아, 진짜 오늘 점심은 뭐 먹나 엄청 고민했거든요. 며칠 전부터 몸이 으슬으슬한 게 감기 기운이 있는 것 같기도 하고… 뜨끈한 국물이 엄청 땡기는 거 있죠. 그래서 딱 떠오른 게 바로 추어탕! 그것도 화천에서 알아주는 맛집이라는 “용암추어탕”이었어요. 여기 평이 진짜 좋더라고요. 현지인 추천도 많고, 무엇보다 ‘국물이 끝내준다’는 말에 완전 꽂혔습니다!
네비에 주소 찍고 출발! 꼬불꼬불 시골길을 따라 들어가는데, 풍경이 진짜 예술이에요. 공기도 맑고, 드라이브하는 기분 제대로 냈죠. 드디어 “용암추어탕” 간판이 눈에 들어오는데, 왠지 모르게 맛집 포스가 좔좔 흐르는 거 있죠? 커다란 간판에 ‘용암추어탕’이라고 큼지막하게 적혀있고, 오래된 듯한 외관이 찐 맛집 느낌을 더했어요.
가게 앞에 딱 도착했는데, 주차장이 넓어서 진짜 편했어요. 주차 공간 부족하면 괜히 짜증 나잖아요. 딱 내리자마자 쿰쿰하면서도 구수한 냄새가 코를 찌르는데, 와… 이거 진짜 제대로 된 추어탕집 맞구나 싶었습니다. 외관은 세월의 흔적이 느껴지는 노포 스타일인데, 깔끔하게 관리된 모습이 보기 좋았어요.
문을 열고 들어가니, 생각보다 훨씬 넓고 깔끔한 내부가 쫙 펼쳐졌어요. 테이블도 넉넉하고, 단체 손님도 거뜬하겠더라고요. 벽에는 메뉴판이 큼지막하게 붙어 있었는데, 추어탕 종류도 다양하고 능이백숙 같은 메뉴도 있었어요. 메뉴판을 보니까 가격도 진짜 착하더라고요. 요즘 물가 생각하면 완전 혜자스러운 가격!
자리에 앉자마자 직원분께서 메뉴판을 가져다주시는데, 엄청 친절하시더라고요. 뭘 먹을까 고민하다가, 역시 기본인 갈추어탕으로 주문했습니다. 그리고 추어탕만 먹기 아쉬워서 미꾸라지 튀김도 하나 추가했어요. 튀김 is 뭔들!
주문하고 얼마 지나지 않아서 밑반찬이 쫙 깔리는데, 와… 진짜 푸짐하더라고요. 깍두기, 김치, 콩나물무침, 시금치나물, 깻잎장아찌 등등… 하나하나 다 맛있어 보이는 거 있죠? 특히 깻잎장아찌는 완전 제 스타일이었어요. 짭짤하면서도 향긋한 게, 밥이랑 같이 먹으면 진짜 꿀맛일 것 같았습니다.
밑반찬 맛보면서 감탄하고 있는데, 드디어 기다리고 기다리던 갈추어탕이 나왔습니다! 뚝배기에 담겨 보글보글 끓는 모습이 진짜 예술이에요. 뜨끈한 김이 확 올라오는데, 냄새부터가 장난 아니었습니다. 걸쭉하면서도 진한 국물에, 부추랑 팽이버섯이 듬뿍 올라가 있어서 비주얼도 합격!
일단 국물부터 한 입 딱 떠먹었는데, 와… 이거 미쳤다! 진짜 진하고 깊은 맛이 입안 가득 퍼지는데, 온몸이 사르르 녹는 기분이었어요. 살짝 칼칼하면서도 얼큰한 게, 진짜 제 스타일이었습니다. 텁텁한 느낌 하나 없이 깔끔하고, 추어 특유의 비린 맛도 전혀 없었어요.
추어탕 안에 들어있는 시래기도 진짜 부드럽고 맛있더라고요. 푹 익어서 흐물흐물한 게, 입에 넣자마자 사르르 녹아 없어졌어요. 국물이랑 같이 떠먹으니까 진짜 환상적인 조합! 밥 한 숟갈 크게 떠서 국물에 푹 적셔 먹으니, 캬… 진짜 레전드!
이번에는 미꾸라지 튀김을 먹어봤습니다. 갓 튀겨져 나와서 뜨끈뜨끈한 게, 튀김옷은 바삭하고 속은 촉촉했어요. 미꾸라지 특유의 고소한 맛이 입안 가득 퍼지는데, 와… 진짜 꿀맛이더라고요. 튀김옷도 느끼하지 않고 깔끔해서, 계속 손이 가는 맛이었어요.
미꾸라지 튀김을 추어탕 국물에 살짝 찍어 먹으니, 와… 이 조합 대박! 튀김의 느끼함은 싹 잡아주고, 고소한 맛은 더 살아나는 느낌이었어요. 진짜 쉴 새 없이 흡입했습니다.
정신없이 먹다 보니 어느새 뚝배기가 텅 비어 있더라고요. 진짜 싹싹 긁어먹었습니다. 너무 맛있어서 국물 한 방울 남길 수가 없었어요. 배는 엄청 불렀지만, 왠지 모르게 아쉬운 마음이 들더라고요.
다 먹고 나니 후식으로 누룽지를 주시더라고요. 뜨끈하고 구수한 누룽지로 입가심하니, 진짜 깔끔하게 마무리되는 느낌이었어요. 누룽지까지 완벽한 곳!
계산하고 나오면서 사장님께 “진짜 맛있게 잘 먹었습니다!”라고 인사드렸더니, 활짝 웃으시면서 “다음에 또 오세요!”라고 하시더라고요. 친절하신 사장님 덕분에 기분까지 좋아졌습니다.
“용암추어탕”, 여기 진짜 화천 맛집 인정입니다! 추어탕 맛은 물론이고, 친절한 서비스, 푸짐한 밑반찬까지 모든 게 완벽했어요. 특히 깻잎장아찌는 진짜 잊을 수 없는 맛입니다. 다음에는 부모님 모시고 꼭 다시 와야겠어요.
아, 그리고 여기 주차하기도 진짜 편해요. 가게 앞에 넓은 주차장이 있어서 주차 걱정은 전혀 할 필요가 없습니다. 차 가지고 오시는 분들은 참고하세요!
“용암추어탕”에서 진짜 든든하고 맛있는 점심 먹고 기분 좋게 돌아왔습니다. 화천 지역 방문하시면 꼭 한번 들러보세요! 후회하지 않으실 겁니다. 진짜 강추!
