드디어 벼르고 벼르던 김천 맛집 원정! 서북부 경북, 그중에서도 흑돼지 고추장불고기로 유명한 곳이 있다고 해서 출동했다. 솔직히 말해서, 출발 전부터 기대감 Max! 왜냐? 흑돼지잖아… 게다가 고추장 양념이라니, 이건 뭐 맛없을 수가 없는 조합 아니겠어? 😎
주차장에 차를 딱 대는 순간, 이미 맛집 포스 작렬. 깔끔하게 정돈된 외관부터가 “나, 맛 좀 아는 집이야”라고 말하는 듯했다. 문을 열고 들어서는 순간, 연탄 숯불 향이 코를 찌르는데… 아, 진짜 침샘 폭발 직전! 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다.
메뉴판을 보니, 역시 메인 메뉴는 흑돼지 고추장불고기! 🤤 흑돼지 삼겹살도 찰지다고 하니, 둘 다 안 시킬 수가 없잖아? 그래서 고민 없이 흑돼지 고추장불고기 2인분에 흑돼지 삼겹살 1인분 주문 완료! 점심특선 메뉴도 있어서, 주머니 사정까지 생각하는 센스! 이런 곳은 진짜 찐 맛집 인정👍
잠시 후, 밑반찬들이 쫙 깔리는데… 와… 진짜 푸짐하다. 특히 김치! 딱 봐도 시골 할머니 손맛이 느껴지는 비주얼. 묵은지 느낌이 팍팍 나는 게, 고기랑 같이 먹으면 진짜 환상일 것 같았다. 그리고 시래기 된장국! 이거 진짜 시원하고 구수하다. 고기 나오기 전에 이미 밥 한 공기 뚝딱할 기세.
드디어 기다리고 기다리던 흑돼지 삼겹살 등장! 🤩 땟깔부터가 남다르다. 선홍빛 육색에 촘촘하게 박힌 마블링… 이건 진짜 레전드 비주얼이다. 불판 위에 올리자마자 치익- 소리가 나는데… 아, 진짜 이 소리만 들어도 행복해지는 거, 나만 그런 거 아니지? 🤤
사장님이 직접 구워주시는데, 진짜 전문가의 손길이 느껴졌다. 노릇노릇하게 익어가는 삼겹살을 보면서 침만 꼴깍꼴깍 삼켰다. 드디어 한 점 집어서 입에 넣는 순간… 와… 진짜 미쳤다! 😭 쫀득쫀득한 식감에 입안 가득 퍼지는 육즙! 흑돼지 특유의 고소함까지 더해지니, 이건 진짜 천상의 맛이다. 같이 구워 먹는 마늘도 진짜 신의 한 수! 살짝 구워진 마늘의 알싸한 맛이 삼겹살의 느끼함을 잡아주면서, 무한대로 흡입 가능하게 만들어준다.
흑돼지 삼겹살을 순식간에 해치우고, 드디어 흑돼지 고추장불고기 차례! 😍 이건 또 비주얼이 장난 아니다. 숯불 향이 은은하게 배어있는 고추장불고기가 알루미늄 호일에 담겨 나오는데, 보자마자 군침이 싹 돌았다. 적당히 매콤하면서 달콤한 양념 냄새가 코를 찌르는데… 이건 진짜 밥도둑 예약!
고추장불고기 한 점을 쌈무에 싸서 입에 넣는 순간… 와… 진짜 대박! 😭 적당히 매콤하면서 달콤한 양념이 흑돼지의 쫀득한 식감과 어우러지면서, 입안에서 축제가 열리는 기분이었다. 🤤 밥 위에 올려서 슥슥 비벼 먹으니… 아, 진짜 꿀맛! 👍 이건 진짜 밥 두 공기는 기본으로 먹어야 한다.
솔직히 고추장 양념이 너무 맵기만 하면 먹기 힘들 텐데, 여기는 진짜 맵기 조절을 기가 막히게 했다. 신라면 정도의 맵기라고 생각하면 될 것 같다. 매운 거 잘 못 먹는 사람도 충분히 맛있게 즐길 수 있을 정도!
고기를 다 먹어갈 때쯤, 시래기국수가 그렇게 맛있다고 해서 안 시킬 수가 없었다. 🍜 시래기국수 비주얼은 그냥 평범했는데, 국물 한 입 먹는 순간… 와… 진짜 개운하다! 👍 시래기의 구수한 맛과 된장의 깊은 맛이 어우러지면서, 입안을 깔끔하게 정리해주는 느낌이었다. 고기 먹고 나서 느끼함을 싹 잡아주니, 진짜 마무리로 최고였다.
냉면도 놓칠 수 없지! 칡냉면처럼 면 색깔이 살짝 검은 빛을 띄는데, 쫄깃쫄깃한 식감이 진짜 예술이었다. 특히, 끝에 살짝 느껴지는 매운맛이 고추장불고기랑 진짜 잘 어울렸다. 고기 한 점 냉면으로 싸서 먹으면… 아, 진짜 이건 게임 끝! 😋
사장님도 진짜 친절하시다. 👍 테이블마다 돌아다니면서 고기도 구워주시고, 맛있는 팁도 알려주시고… 덕분에 더 맛있게 먹을 수 있었다. 게다가 사장님, 고기에 대한 자부심이 엄청나시다. 좋은 고기만 엄선해서 손님들한테 내놓는다고 하시는데, 진짜 그 자부심이 느껴졌다.
아, 그리고 여기 양념곱창도 맛있다고 한다. 🤤 다음에 오면 꼭 양념곱창도 먹어봐야지! 진짜 메뉴 하나하나 다 정복하고 싶은 곳이다.
진짜 오랜만에 제대로 된 고기 맛집을 찾은 것 같아서 기분이 너무 좋았다. 😍 김천에 이런 곳이 있었다니… 이제 김천은 나에게 흑돼지 고추장불고기의 성지로 기억될 것 같다.
다음에 또 방문할 의사 200%! 그때는 양념곱창이랑 시래기 된장국에 밥 비벼 먹어야지! 😎
혹시 김천에 방문할 계획이 있다면, 여기 진짜 강추한다. 후회는 절대 없을 것이다!