드디어 주말, 며칠 전부터 벼르고 벼르던 안성행 혼밥 여행을 감행했다. 목적지는 오직 하나, 안성 공도에서 삼겹살 맛집으로 명성이 자자한 ‘창심관’. 혼자 떠나는 여행의 묘미는 뭐니 뭐니 해도 내 마음대로 일정을 짤 수 있다는 것! 느지막이 일어나 창심관으로 향했다. 혼자여도 괜찮아, 맛있는 고기만 있다면!
상가 주차장에 차를 대고 (2시간 무료 주차라는 점, 아주 칭찬해!) 매장 안으로 들어섰다. 평일 점심시간이 조금 지난 시간이었는데도 테이블은 손님들로 북적였다. 역시 맛집은 맛집인가 보다. 넓고 깔끔한 매장 덕분에 혼자 온 나도 전혀 어색하지 않았다. 혼밥 레벨이 +1 상승하는 순간! 테이블 간 간격이 조금 좁은 감은 있지만, 뭐 어때, 맛있는 고기만 있으면 되지!
메뉴판을 정독한 결과, 꽃삼겹살과 통항정살 중에 고민하다가, 꽃삼겹살 2인분을 주문했다. 혼자 왔지만 2인분쯤은 거뜬하다는 자신감! 주문을 마치자 직원분께서 순식간에 밑반찬을 세팅해주셨다. 눈길을 사로잡는 건 흑백의 조화가 세련된 사각 접시에 담긴 밑반찬들. 쌈무, 갓김치, 쌈장, 마늘 등 고기와 곁들여 먹기 좋은 기본 찬들은 물론, 샐러드와 마카로니 샐러드까지! 특히 마카로니 샐러드는 어릴 적 추억을 떠올리게 하는 맛이었다.
드디어 기다리고 기다리던 꽃삼겹살 등장! 선홍빛 꽃처럼 펼쳐진 삼겹살의 자태에 감탄사가 절로 나왔다. 직원분께서 능숙한 솜씨로 불판 위에 고기를 올려주셨는데, 지글지글 익어가는 소리와 함께 고소한 냄새가 코를 찔렀다. 창심관의 가장 큰 장점은 바로 ‘고기를 구워주는 서비스’! 혼자 왔지만 전혀 불편함 없이 편안하게 식사를 즐길 수 있었다. 전문가의 손길로 구워지는 고기라니, 맛이 없을 수가 없겠지?
고기가 어느 정도 익자, 직원분께서 미나리, 콩나물, 고사리를 불판 위에 함께 올려주셨다. 이 조합, 정말 최고다! 특히 요즘 금값이라는 미나리를 듬뿍 주시는 인심에 감동했다. 싱싱한 미나리의 향긋함이 돼지고기의 느끼함을 잡아주고, 콩나물과 고사리의 아삭한 식감이 더해져 환상의 궁합을 자랑했다. 고사리 추가는 돈을 내고서라도 먹을 가치가 충분하다는 후기가 있던데, 정말 공감!
잘 익은 꽃삼겹살 한 점을 쌈무에 싸서 미나리, 콩나물, 고사리와 함께 입안에 넣으니… 육즙이 팡팡 터지는 꽃삼겹살과 신선한 채소의 조화가 정말 예술이었다. 항정살도 맛있다는 후기가 많던데, 다음에는 꼭 통항정살을 먹어봐야겠다.
고기를 먹는 동안, 서비스로 제공되는 김치찌개가 보글보글 끓기 시작했다. 칼칼하면서도 깊은 맛이 일품인 김치찌개는 정말 밥도둑이었다. 안에 들어있는 두부도 부드럽고, 김치도 푹 익어서 정말 맛있었다. 김치찌개 덕분에 고기를 더 많이 먹을 수 있었다는 건 안 비밀! 된장찌개도 서비스로 제공된다고 하니, 다음에는 된장찌개도 맛봐야겠다.
고기를 어느 정도 먹고 나니, 뭔가 아쉬운 느낌이 들어 치즈계란찜을 추가로 주문했다. 몽글몽글한 계란찜 위에 치즈가 듬뿍 올려져 있었는데, 비주얼부터가 합격! 부드러운 계란찜과 짭짤한 치즈의 조합은 정말 환상적이었다. 특히 아이들이 좋아할 것 같은 맛! 혼자 왔지만, 꿋꿋하게 계란찜까지 클리어했다.
후식으로는 시원한 물냉면을 주문했다. 살얼음이 동동 뜬 육수가 정말 맘에 쏙 들었다. 쫄깃한 면발과 시원한 육수의 조화는, 기름진 입안을 깔끔하게 마무리해주는 완벽한 선택이었다. 냉면까지 먹으니 정말 배가 불렀다.
계산을 하려고 카운터로 향하는데, 직원분께서 너무나 친절하게 응대해주셨다. 처음부터 끝까지 기분 좋은 서비스를 제공받아서, 정말 만족스러운 식사였다. 창심관은 고기의 퀄리티는 물론, 서비스와 분위기까지 모두 만족스러운 곳이었다. 안성에서 삼겹살 맛집을 찾는다면, 창심관을 강력 추천한다!
오늘도 혼밥 성공! 혼자여도 괜찮아, 맛있는 음식이 있으니까. 다음에는 부모님을 모시고 와야겠다는 생각을 하며, 기분 좋게 창심관을 나섰다.
