오늘도 어김없이 혼밥이다. 주말인데 왠지 모르게 파스타가 당기는 날, 서산에서 파스타로 입소문 자자한 곳이 있다고 해서 용기를 내어 발걸음을 옮겼다. 혼자 먹는 파스타, 왠지 낯설고 어색할 것 같았지만, 맛있는 음식을 향한 나의 열정은 그 어떤 장애물도 뛰어넘게 만드는 법! 가게 문을 열고 들어서는 순간, 아늑하고 따뜻한 분위기가 나를 감싸 안았다. 혼자 온 손님을 위한 자리도 마련되어 있어서 전혀 부담스럽지 않았다. 오히려 혼자만의 시간을 즐기며 맛있는 파스타에 집중할 수 있겠다는 기대감이 샘솟았다. 역시, 오늘도 혼밥 성공!
자리에 앉아 메뉴판을 펼쳐 들었다. 파스타 종류가 정말 다양했다. 까르보나라, 알리오 올리오 같은 기본적인 파스타부터, 바다향이 물씬 느껴지는 해산물 파스타, 그리고 이곳만의 특별한 레시피로 탄생한 듯한 포르치니 파스타까지. 선택 장애가 있는 나에게는 너무나 가혹한 시련이었다. 한참을 고민하다가, 직원분께 가장 인기 있는 메뉴를 추천해달라고 부탁드렸다. 친절한 직원분은 포르치니 파스타와 한우 스테이크를 추천해주셨다. 스테이크도 끌렸지만, 오늘은 파스타에 집중하기로 마음먹었기에 포르치니 파스타를 주문했다.
주문을 마치자 따뜻한 스프가 나왔다. 매일매일 바뀌는 스프라고 하는데, 오늘은 무슨 스프일까? 부드럽고 고소한 맛이 입안 가득 퍼지는 게, 정말 맛있었다. 스프를 음미하며 잠시 기다리니, 곧이어 샐러드와 마늘빵이 나왔다. 샐러드는 신선한 채소와 상큼한 드레싱이 어우러져 입맛을 돋우는 역할을 톡톡히 했다. 마늘빵은 바삭하면서도 촉촉한 식감이 일품이었다. 특히 마늘의 향긋한 풍미가 은은하게 느껴져 더욱 맛있게 먹었다.
드디어 기다리고 기다리던 포르치니 파스타가 등장했다. 넓은 접시에 담긴 파스타는 보기만 해도 군침이 돌았다. 면발은 탱글탱글했고, 소스는 깊고 풍부한 버섯 향을 가득 품고 있었다. 사진에서 보이는 것처럼 파스타 위에는 신선한 채소가 듬뿍 올려져 있어 더욱 먹음직스러워 보였다.
포크로 면을 돌돌 말아 한 입 먹어보니, 정말 입에서 살살 녹는다는 표현이 딱 맞았다. 면발은 쫄깃했고, 소스는 깊은 풍미를 자랑했다. 특히 포르치니 버섯 특유의 향긋한 향이 입안 가득 퍼지는 게, 정말 황홀한 기분이었다. 파스타 위에 올려진 채소와 함께 먹으니, 신선함까지 더해져 더욱 맛있었다.
혼자 왔지만, 전혀 외롭지 않았다. 맛있는 파스타를 음미하며, 오롯이 나만의 시간을 즐길 수 있었다. 창밖을 바라보며 지나가는 사람들을 구경하기도 하고, 스마트폰으로 좋아하는 음악을 듣기도 했다. 그러는 사이, 파스타는 어느새 깨끗하게 비워져 있었다. 정말 순식간에 해치운 것 같다. 그만큼 맛있었다는 증거겠지.
다음에는 다른 파스타도 먹어봐야겠다는 생각이 들었다. 특히 까르보나라 파스타의 사진을 보니, 크리미한 소스가 정말 먹음직스러워 보였다. 왠지 느끼할 것 같다는 생각도 들었지만, 이곳 파스타라면 느끼함마저 맛있게 느껴질 것 같았다. 다음에는 꼭 까르보나라 파스타를 먹어봐야지.
계산을 하고 가게를 나서면서, 다음에는 꼭 저녁에 와봐야겠다는 생각이 들었다. 은은한 조명 아래에서 와인과 함께 파스타를 즐기면, 정말 낭만적인 시간을 보낼 수 있을 것 같았다. 혼자 와도 좋고, 데이트 장소로도 좋을 것 같다. 서산에서 분위기 있는 레스토랑을 찾는다면, 이곳을 강력 추천한다.
참고로 이곳은 파스타뿐만 아니라 스테이크도 맛있다고 한다. 특히 한우 안심 스테이크는 부드러운 식감과 풍부한 육즙을 자랑한다고. 다음에는 파스타와 함께 스테이크도 함께 주문해서 먹어봐야겠다. 왠지 혼자서는 다 못 먹을 것 같으니, 친구 한 명 꼬셔서 같이 와야겠다.
가게 규모는 크지 않지만, 아기자기한 인테리어가 돋보이는 곳이었다. 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 식사를 즐길 수 있었다. 혼자 오는 손님들을 위해 작은 테이블도 마련되어 있었고, 무엇보다 혼자 와도 전혀 눈치 보이지 않는 분위기가 마음에 들었다. 직원분들도 친절해서 더욱 편안하게 식사를 할 수 있었다.
솔직히 말하면, 서산에서 이렇게 맛있는 파스타를 먹을 수 있을 거라고는 상상도 못 했다. 지금까지 내가 먹었던 파스타는 다 가짜였나 싶을 정도로, 이곳 파스타는 정말 인생 파스타라고 불러도 손색이 없을 정도였다. 서산에 있는 파스타집 중에서 단연코 1등이라고 말할 수 있다. 혼밥 메뉴로 파스타를 선택한 나 자신에게 칭찬해주고 싶을 정도다.
오늘, 나는 서산에서 또 하나의 맛집을 발견했다. 혼자라서 더 여유롭게, 더 음미하며 즐겼던 파스타. 맛있는 음식을 먹는 행복, 이것이 바로 혼밥의 매력이 아닐까. 오늘도 혼자여도 괜찮아!
참고로 이곳은 파스타, 스테이크 외에도 돈까스, 필라프 등 다양한 메뉴를 판매하고 있다. 아이들과 함께 방문하는 가족 손님들에게도 좋을 것 같다. 다음에는 가족들과 함께 방문해서 다양한 메뉴를 맛봐야겠다.
가성비도 훌륭한 곳이다. 맛있는 파스타를 저렴한 가격에 즐길 수 있다는 점이 가장 큰 매력이다. 게다가 매일 만드는 스프, 기본으로 나오는 마늘빵, 샐러드까지 모두 맛있으니, 정말 가성비 대비 최고의 맛집이라고 할 수 있다. 서산에서 맛있는 파스타를 저렴하게 즐기고 싶다면, 이곳을 강력 추천한다.
전체적으로 모든 면에서 뛰어난 곳이었다. 맛, 가격, 분위기, 서비스 모두 만족스러웠다. 특히 파스타는 정말 오랜만에 맛있게 먹었다. 앞으로 서산에 오면, 이곳은 꼭 다시 방문해야겠다는 생각이 들었다.
디테일도 좋고, 맛도 좋고, 분위기도 좋고, 모든 게 완벽했던 곳. 서산에서 맛집을 찾는다면, 이곳을 꼭 방문해보시길 바란다. 후회하지 않을 것이다. 나처럼 혼밥을 즐기는 사람들에게도, 데이트를 즐기는 커플들에게도, 가족 외식을 즐기는 가족들에게도 모두 추천하고 싶은 곳이다.
오늘도 맛있는 혼밥으로 행복 충전 완료! 다음에는 또 어떤 맛집을 탐방해볼까? 서산 맛집 탐방은 계속된다.