오랜만에 매콤한 음식이 당기는 날, 콧잔등에 땀이 송골송골 맺히도록 화끈한 쭈꾸미가 머릿속을 가득 채웠다. 천호동 쭈꾸미 골목은 익히 들어 알고 있었지만, 왠지 모르게 발길이 닿지 않았던 곳. 오늘이야말로 그 미지의 영역을 탐험해 보기로 결심했다. 수많은 쭈꾸미 집들 사이에서 나의 레이더망에 포착된 곳은 바로 “더식당”이었다. 쭈꾸미와 피자를 동시에 즐길 수 있다는 독특한 조합이 호기심을 자극했고, 무엇보다 가성비가 좋다는 평이 많아 망설임 없이 발걸음을 옮겼다.
매콤한 쭈꾸미를 향한 기대감을 안고 가게 문을 열자, 활기찬 분위기가 나를 반겼다. 테이블마다 옹기종기 모여 앉아 쭈꾸미를 볶는 사람들의 모습에서 이곳이 맛집임을 직감할 수 있었다. 메뉴판을 펼쳐 들고 잠시 고민에 빠졌다. 쭈꾸미, 칼국수, 피자, 꼬막 등 다채로운 메뉴 구성에 눈이 휘둥그래졌다. 특히 쭈꾸미와 칼국수를 함께 즐길 수 있는 세트 메뉴가 눈에 띄었다. 하지만 쭈꾸미만큼이나 피자에 대한 궁금증도 컸기에, 결국 쭈꾸미와 고르곤졸라 피자를 함께 맛볼 수 있는 세트를 주문했다.
주문 후 얼마 지나지 않아, 테이블 위로 푸짐한 한 상이 차려졌다. 붉은 양념에 윤기가 자르르 흐르는 쭈꾸미 볶음은 보기만 해도 입안에 침이 고였다. 사진에서 보듯, 탱글탱글한 쭈꾸미와 아삭한 양배추가 매콤한 양념에 버무려져 먹음직스러운 자태를 뽐냈다. 쭈꾸미 위에는 깨가 듬뿍 뿌려져 있어 고소한 풍미를 더했다. 함께 나온 콩나물과 깻잎은 쭈꾸미와 환상적인 궁합을 자랑했다.
드디어 쭈꾸미 한 점을 집어 입안으로 가져갔다. 쫄깃한 식감과 함께 매콤한 양념이 혀끝을 강렬하게 자극했다. 불향이 은은하게 느껴지는 것이, 캡사이신으로 단순히 매운 맛을 낸 것이 아니라 제대로 불맛을 입힌 쭈꾸미임을 알 수 있었다. 매운 음식을 잘 못 먹는 나에게는 다소 맵게 느껴졌지만, 멈출 수 없는 중독성이 있었다. 깻잎에 쭈꾸미와 콩나물을 함께 싸 먹으니 매운맛이 중화되면서 향긋한 깻잎 향이 입안 가득 퍼졌다.
매운 쭈꾸미로 달아오른 입안을 달래줄 고르곤졸라 피자가 등장했다. 얇은 도우 위에 고르곤졸라 치즈가 듬뿍 올려져 있고, 꿀 대신 아몬드 슬라이스가 뿌려져 있는 것이 특징이었다. 사진에서 보이는 것처럼, 노릇하게 구워진 피자는 달콤한 꿀 대신 고소한 아몬드 슬라이스가 뿌려져 있어 독특한 풍미를 자아냈다.
피자 한 조각을 손에 들고 입으로 가져갔다. 얇고 바삭한 도우와 짭짤하면서도 고소한 고르곤졸라 치즈의 조화가 훌륭했다. 특히 꿀 대신 뿌려진 아몬드 슬라이스는 신의 한 수였다. 달콤한 꿀이 자칫 느끼할 수 있는 고르곤졸라 피자의 맛을 깔끔하게 잡아주면서, 고소한 풍미를 더해줬다. 쭈꾸미의 매운맛을 부드럽게 감싸 안아주는 고르곤졸라 피자 덕분에, 쭈꾸미를 더욱 맛있게 즐길 수 있었다.
세트 메뉴에 포함된 칼국수도 빼놓을 수 없었다. 큼지막한 냄비에 담겨 나온 칼국수는 시원한 해물 육수와 쫄깃한 면발, 그리고 푸짐한 해산물이 어우러져 완벽한 조화를 이루었다. 특히 칼국수에 들어간 동죽은 시원한 국물 맛을 더욱 깊게 만들어줬다. 칼국수 면은 탱글탱글하고 쫄깃해서, 먹는 내내 퍼지지 않고 훌륭한 식감을 유지했다.
매콤한 쭈꾸미와 고소한 피자, 그리고 시원한 칼국수까지. 이 세 가지 메뉴의 조합은 정말 환상적이었다. 쭈꾸미의 매운맛을 피자가 달래주고, 피자의 느끼함을 칼국수가 잡아주는 완벽한 밸런스였다. 쉴 새 없이 젓가락을 움직이며 쭈꾸미와 피자, 칼국수를 번갈아 먹다 보니 어느새 배가 빵빵하게 불러왔다.
“더식당”에서는 찰보리밥에 쭈꾸미와 콩나물, 상추를 넣어 비벼 먹을 수도 있다. 톡톡 터지는 찰보리밥의 식감과 매콤한 쭈꾸미 양념이 어우러져 꿀맛이었다. 특히 김가루를 듬뿍 뿌려 비벼 먹으니 더욱 고소하고 맛있었다.
식사를 마치고 주변을 둘러보니, 가족 단위 손님들이 많이 눈에 띄었다. 아이와 함께 온 가족들은 쭈꾸미와 함께 돈까스나 고르곤졸라 피자를 시켜 먹는 모습이었다. 매운 음식을 못 먹는 아이들을 위한 메뉴도 준비되어 있어, 온 가족이 함께 즐길 수 있는 곳이라는 생각이 들었다. 직원분들도 친절하고, 가게 내부도 깔끔해서 편안하게 식사를 즐길 수 있었다.
천호동 쭈꾸미 골목에서 맛과 가성비, 분위기까지 모두 만족스러운 곳을 발견하게 되어 기뻤다. 쭈꾸미의 화끈한 불맛과 쫄깃한 식감, 고르곤졸라 피자의 달콤하고 고소한 풍미, 그리고 칼국수의 시원한 국물까지. 모든 것이 완벽한 조화를 이루는 “더식당”은 앞으로 나의 단골 맛집이 될 것 같다. 다음에는 꼬막 비빔밥과 열무국수에도 도전해 봐야겠다.
“더식당”은 단순히 맛있는 음식을 제공하는 곳이 아니라, 소중한 사람들과 함께 맛있는 음식을 나누며 행복한 시간을 보낼 수 있는 공간이었다. 사랑하는 가족, 연인, 친구들과 함께 방문하여 맛있는 쭈꾸미와 피자를 즐기며 행복한 추억을 만들어보시길 추천한다.
특히, 쭈꾸미 볶음은 캡사이신으로 억지로 매운 맛을 낸 것이 아니라, 불맛을 제대로 입혀 깊은 풍미를 자랑한다. 사진에서 보이는 것처럼, 쭈꾸미는 탱글탱글하고 윤기가 흐르며, 매콤한 양념이 듬뿍 배어 있어 보기만 해도 군침이 돈다. 쭈꾸미와 함께 볶아진 양배추는 아삭한 식감을 더해주고, 쭈꾸미의 매운맛을 중화시켜준다.
고르곤졸라 피자는 얇은 도우 위에 고르곤졸라 치즈가 듬뿍 올려져 있고, 꿀 대신 아몬드 슬라이스가 뿌려져 있는 것이 특징이다. 사진에서 볼 수 있듯이, 노릇하게 구워진 피자는 달콤한 꿀 대신 고소한 아몬드 슬라이스가 뿌려져 있어 독특한 풍미를 자아낸다. 꿀 대신 아몬드 슬라이스를 사용한 것은 신의 한 수라고 할 수 있다.
칼국수는 시원한 해물 육수와 쫄깃한 면발, 그리고 푸짐한 해산물이 어우러져 완벽한 조화를 이룬다. 특히 칼국수에 들어간 동죽은 시원한 국물 맛을 더욱 깊게 만들어준다. 사진에서 보이는 것처럼, 칼국수에는 다양한 종류의 해산물이 푸짐하게 들어 있어 국물 맛이 더욱 시원하고 깊다. 칼국수 면은 탱글탱글하고 쫄깃해서, 먹는 내내 퍼지지 않고 훌륭한 식감을 유지한다.
“더식당”에서는 쭈꾸미 볶음을 밥에 비벼 먹을 수도 있다. 톡톡 터지는 찰보리밥의 식감과 매콤한 쭈꾸미 양념이 어우러져 꿀맛이다. 사진에서 보이는 것처럼, 찰보리밥에 쭈꾸미 볶음을 듬뿍 넣어 비벼 먹으면 정말 꿀맛이다. 특히 김가루를 듬뿍 뿌려 비벼 먹으면 더욱 고소하고 맛있다.
“더식당”의 고르곤졸라 피자는 쭈꾸미의 매운맛을 중화시켜주는 역할을 한다. 사진에서 보이는 것처럼, 얇은 도우 위에 고르곤졸라 치즈가 듬뿍 올려져 있고, 꿀 대신 아몬드 슬라이스가 뿌려져 있어 독특한 풍미를 자아낸다. 꿀 대신 아몬드 슬라이스를 사용한 것은 신의 한 수라고 할 수 있다.
칼국수는 시원한 해물 육수와 쫄깃한 면발, 그리고 푸짐한 해산물이 어우러져 완벽한 조화를 이룬다. 사진에서 보이는 것처럼, 칼국수에는 다양한 종류의 해산물이 푸짐하게 들어 있어 국물 맛이 더욱 시원하고 깊다. 칼국수 면은 탱글탱글하고 쫄깃해서, 먹는 내내 퍼지지 않고 훌륭한 식감을 유지한다.
사진는 쭈꾸미 볶음의 또 다른 모습을 보여준다. 쭈꾸미는 탱글탱글하고 윤기가 흐르며, 매콤한 양념이 듬뿍 배어 있어 보기만 해도 군침이 돈다. 쭈꾸미와 함께 볶아진 양배추는 아삭한 식감을 더해주고, 쭈꾸미의 매운맛을 중화시켜준다.
마지막으로, 사진는 “더식당”에서 쭈꾸미 볶음, 고르곤졸라 피자, 칼국수를 함께 즐기는 푸짐한 한 상 차림을 보여준다. 이 세 가지 메뉴의 조합은 정말 환상적이다. 쭈꾸미의 매운맛을 피자가 달래주고, 피자의 느끼함을 칼국수가 잡아주는 완벽한 밸런스를 이룬다.
돌아오는 길, 매콤한 쭈꾸미의 여운이 입안 가득 남아있었다. 천호동 맛집 “더식당”에서의 경험은 단순한 식사를 넘어, 행복한 추억으로 기억될 것이다.
