오늘도 어김없이 혼밥, 뭘 먹을까 고민하며 현대아울렛을 어슬렁거렸다. 혼자 밥 먹는 게 익숙해지긴 했지만, 그래도 괜히 눈치 보이는 건 어쩔 수 없다. 그러다 발견한 곳, 샤브연리지! 이름부터 정겹다. 매장이 넓다는 리뷰를 봐서 혼자라도 편하게 먹을 수 있을 것 같았다. 샤브샤브는 원래 혼자 먹기 힘든 메뉴라고 생각했는데, 왠지 오늘은 끌렸다. 용기를 내어 문을 열었다.
문을 열자 생각보다 훨씬 넓은 공간이 눈에 들어왔다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 혼자 온 손님도 편안하게 식사할 수 있는 분위기였다. 직원분들도 친절하게 맞아주셔서 첫인상부터 합격점! 혼자 왔다고 어색해하거나 불편해하는 기색 없이, 오히려 더 신경 써주시는 것 같아 감사했다. 카운터석은 따로 없었지만, 4인 테이블에 혼자 앉아도 전혀 부담스럽지 않았다. 오히려 넓어서 더 좋았다. 혼밥 레벨이 한 단계 상승한 기분!
자리에 앉아 메뉴를 살펴보니 샤브샤브 종류가 다양했다. 소고기, 해물, 스페셜 등 선택의 폭이 넓어서 좋았다. 뭘 먹을까 고민하다가, 오늘은 소고기 샤브샤브 무한리필로 결정! 고기 질이 좋다는 리뷰를 많이 봤는데, 직접 확인해보고 싶었다. 게다가 소주 무제한이라는 문구가 눈에 띄었지만, 오늘은 아쉽지만 패스. 다음에는 꼭 소주와 함께 즐겨봐야겠다.
주문을 마치자, 냄비와 함께 기본 육수가 세팅되었다. 냄비는 반으로 나뉘어 두 가지 육수를 동시에 즐길 수 있는 형태였다. 맑은 육수와 매운 육수 중 고민했는데, 둘 다 포기할 수 없어서 반반으로 선택했다. 맑은 육수는 깔끔하고 담백했고, 매운 육수는 칼칼하면서도 뒷맛이 깔끔했다. 취향에 따라 육수를 선택할 수 있다는 점이 정말 마음에 들었다.
샐러드바에는 샤브샤브에 넣어 먹을 채소와 버섯, 그리고 다양한 사이드 메뉴들이 준비되어 있었다. 배추, 청경채, 숙주, 팽이버섯, 느타리버섯 등 신선한 채소들이 가득했고, 김말이, 튀김, 떡볶이, 볶음밥 등 샐러드바 메뉴도 다양해서 골라 먹는 재미가 있었다. 샐러드바가 푸짐하다는 리뷰가 많았는데, 직접 와보니 정말 그랬다. 특히 재료들이 신선해서 더욱 만족스러웠다.
본격적으로 샤브샤브를 즐기기 시작했다. 먼저 맑은 육수에 배추, 청경채, 숙주, 버섯 등을 넣고 육수를 우려냈다. 채소의 시원한 맛이 육수에 더해져 더욱 깊은 맛이 났다. 샐러드바에서 가져온 소고기를 살짝 데쳐서 먹으니, 입에서 살살 녹았다. 고기 질이 정말 좋았다. 잡내도 전혀 없고, 부드러워서 계속 들어갔다. 맑은 육수에 찍어 먹으니 담백했고, 매운 육수에 찍어 먹으니 칼칼했다.
매운 육수에는 김치와 고추를 더 넣어서 칼칼함을 더했다. 매운 육수에 익힌 소고기는 묘하게 중독성이 있었다. 땀을 뻘뻘 흘리면서도 계속 먹게 되는 맛! 샐러드바에서 가져온 떡볶이와 튀김도 매운 육수에 찍어 먹으니 정말 맛있었다. 특히 김말이 튀김은 매운 육수와의 조합이 최고였다.
샤브샤브를 어느 정도 먹고 나니, 볶음밥이 생각났다. 샐러드바에 볶음밥 재료가 준비되어 있어서 직접 만들어 먹을 수 있었다. 밥, 김치, 김가루, 참기름 등을 넣고 볶으니, 정말 꿀맛이었다. 특히 매운 육수에 볶아 먹으니 더욱 맛있었다. 배가 불렀지만, 멈출 수 없는 맛이었다.
마지막으로 디저트를 먹기 위해 샐러드바로 향했다. 아이스크림과 와플이 준비되어 있었다. 와플 기계에 직접 와플을 굽고, 아이스크림을 올려 먹으니 정말 맛있었다. 특히 와플이 맛있다는 리뷰가 많았는데, 정말 와플 맛집이라고 해도 과언이 아닐 정도였다. 배가 불렀지만, 와플은 꼭 먹어야 한다는 사명감으로 두 개나 먹었다.
식사를 마치고 계산을 하려고 보니, 도장 쿠폰까지 생겼다고 한다. 자주 와야 할 이유가 하나 더 늘었다. 게다가 가격도 저렴해서 가성비가 정말 좋았다. 이 가격에 이렇게 푸짐하게 먹을 수 있다니, 정말 혜자로운 곳이다.
샤브연리지에서 정말 만족스러운 혼밥을 즐겼다. 혼자 와도 전혀 눈치 보이지 않고, 오히려 편안하게 식사할 수 있는 분위기가 정말 좋았다. 음식 맛도 훌륭하고, 샐러드바도 푸짐하고, 가격도 저렴해서 모든 면에서 만족스러웠다. 앞으로 혼밥할 때 자주 와야겠다. 오늘도 혼밥 성공! 혼자여도 괜찮아. 샤브연리지 덕분에 외롭지 않은 혼밥이었다.
나오는 길에 매장 사진을 몇 장 찍었다. 넓고 깨끗한 홀, 다양한 샐러드바 메뉴, 그리고 맛있게 끓고 있는 샤브샤브 냄비까지. 사진만 봐도 다시 가고 싶어진다. 다음에는 부모님을 모시고 와야겠다는 생각이 들었다. 어른, 아이 할 것 없이 모두 좋아할 만한 곳이다.
집에 돌아와서 샤브연리지에 대한 후기를 찾아봤다. 역시 나처럼 만족한 사람들이 많았다. 특히 고기 질이 좋고, 샐러드바가 푸짐하고, 가성비가 좋다는 평이 많았다. 역시 맛집은 혼자만 아는 게 아니라, 다 같이 알아야 한다.
오늘 샤브연리지에서 혼밥하면서, 혼자 밥 먹는 것에 대한 편견이 많이 사라졌다. 혼자라도 맛있는 음식을 즐길 수 있고, 혼자만의 시간을 가질 수 있다는 것을 깨달았다. 앞으로도 혼밥 맛집을 많이 찾아다녀야겠다. 샤브연리지, 나의 혼밥 메이트로 임명합니다!
샤브연리지에서 배부르게 먹고 나오니, 세상이 아름다워 보였다. 역시 맛있는 음식은 사람을 행복하게 만든다. 현대아울렛에 가면 꼭 샤브연리지에 들러보세요. 후회하지 않으실 겁니다. 특히 혼밥러들에게 강추! 오늘도 맛있는 혼밥하세요!
