기면서 푸짐하게 먹을 수 있는 쌈밥이 떠올랐다. 인천 롯데백화점에 맛있는 쌈밥집이 있다는 정보를 입수하고, 망설임 없이 발걸음을 옮겼다. 혼자 밥 먹는 게 익숙해졌지만, 그래도 혼자서 맘 편히 먹을 수 있는 곳인지 항상 신경 쓰이는 건 어쩔 수 없다. 오늘은 과연 혼밥 성공할 수 있을까?
매화쌈밥은 롯데백화점 내에 위치해 있어서 찾아가기 쉬웠다. 백화점 특유의 깔끔한 분위기 덕분에 혼자 들어가도 전혀 어색하지 않았다. 입구부터 싱그러운 쌈 채소들이 반겨주는 듯했다. 은은한 조명 아래, 나무 소재로 꾸며진 인테리어가 편안한 느낌을 줬다. 혼자 온 손님들을 위한 카운터석은 따로 없었지만, 테이블 간 간격이 넓어서 혼자 앉아도 전혀 부담스럽지 않았다. 자리를 잡고 앉아 메뉴판을 정독했다.
메뉴는 역시 쌈밥 정식이 메인인 듯했다. 우렁쌈밥 정식, 제육쌈밥 정식 등 다양한 종류가 있었는데, 나는 제육 볶음에 싱싱한 쌈 채소를 맘껏 즐길 수 있다는 제육쌈밥 정식을 선택했다. 쌈 채소 무한리필이라는 문구가 특히 맘에 들었다. 혼자 와서 여러 메뉴를 시키기 부담스러울 때, 이렇게 푸짐하게 나오는 정식 메뉴는 정말 감사하다. 주문을 마치니 따뜻한 물수건과 함께 밑반찬들이 하나둘씩 나오기 시작했다.
밑반찬은 콩나물 무침, 김치, 멸치볶음 등 정갈한 한식 반찬들이었다. 특히 가자미 구이가 1인당 한 마리씩 나오는 점이 좋았다. 노릇하게 구워진 가자미는 짭짤하면서도 고소한 맛이 일품이었다. 젓가락으로 살을 발라 따뜻한 밥 위에 올려 먹으니 정말 꿀맛이었다. 밑반찬들은 모두 리필이 가능하다고 하니, 혼밥하면서 부족함 없이 즐길 수 있겠다.
드디어 메인 메뉴인 제육볶음이 나왔다. 빨갛게 양념된 제육볶음은 윤기가 좌르르 흐르는 게 정말 먹음직스러워 보였다. 뜨거운 철판에 담겨 나와 지글거리는 소리까지 더해지니 식욕을 더욱 자극했다. 제육볶음과 함께 돌솥밥과 된장국, 그리고 우렁 쌈장이 나왔다. 쌈밥 정식의 완벽한 구성이었다.
돌솥밥 뚜껑을 여니, 김이 모락모락 피어오르는 윤기 흐르는 밥이 모습을 드러냈다. 밥을 그릇에 옮겨 담고, 뜨거운 물을 부어 숭늉을 만들어 놓았다. 쌈밥의 마무리는 역시 숭늉이지! 이제 본격적으로 쌈을 싸 먹을 차례.
매화쌈밥의 가장 큰 장점은 바로 신선한 쌈 채소를 무한으로 즐길 수 있다는 점이다. 쌈 채소 코너에는 상추, 깻잎, 배추, 겨자채 등 다양한 종류의 쌈 채소들이 신선하게 보관되어 있었다. 쌈 채소들의 색깔도 어찌나 곱던지, 보기만 해도 건강해지는 느낌이었다. 맘껏 쌈을 싸 먹을 생각에 벌써부터 신이 났다.
상추 위에 따뜻한 밥 한 숟가락, 매콤한 제육볶음, 그리고 우렁 쌈장을 듬뿍 올려 크게 한 쌈 싸서 입으로 가져갔다. 입안 가득 퍼지는 쌈 채소의 향긋함과 제육볶음의 매콤함, 그리고 우렁 쌈장의 짭짤함이 환상적인 조화를 이루었다. 정말 꿀맛이었다! 쌈을 어찌나 많이 싸 먹었는지, 턱이 아플 정도였다.
제육볶음도 어찌나 푸짐하게 주시는지, 쌈을 아무리 싸 먹어도 줄어들지 않았다. 하지만 맛있어서 계속 먹게 되는 마성의 맛이었다. 혹시나 제육볶음이 부족할까 봐 걱정했는데, 제육볶음도 리필이 가능하다고 한다. 인심까지 후한 매화쌈밥, 정말 맘에 든다.
된장국도 구수하니 정말 맛있었다. 쌈밥 먹다가 목이 막힐 때쯤, 따뜻한 된장국을 한 모금 마시면 입안이 깔끔하게 정리되는 느낌이었다. 숭늉도 빼놓을 수 없지. 밥을 다 먹고 누룽지에 뜨거운 물을 부어 만든 숭늉은 소화도 잘 되게 해주고, 입안을 개운하게 만들어줬다.
혼자서 쌈밥 정식을 깨끗하게 비우고 나니, 정말 배가 불렀다. 든든하게 잘 먹었다는 만족감이 밀려왔다. 직원분들도 친절하게 계속 필요한 건 없는지 물어봐 주시고, 쌈 채소도 부족하지 않게 채워주셔서 정말 편안하게 식사할 수 있었다.
계산을 하고 나가면서 보니, 최근에 가격이 인상된 것 같았다. 하지만 푸짐한 양과 신선한 쌈 채소를 생각하면, 전혀 아깝지 않은 가격이었다. 맛있는 쌈밥을 배부르게 먹고 건강도 챙길 수 있으니, 이보다 더 좋을 순 없다.
오늘도 혼밥 성공! 매화쌈밥은 혼자 와서도 전혀 눈치 보지 않고 푸짐하고 건강한 밥상을 즐길 수 있는 곳이었다. 인천 롯데백화점에 방문할 일이 있다면, 매화쌈밥에서 맛있는 쌈밥을 꼭 한번 맛보길 추천한다. 혼자여도 괜찮아! 다음에는 우렁쌈밥 정식도 한번 먹어봐야겠다.
총평: 혼밥하기 좋은 분위기, 푸짐한 양, 신선한 쌈 채소, 친절한 서비스까지 모든 것이 만족스러운 곳. 인천 롯데백화점 맛집으로 강력 추천!