오늘따라 퇴근길 발걸음이 무겁다. 괜히 센치해지는 기분, 이럴 땐 맛있는 음식으로 스스로를 위로해줘야지. 뭘 먹을까 고민하다가, 문득 예전에 봐뒀던 양꼬치 집이 떠올랐다. 그래, 오늘은 진주 평거동 맛집 “여기다 양꼬치”에서 혼밥에 도전해보는 거야! 혼자 먹는 양꼬치는 또 어떤 맛일까? 설레는 마음을 안고 가게로 향했다.
가게 문을 열자, 생각보다 넓고 깔끔한 내부가 눈에 들어왔다. 테이블 간 간격도 넉넉하고, 환풍시설도 잘 되어 있는 듯했다. 혼자 온 손님을 위한 카운터석은 따로 없었지만, 4인 테이블에 혼자 앉아도 전혀 부담스럽지 않은 분위기였다. 직원분들도 친절하게 맞아주셔서, 혼밥 초보인 나도 안심이 됐다. 역시, 혼밥은 분위기가 반 이상이지.
메뉴판을 보니, 양꼬치 종류가 정말 다양했다. 기본 생양꼬치부터, 양념, 갈비살, 심지어 닭날개 꼬치까지! 뭘 먹어야 할지 한참을 고민하다가, 처음 왔으니 기본에 충실하기로 했다. 생양꼬치 2인분과, 왠지 양꼬치와 잘 어울릴 것 같은 마라탕을 주문했다. 혼자 왔지만, 이 정도는 먹어줘야 제대로 힐링하는 기분이 들 것 같았다.
주문하고 얼마 지나지 않아, 숯불이 들어왔다. 숯불 위에 석쇠가 올려지고, 드디어 기다리고 기다리던 양꼬치가 등장했다. 선홍빛 육질에 촘촘히 박힌 지방, 신선함이 느껴지는 비주얼이었다. 양꼬치 2인분이 검은색 직사각형 접시에 보기 좋게 담겨 나왔는데, 꼬치에 꿰어진 양고기의 양도 넉넉해 보였다. 함께 나온 짜차이와 땅콩은 쉴 새 없이 젓가락이 가게 만드는 매력이 있었다.
자동으로 돌아가는 꼬치 기계에 양꼬치를 하나씩 꽂았다. 숯불의 화력이 생각보다 강해서, 금세 치이익 소리가 나면서 익기 시작했다. 꼬치가 빙글빙글 돌아가면서 노릇노릇하게 익어가는 모습은 언제 봐도 설렌다. 기름이 숯불에 떨어지면서 피어오르는 연기와, 고소한 냄새가 식욕을 자극했다.
잘 익은 양꼬치를 하나 집어 들었다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 완벽한 굽기였다. 양꼬치 특유의 향신료 쯔란을 듬뿍 찍어서 한 입 베어 물었다. 입안 가득 퍼지는 육즙과, 쯔란의 이국적인 향이 환상적인 조화를 이루었다. 정말, 잡내 하나 없이 깔끔하고 고소한 맛이었다. 혼자 먹는 양꼬치도 이렇게 맛있을 수 있다니!
리뷰에서 봤던 것처럼, 역시 고기 질이 정말 좋은 것 같았다. 예전에 다른 곳에서 양꼬치를 먹었을 때는 특유의 냄새 때문에 몇 개 먹지 못했는데, 여기는 정말 냄새가 하나도 안 났다. 덕분에, 혼자서 2인분을 거뜬하게 해치울 수 있었다.
양꼬치를 어느 정도 먹고 나니, 마라탕이 나왔다. 커다란 그릇에 푸짐하게 담긴 마라탕은, 보기만 해도 얼큰해지는 듯했다. 국물을 한 입 떠먹으니, 매콤하면서도 깊은 맛이 온몸을 휘감는 느낌이었다. 양꼬치의 느끼함을 싹 잡아주는, 최고의 조합이었다.
마라탕 안에는 푸짐한 재료들이 가득 들어있었다. 쫄깃한 면발, 아삭한 채소, 부드러운 두부, 그리고 톡톡 터지는 식감의 완자까지! 하나하나 골라 먹는 재미가 있었다. 특히, 국물이 잘 배어든 두부는 정말 꿀맛이었다. 혼자 먹는 마라탕도 이렇게 맛있을 수 있다니, 역시 맛있는 음식은 혼자 먹어도 외롭지 않다.
혼자서 양꼬치 2인분과 마라탕을 깨끗하게 비웠다. 정말 배부르고 만족스러운 식사였다. 계산을 하고 나오면서, 사장님께 맛있게 잘 먹었다고 인사를 드렸다. 사장님께서도 친절하게 웃으시면서, 다음에 또 오라고 말씀해주셨다. 왠지 단골이 될 것 같은 예감이 들었다.
오늘 “여기다 양꼬치”에서 혼밥에 성공하면서, 또 하나의 혼밥 맛집을 발견한 것 같아 기분이 좋았다. 혼자여도 괜찮아, 맛있는 음식과 함께라면! 앞으로 종종 혼자서 맛있는 양꼬치를 즐기러 와야겠다. 다음에는 꿔바로우와 마파두부에도 도전해봐야지. 오늘도 혼밥 성공!
혼밥팁:
* 혼자 방문해도 전혀 눈치 보이지 않는 편안한 분위기
* 4인 테이블에 혼자 앉아도 괜찮음
* 양꼬치 외에 다양한 요리 메뉴도 있어서, 혼자 여러 가지를 맛볼 수 있음
* 사장님과 직원분들이 친절하셔서, 혼밥 초보도 안심하고 식사 가능
며칠 뒤, “여기다 양꼬치”가 자꾸 생각나 다시 방문했다. 이번에는 지난번 찜해둔 꿔바로우와 볶음밥을 주문했다. 역시 기대를 저버리지 않는 맛! 꿔바로우는 겉은 바삭하고 속은 쫄깃했으며, 달콤한 소스가 환상적이었다. 볶음밥은 고슬고슬하게 잘 볶아져 나와, 꿔바로우와 함께 먹으니 정말 꿀맛이었다.
이번에도 혼자였지만, 전혀 외롭지 않았다. 맛있는 음식과 함께, 좋아하는 음악을 들으면서 시간을 보내니, 오히려 혼자만의 시간이 더욱 소중하게 느껴졌다. “여기다 양꼬치”는 이제 나에게 단순한 맛집이 아니라, 혼자만의 힐링 공간이 된 것 같다.
혼자 밥을 먹는다는 건, 어쩌면 나 자신에게 집중하는 가장 좋은 방법일지도 모른다. 다른 사람의 눈치를 보지 않고, 오롯이 내가 좋아하는 음식을 즐기면서, 나 자신을 위로하고 격려하는 시간. “여기다 양꼬치”는 그런 소중한 시간을 선물해주는 곳이다.
가끔은 혼자서 맛있는 음식을 먹으면서, 나 자신에게 힐링을 선물해보는 건 어떨까? 진주 평거동에 있는 “여기다 양꼬치”에서, 맛있는 양꼬치와 함께 혼밥의 매력에 빠져보는 것을 추천한다. 오늘도 혼자여도 괜찮아!
또 다른 메뉴 추천:
* 마파두부: 밥 도둑이 따로 없다. 볶음밥과 함께 먹으면 환상의 조합!
* 가지튀김: 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 맥주 안주로 딱!
* 갈비살 꼬치: 부드럽고 쫄깃한 식감이 일품.
* 쇼롱보: 육즙 가득한 만두.
며칠 뒤, 친구에게 “여기다 양꼬치” 자랑을 했더니, 자기도 꼭 가보고 싶다고 했다. 그래서 이번에는 친구와 함께 방문했다. 친구는 양꼬치를 처음 먹어본다고 했는데, 정말 맛있게 먹었다. 특히, 잡내 하나 없이 깔끔한 맛에 감탄했다. 역시, 맛있는 건 함께 먹어야 더 맛있는 것 같다.
친구와 함께 양꼬치, 꿔바로우, 마라탕, 그리고 가지튀김까지, 정말 푸짐하게 시켜서 먹었다. 둘이서 먹으니, 혼자 먹을 때보다 더 다양한 메뉴를 맛볼 수 있어서 좋았다. 특히, 가지튀김은 정말 맥주 안주로 최고였다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 완벽한 튀김이었다.
친구도 “여기다 양꼬치”의 맛에 푹 빠진 것 같았다. 다음에 또 오자고 몇 번이나 말하는 걸 보니, 정말 마음에 들었나 보다. 역시, 맛있는 음식은 누구에게나 통하는 것 같다.
“여기다 양꼬치”는 이제 나에게 단순한 맛집이 아니라, 소중한 사람들과 함께 맛있는 음식을 즐기면서 행복한 시간을 보낼 수 있는 공간이 되었다. 혼자서 힐링하고 싶을 때도, 친구와 함께 즐거운 시간을 보내고 싶을 때도, 언제든 편안하게 방문할 수 있는 곳. 진주 평거동에서 양꼬치 맛집을 찾는다면, “여기다 양꼬치”를 강력 추천한다. 후회하지 않을 것이다.
주차 꿀팁:
* 가게 앞 골목은 주차가 다소 어려울 수 있음
* 가게에서 200미터 떨어진 평거동사무소 앞 공영주차장을 이용하는 것이 편리함
“여기다 양꼬치”에서 아쉬웠던 점을 굳이 꼽자면, 카운터 옆쪽 음식 세팅하는 곳에서 위생에 조금 더 신경 써주셨으면 좋겠다는 점이다. 하지만, 음식 맛과 서비스는 정말 훌륭했기 때문에, 앞으로도 자주 방문할 것 같다.
오늘도 맛있는 음식 덕분에, 행복한 하루를 마무리할 수 있었다. 내일도 힘내서, 또 맛있는 음식을 먹으러 가야지! 혼자여도 괜찮아, 맛있는 음식과 함께라면!
총평:
“여기다 양꼬치”는 진주 평거동에서 맛있는 양꼬치를 즐길 수 있는 최고의 장소다. 신선한 재료와 친절한 서비스, 그리고 합리적인 가격까지, 모든 것이 완벽한 곳이다. 혼밥하기에도 좋고, 친구나 연인과 함께 방문하기에도 좋다. 진주에서 양꼬치를 먹고 싶다면, 무조건 “여기다 양꼬치”를 추천한다.