Yo! 오늘따라 왠지 삘이 팍 꽂혀, 수원 화서동으로 무작정 핸들을 돌렸지. 목적지는 단 하나, 힙스터들 사이에서 입소문 자자한 “진원소우”. 소고기 무한리필이라길래, 내 안에 잠자던 육식 DNA 풀파워로 가동! Let’s get it!
주차장에 도착하니, 이미 차들이 꽉 차있어. 역시 핫플은 핫플인가. 주차를 마치고 매장으로 향하는 발걸음, 마치 런웨이 걷는 모델처럼 스웩 넘쳤지. 매장 문을 여는 순간, “쏴아-” 하는 시원한 에어컨 바람이 내 몸을 감쌌어. 밖의 더위는 잊어버려, 여긴 천국이니까!
매장은 생각보다 훨씬 넓었어. 테이블 간 간격도 넉넉해서 옆 테이블 신경 안 쓰고 편하게 랩 할 수 있겠어… 아니, 식사에 집중할 수 있겠어. 인테리어도 깔끔해서 데이트 장소로도 손색없을 듯. 가족 단위 손님들도 많이 보였는데, 역시 맛있는 곳은 다 알아본다니까.
자리에 앉자마자 직원분이 메뉴판을 가져다주셨어. 무한리필 소고기, 우대갈비… 고민할 필요 있나? 전부 다 주세요! 가성비 갑이라는 소문은 익히 들어 알고 있었지만, 실제로 보니 더 놀라웠어. 이 가격에 이런 퀄리티라니, 완전 땡큐지!
주문하자마자 숯불이 들어왔어. 숯불, 완전 내 스타일이야. 은은하게 퍼지는 숯 향이 식욕을 마구 자극했어. 마치 무대 오르기 직전 래퍼의 심정처럼, 내 뱃속도 긴장감으로 가득 찼지.
불판 위에 고기를 올리니 치익- 소리가 아주 그냥 예술이야.
드디어 기다리고 기다리던 순간! 잘 익은 소고기 한 점을 집어 입으로 가져갔어. 첫 입의 감동, 잊을 수가 없어. 육즙이 팡팡 터지면서 내 혀를 감싸는데, 마치 황홀한 멜로디가 귓가를 맴도는 듯했어. 이 맛은 진짜 레전드, 내 혀가 센드!
소고기는 종류별로 다양하게 나왔어. 등심, 갈비살, 부채살… 어느 하나 빠지는 것 없이 전부 퀄리티가 좋았어. 특히 등심은 입에서 살살 녹는다는 표현이 딱 어울렸지. 마치 버터처럼 부드러운 식감, 잊을 수 없는 맛이었어.
셀프바도 완전 만족스러웠어. 신선한 야채는 기본, 샐러드, 김치, 버섯, 소시지까지 없는 게 없었지. 특히 파절이는 내 스타일! 매콤새콤한 양념이 고기의 느끼함을 잡아줘서, 무한대로 흡입할 수 있었어. 쌈 채소 종류도 다양해서, 취향따라 골라 먹는 재미도 쏠쏠했지. 마치 뷔페에 온 듯한 푸짐함, 완전 칭찬해!
고기만 먹으면 섭섭하지. 된장찌개도 하나 시켰는데, 이거 완전 밥도둑이었어. 칼칼하면서도 깊은 맛이, 느끼한 입 안을 깔끔하게 정리해줬지. 뜨끈한 밥에 찌개 한 숟갈 푹 떠서 먹으니, 여기가 바로 천국!
냉면도 빼놓을 수 없지. 살얼음 동동 뜬 육수가, 더위에 지친 내 몸에 활력을 불어넣어 줬어. 쫄깃한 면발과 시원한 국물의 조화, 이거 완전 환상의 콜라보였어. 고기랑 같이 먹으니, 맛이 두 배!
LA갈비도 진짜 맛있었어. 달콤 짭짤한 양념이 숯불 향과 어우러져, 멈출 수 없는 맛을 만들어냈지. 뼈에 붙은 살까지 싹싹 긁어먹었어. 완전 꿀맛!
진원소우, 여기는 진짜 찐이야. 고기 질도 좋고, 가성비도 최고고, 매장도 넓고 깔끔하고, 직원분들도 친절하고. 뭐 하나 빠지는 게 없었어. 덕분에 오늘, 제대로 만족스러운 식사를 즐겼지.
이미 소문난 맛집인지, 평일 저녁에도 손님들이 끊임없이 들어왔어. 매장이 넓어서 단체 손님도 문제 없을 듯! 회식 장소로도 완전 추천이야.
다음에 또 방문할 의사 200%! 그때는 친구들 다 데려와서, 제대로 플렉스 해야겠어. 진원소우, 수원 맛집으로 인정!
계산을 마치고 나오면서, 옷에 밴 고기 냄새를 맡았어. 냄새마저 향기롭게 느껴지는 건, 오늘 식사가 너무 만족스러웠기 때문이겠지. 진원소우, 잊지 않겠다! 조만간 다시 수원 땅 밟으러 올게!
