오늘도 어김없이 혼밥이다. 가끔은 혼자만의 시간이 필요할 때가 있잖아? 드라이브 겸 용인으로 향했다. 혼자 떠나는 식도락 여행! 오늘의 목적지는 바로 “우렁이랑장어랑”. 이름부터가 뭔가 끌리는 곳이었다. 왠지 푸짐한 한 상을 저렴하게 즐길 수 있을 것 같은 예감이 들었거든. 주차장이 엄청 크다는 정보를 입수하고 마음 편히 출발! 혼밥러에게 주차 스트레스는 정말 치명적이거든.
도착하니 과연, 넓은 주차장이 눈에 띄었다. 주차 걱정 없이 바로 식당으로 향할 수 있다는 점이 마음에 쏙 들었다. 외관은 가정집처럼 편안한 느낌이었다. 커다란 간판에 ‘우렁이랑 장어랑’이라고 쓰여있는 걸 보니 제대로 찾아왔구나 싶었다. 가게 앞에 놓인 메뉴 사진들을 보니 더욱 기대감이 커졌다.
문을 열고 들어서니 따뜻한 분위기가 나를 반겼다. 혼자 온 손님을 위한 자리가 있는지 눈치껏 스캔했다. 다행히 테이블 간 간격이 넓고, 카운터석도 있어서 혼자 온 내가 편하게 식사할 수 있는 분위기였다. 혼밥 레벨 99인 나지만, 가끔은 너무 휑한 분위기는 부담스러울 때가 있거든.
메뉴판을 정독하기 시작했다. 우렁쌈밥이 유명한 것 같았지만, 오늘은 왠지 다른 메뉴에 도전해보고 싶었다. 나의 선택은 바로 장어정식! 다른 후기들을 보니 장어정식도 정말 맛있다고 칭찬 일색이더라고. 늘 먹던 것만 먹는 건 재미없잖아? 새로운 맛집 메뉴 탐험, 오늘도 혼밥 성공이다!
주문을 마치니 곧바로 밑반찬들이 쫙 깔렸다. 와, 반찬 종류가 정말 다양했다. 샐러드, 김치, 나물 등 하나하나 정갈하게 담겨 나왔다. 특히 눈에 띄는 건 우렁이 무침! 쫄깃쫄깃한 우렁이의 식감이 정말 좋았다. 메인 메뉴가 나오기도 전에 반찬부터 폭풍 흡입 시작.
드디어 기다리고 기다리던 장어정식이 나왔다. 뜨겁게 달궈진 철판 위에 가지런히 놓인 장어들이 윤기를 뽐내고 있었다. 장어 위에는 생강채가 듬뿍 올려져 있어 더욱 먹음직스러워 보였다. 젓가락을 들고 장어 한 점을 집어 입으로 가져갔다.
입안에 넣는 순간, 장어의 부드러운 살결이 사르르 녹아내렸다. 장어 특유의 느끼함은 생강채가 잡아주고, 은은한 불향이 입안 가득 퍼졌다. 정말 환상적인 맛이었다. 1년에 한 번씩 올 필요 없이, 이제는 더 자주 와야겠다는 생각이 들었다. 왜 이제야 이 맛을 알게 된 걸까!
장어정식과 함께 나온 쌈 채소에 장어를 싸서 먹으니 또 다른 맛이었다. 신선한 채소의 아삭함과 장어의 부드러움이 어우러져 정말 꿀맛이었다. 쌈장도 직접 만드신 건지 시판 쌈장과는 차원이 다른 깊은 맛이 느껴졌다. 쌈을 몇 번이나 리필해서 먹었는지 모른다. 혼자 왔지만 전혀 눈치 보이지 않았다. 다들 식사에 집중하는 분위기라 나 역시 편안하게 식사를 즐길 수 있었다.
식사를 마치고 나니 따뜻한 돌솥밥에 누룽지를 끓여 먹을 수 있도록 준비해주셨다. 뜨끈한 누룽지를 먹으니 속이 편안해지는 기분이었다. 숭늉처럼 부드러운 누룽지를 호호 불어가며 천천히 음미했다. 입가심으로 정말 완벽했다.
계산을 하고 나오면서 다음에는 꼭 우렁추어탕과 우렁쌈밥을 먹어봐야겠다고 다짐했다. 다른 테이블을 보니 우렁추어탕도 많이 드시는 것 같았다. 특히 밑반찬으로 나오는 우렁이 씹는 맛이 일품이라니, 다음 혼밥 메뉴는 이미 정해졌다.
오늘 “우렁이랑장어랑”에서 정말 만족스러운 혼밥을 즐겼다. 맛있는 음식은 물론, 혼자 온 손님도 편안하게 식사할 수 있는 분위기가 정말 마음에 들었다. 용인 맛집 ‘우렁이랑장어랑’, 혼밥러들에게 강력 추천한다! 혼자여도 괜찮아! 맛있는 음식과 함께라면.
