오늘은 왠지 뜨끈하고 얼큰한 국물이 당기는 그런 날. 혼자 조용히 짬뽕 한 그릇 때리고 싶은 마음에, 창원 진해 풍호동에 위치한 “외식의달인&진해돌짬뽕”으로 향했다. 혼밥 레벨이 만렙인 나에게 새로운 식당에 도전하는 건 늘 설레는 일이다. 특히 이곳은 돌판에 끓여 먹는 짬뽕이라는 독특한 콘셉트 덕분에 전부터 궁금했던 곳이다. 게다가 고기 무한리필 메뉴까지 있다고 하니, 다음에는 고기 먹방에도 도전해볼까?
가게 앞에 도착하니, 큼지막한 간판에 “외식의달인 & 진해돌짬뽕”이라는 글자가 눈에 확 들어온다. 간판 아래에는 다양한 메뉴들을 소개하는 배너들이 즐비하게 늘어서 있었다. 왠지 모르게 맛집의 기운이 느껴지는 듯하다. 2층 건물 전체를 사용하고 있어서 그런지 매장 규모가 상당해 보인다. 혼자 온 손님도 편하게 식사할 수 있을지, 괜스레 기대감이 부풀어 올랐다.
문을 열고 들어서자, 넓고 쾌적한 공간이 눈앞에 펼쳐졌다. 테이블 간 간격도 넉넉하고, 환풍 시설도 잘 되어 있는 듯했다. 혼자 온 손님들을 위한 카운터석은 따로 없었지만, 4인 테이블에 혼자 앉아도 전혀 부담스럽지 않은 분위기였다. 직원분들도 친절하게 맞아주셔서, 첫인상부터 기분이 좋았다. 매장이 넓어서 그런지 단체 손님들도 꽤 있었지만, 시끄럽거나 번잡스러운 느낌은 전혀 없었다. 가족 외식이나 회식 장소로도 괜찮을 것 같다는 생각이 들었다.
자리에 앉아 메뉴판을 펼쳐보니, 역시나 가장 먼저 눈에 띄는 건 ‘돌짬뽕’이었다. 황제돌짬뽕, 해물돌짬뽕 등 다양한 종류의 돌짬뽕이 있었지만, 오늘은 기본에 충실하고 싶어 ‘돌짬뽕’을 주문했다. 매운맛 단계를 선택할 수 있다는 점도 마음에 들었다. 매운 걸 잘 못 먹는 나를 위해 순한맛으로 부탁드렸다. 탕수육, 만두 등 사이드 메뉴도 땡겼지만, 오늘은 짬뽕 맛에 집중하기로 했다. 다음에는 꼭 고기 무한리필에 도전해봐야지!
주문을 마치고 잠시 기다리니, 드디어 기다리고 기다리던 돌짬뽕이 등장했다. 뜨겁게 달궈진 돌판 위에 푸짐하게 담긴 짬뽕의 모습은, 보기만 해도 군침이 절로 돌았다. 면발 위에는 싱싱한 해산물과 아삭한 콩나물이 듬뿍 올려져 있었다. 김이 모락모락 피어오르는 모습은, 마치 활화산처럼 뜨거워 보였다. 젓가락으로 휘휘 저으니, 숨어있던 짬뽕 국물이 모습을 드러냈다.
드디어 짬뽕 맛을 볼 차례. 젓가락으로 면을 들어 후루룩 먹어보니, 쫄깃하면서도 탱글탱글한 면발의 식감이 입안 가득 느껴졌다. 국물은 순한맛으로 시켰더니, 매콤하면서도 칼칼한 맛이 은은하게 느껴졌다. 맵찔이인 나에게는 딱 알맞은 맵기였다. 국물 맛은 정말 깊고 진했다. 각종 해산물과 채소에서 우러나온 시원한 맛과, 은은한 불향이 어우러져 환상의 조화를 이루었다.
짬뽕 안에는 오징어, 새우, 홍합 등 다양한 해산물이 푸짐하게 들어있었다. 해산물들은 모두 신선하고 쫄깃쫄깃했다. 특히 오징어는 씹을수록 단맛이 느껴져 정말 맛있었다. 아삭아삭한 콩나물은 짬뽕의 식감을 더욱 풍성하게 만들어줬다. 짬뽕을 먹다 보니, 뜨거운 돌판 덕분에 면발이 쉽게 불지 않고 오랫동안 따뜻하게 유지된다는 점이 정말 좋았다.
짬뽕을 어느 정도 먹고 나니, 돌판 바닥에 눌어붙은 누룽지가 눈에 띄었다. 젓가락으로 살살 긁어먹으니, 바삭하면서도 고소한 맛이 일품이었다. 짬뽕 국물이 살짝 배어들어 더욱 맛있었다. 어릴 적 할머니가 끓여주던 누룽지의 향수가 느껴지는 듯했다. 짬뽕과 누룽지를 번갈아 먹으니, 정말 쉴 새 없이 입으로 들어갔다.
혼자 왔지만, 짬뽕 한 그릇을 깨끗하게 비웠다. 국물까지 싹싹 긁어먹으니, 정말 배가 불렀다. 뜨끈한 짬뽕 국물 덕분에 몸도 따뜻해지고, 왠지 모르게 기분도 좋아졌다. 역시 혼밥의 매력은, 오롯이 음식에 집중하며 나만의 시간을 즐길 수 있다는 점인 것 같다. 오늘도 혼밥 성공! 혼자여도 괜찮아.
계산을 하려고 카운터로 향하니, 사장님께서 친절하게 인사를 건네주셨다. 맛있게 드셨냐는 질문에, 엄지손가락을 치켜세우며 화답했다. 사장님께서는 다음에 또 오라고 하시며, 서비스로 음료수 한 캔을 건네주셨다. 덕분에 마지막까지 기분 좋게 식사를 마무리할 수 있었다.
“외식의달인&진해돌짬뽕”은 혼밥하기에도 전혀 부담 없고, 맛도 훌륭한 곳이었다. 특히 돌판에 끓여 먹는 짬뽕이라는 독특한 콘셉트가 인상적이었다. 다음에는 꼭 고기 무한리필 메뉴에도 도전해봐야겠다. 진해에서 맛있는 짬뽕을 찾는다면, “외식의달인&진해돌짬뽕”을 강력 추천한다!
돌아오는 길, 따뜻한 짬뽕 국물 덕분에 몸이 노곤해졌다. 기분 좋게 배도 부르고, 혼자만의 여유로운 식사를 즐길 수 있어서 행복했다. 역시 맛있는 음식은 혼자 먹어도 즐겁다. 다음에는 또 어떤 맛집을 찾아 떠나볼까? 혼밥 라이프는 언제나 즐겁다!
총평:
* 맛: 5/5 (깊고 진한 국물, 쫄깃한 면발, 신선한 해산물의 조화가 훌륭하다)
* 분위기: 4/5 (넓고 쾌적한 공간, 혼밥하기에도 부담 없는 분위기)
* 가격: 4/5 (푸짐한 양에 합리적인 가격)
* 혼밥 지수: 5/5 (혼자 와도 전혀 눈치 보이지 않고 편안하게 식사 가능)
꿀팁:
* 매운맛 단계를 조절할 수 있으니, 취향에 맞게 선택하는 것이 좋다.
* 돌판 바닥에 눌어붙은 누룽지는 꼭 먹어보자.
* 고기 무한리필 메뉴도 있으니, 다음에는 꼭 도전해보자.
* 매장이 넓어서 단체 모임이나 회식 장소로도 좋다.
* 직원분들이 친절하니, 필요한 것이 있으면 언제든지 문의하자.
