Yo, 대전 힙스터들 다 모여라! 오늘 내가 털 곳은 바로 대흥동, 그중에서도 케이크 성지라 불리는 “하이드아웃”이야. 친구들이 입을 모아 칭찬하길래, 어깨춤 추면서 달려갔지. 내 미각 레이더 풀가동, 지금부터 리얼 후기 쏟아낼 테니 다들 집중하Show!
카페 문을 열자마자 느껴지는 아늑함, 마치 엄마 품에 안긴 듯 포근했어. 은은한 조명이 감싸는 공간, 나무 테이블과 의자가 따스한 분위기를 더해주네. 평일 저녁이라 그런지 북적거리지 않아서 더 좋았어. 나만의 아지트 같은 느낌? 맘에 쏙 들었지.
주문대 앞에 섰는데, 케이크 라인업 보고 ㄹㅇ 넋 나갔잖아. 쇼케이스 안에 형형색색 케이크들이 날 유혹하는데, 마치 “날 데려가~” 하는 것 같았어. 딸기 케이크, 초코 케이크, 얼그레이 케이크, 레몬 케이크… 종류가 너무 많아서 결정 장애 제대로 왔지. 행복한 고민이었지만! 사진에서 보이는 것처럼 케이크들이 하나하나 정성스럽게 만들어진 게 느껴졌어.
고심 끝에 나의 선택은? 바로 쑥 라떼와 딸기말차쉬폰 케이크! 쑥 라떼는 하이드아웃의 시그니처 메뉴라길래 무조건 시켜야 했고, 딸기말차쉬폰은 비주얼이 그냥 미쳤잖아. 쑥 라떼는 아이스로만 가능하다는 점, 참고하라구.
주문하고 자리에 앉아서 기다리는데, 테이블마다 놓인 작은 꽃병이 눈에 띄었어. 이런 디테일, 완전 감동이지. 드디어 쑥 라떼와 딸기말차쉬폰 케이크 등장! 비주얼부터 심쿵, 인스타 업로드 각!
먼저 쑥 라떼 한 모금 들이켰는데… Yo, 이거 완전 신세계! 쌉싸름한 쑥 향이 입안 가득 퍼지면서, 달콤한 아이스크림이 사르르 녹아내리는 맛. 쑥 특유의 텁텁함은 전혀 없고, 깔끔하고 부드러운 맛만 남았어. 왜 다들 쑥 라떼, 쑥 라떼 하는지 알겠더라. 완전 내 스타일! 마치 쑥밭에서 뒹구는 듯한, 그런 향긋함이랄까?
다음은 딸기말차쉬폰 케이크! 부드러운 쉬폰 시트 사이사이에 싱싱한 딸기가 콕콕 박혀있고, 은은한 말차 크림이 덮여있는 환상의 조합. 한 입 먹자마자, 입안에서 사르르 녹아내리는 부드러움에 감탄했어. 딸기의 상큼함과 말차의 쌉쌀함이 어우러져 환상의 하모니를 이루는 맛! 혀가 황홀경에 빠지는 기분이었지.
케이크 한 조각 사이즈도 꽤 커서, 둘이 나눠 먹어도 충분하겠더라. 물론 난 혼자 다 먹었지만. 훗. 케이크 시트가 어찌나 촉촉한지, 포크로 뜰 때마다 느껴지는 그 부드러움이란… 마치 구름을 먹는 듯한 기분이었어. 딸기도 아낌없이 팍팍 넣어주셔서, 먹는 내내 행복했다는 거 아니겠어?
솔직히 말해서, 쑥 라떼랑 딸기말차쉬폰 케이크 조합은 ㄹㅇ 레전드. 쑥 라떼의 쌉쌀함이 케이크의 달콤함을 잡아주고, 케이크의 상큼함이 쑥 라떼의 향긋함을 더욱 돋보이게 해주는 느낌? 완전 찰떡궁합이었어. 마치 최고의 DJ가 믹싱한 듯한, 그런 완벽한 조화였지.
하이드아웃은 케이크뿐만 아니라 커피도 맛있다는 사실! 아메리카노 원두도 직접 고를 수 있고, 커피 맛도 깊고 풍부하다고 하니, 다음에는 커피랑 다른 케이크도 먹어봐야겠어. 특히, 아바라(아이스 바닐라 라떼)가 맛있다는 소문이 자자하더라고. 다음 방문 때는 아바라 꼭 마셔봐야지.
혼자 조용히 케이크를 즐기기에도 좋고, 친구들이랑 수다 떨기에도 좋은 하이드아웃. 분위기도 좋고, 맛도 좋고, 가격도 합리적이라, 완전 내 맘에 쏙 들었어. 사장님도 친절하시고, 서비스도 좋아서 기분 좋게 시간을 보낼 수 있었지. 마치 단골 힙스터가 된 기분?
나처럼 케이크 러버라면, 무조건 하이드아웃 방문 강추! 특히 쑥 라떼는 꼭 먹어봐. 후회 안 할 거야. 대전 대흥동 맛집, 하이드아웃에서 인생 케이크 만나고, 힙스터 인증샷 남겨보자!
참, 하이드아웃은 홀케이크도 판매하고, 하프 케이크도 판매한다고 해. 기념일이나 특별한 날, 하이드아웃 케이크로 분위기 내보는 것도 좋을 것 같아. 나도 다음 생일 케이크는 하이드아웃에서 주문해야겠어. 디자인도 예쁘고, 맛도 좋으니, 받는 사람도 완전 감동할 듯!
아, 그리고 하이드아웃에는 귀여운 강아지도 있어! 강아지 좋아하는 사람들은 완전 심쿵할 듯. 나도 강아지 보면서 힐링 제대로 했잖아. 멍멍이 덕분에 카페 분위기가 더 따뜻해지는 느낌?
오늘 하이드아웃에서 제대로 힐링하고, 에너지 충전 완료! 맛있는 케이크와 향긋한 쑥 라떼 덕분에 기분 전환 제대로 했어. 역시 맛있는 음식은 사람을 행복하게 만드는 힘이 있는 것 같아.
이제 슬슬 힙스터 바이브 충전하고, 다음 맛집 탐방 떠나볼까? 대전에는 아직 숨겨진 맛집들이 많겠지? 내 레이더에 걸리는 순간, 바로 털어버릴 테다! Yo, 기대하라구!
아 맞다, 하이드아웃은 레몬 케이크도 유명하다고 하네. 상큼한 거 좋아하는 사람들은 레몬 케이크도 한번 먹어봐. 난 다음에 가면 레몬 케이크 꼭 먹어봐야지. 그리고 얼그레이 치즈 케이크도 맛있다는 후기가 많던데… 쩝, 조만간 또 방문해야겠어. 케이크 도장깨기, 멈출 수 없어!
그리고 초코 피넛 케이크! 이거 완전 내 스타일일 것 같은 느낌적인 느낌. 달콤한 초콜릿과 고소한 땅콩의 조합이라니, 상상만 해도 침샘 폭발! 다음에는 꼭 초코 피넛 케이크를 먹어봐야겠어. 하이드아웃, 케이크 종류별로 다 먹어보는 게 내 목표다!
하이드아웃은 진짜 케이크 천국이야. 갈 때마다 새로운 케이크에 도전하는 재미가 쏠쏠할 듯. 사장님, 앞으로도 맛있는 케이크 많이 만들어주세요! 제가 다 먹어드릴게요! ㅋㅋㅋ
오늘도 내 돈 내산, 솔직 후기 끗! 다음 맛집에서 또 만나자! 뿅!