부평, 그 이름만 들어도 왠지 모르게 힙스터 바이브가 느껴지는 동네. 골목골목 숨겨진 보석 같은 공간들을 찾아다니는 나에게 레이더망에 포착된 곳이 있었으니, 바로 “첫번째부엌”이야. 간판부터 범상치 않아. 낡은 건물 2층, 빨간 문을 열고 들어서는 순간, 마치 다른 세계로 워프하는 기분! 오늘, 내가 제대로 인천 맛집 하나 뚫어줄게.
문을 열자마자 아늑한 분위기가 확 감싸 안는 느낌. 생각보다 아담한 공간이지만, 테이블 간 간격이 딱 적당해서 옆 테이블 신경 쓰지 않고 내 이야기에 집중할 수 있다는 점이 맘에 들었어. 은은한 조명이 테이블을 비추고, 벽에는 빔프로젝터로 쏘는 영상이 분위기를 더하네. 크리스마스 시즌에 방문했더니, 인테리어가 완전 홀리데이 무드! 마치 영화 속에 들어온 듯한 기분, Yo!
자리에 앉자마자 직원분이 메뉴판을 가져다주셨는데, 오늘의 추천 메뉴가 눈에 띄더라고. 처음 오는 곳이니 블로그 후기들을 참고해서, 오늘의 추천 메뉴와 함께 시그니처 메뉴들을 주문해 봤어. 메뉴 고르는 순간마저 행복한 고민, 알지?
주문하고 기다리는 동안 가게를 스캔했지. 아기자기한 소품들이 곳곳에 놓여있고, 흘러나오는 노래 선곡도 완전 내 스타일! 마치 잘 꾸며진 친구 집에 놀러 온 듯 편안한 느낌이었어. 데이트하는 커플들에게 특히 좋을 것 같다는 생각이 들었지. 벽을 보고 식사하는 자리도 있던데, 혼밥족들을 위한 배려인가?
드디어 기다리고 기다리던 메뉴 등장! 첫 번째 타자는 고등어 파스타야. 비린 맛은 1도 없고, 고소한 풍미가 입안 가득 퍼지는 게 진짜 신세계! 직원분이 직접 고등어 살을 발라주는 센스까지, 리스펙! 솔직히 파스타랑 고등어 조합은 상상도 못 했는데, 이 맛은 레전드, 내 혀가 센드!
다음은 비프 부르기뇽. 고기가 입에서 사르르 녹는다는 표현, 바로 이럴 때 쓰는 거지. 부드러운 고기와 깊은 풍미의 소스가 환상적인 조화를 이루고, 감칠맛이 장난 아니야. 소스에 바게트 빵 찍어 먹으니, 순식간에 순삭!
투움바 파스타는 첫번째부엌만의 특별한 레시피로 탄생한 메뉴라고 해. 꾸덕꾸덕한 크림소스가 면발에 착 감기고, 입안에 넣는 순간 황홀경! 느끼한 거 잘 못 먹는 나도 소스까지 싹싹 긁어먹었지. 바게트 빵 추가는 필수, 두 번 필수!
관자 뇨끼는 겉은 바삭, 속은 쫀득한 식감이 예술! 바질 향이 은은하게 퍼지면서 입맛을 돋우고, 신선한 재료를 사용했다는 게 느껴졌어. 뇨끼 위에 올려진 토마토와 함께 먹으니, 상큼함까지 더해져 완벽한 밸런스!
부엌 스테이크는 굽기 정도가 아주 그냥 딱 내 스타일! 육즙이 좔좔 흐르는 스테이크를 한 입 크기로 썰어서 입에 넣으니, 행복이 별거냐, 이게 바로 행복이지! 스테이크 소스도 스테이크 맛을 한층 더 업그레이드 시켜주는 역할을 제대로 하더라고.
메뉴 하나하나 나올 때마다 플레이팅에도 신경 쓴 모습이 느껴져서, 눈으로도 즐거운 식사였어. 마치 예술 작품을 감상하는 듯한 느낌, Yo! 음식 맛은 물론, 분위기까지 완벽한 곳, 흔치 않지.
식사를 마치고 나니, 디저트가 빠질 수 없잖아? 티라미수를 주문했는데, 부드러운 마스카포네 치즈와 촉촉한 시트의 조합이 환상적! 커피 한 잔과 함께 즐기니, 세상 부러울 게 없더라고.
전체적으로 음식 간이 쎄지 않아서, 여러 가지 메뉴를 다양하게 맛볼 수 있다는 점이 좋았어. 물론, 양이 조금 아쉽다는 의견도 있지만, 나는 딱 적당하다고 느꼈지. 부족하면 하나 더 시키면 되잖아? 힙하게, 삥 한번 더 뜯는 거지!
“첫번째부엌”은 맛, 분위기, 서비스 삼박자를 모두 갖춘 곳이라고 감히 말할 수 있어. 직원분들도 친절하고, 음식도 빨리 나오고, 무엇보다 맛이 훌륭해. 재방문 의사 200%! 다음에는 다른 메뉴도 도전해봐야지.
아늑한 공간에서 맛있는 음식과 함께 특별한 시간을 보내고 싶다면, 부평 “첫번째부엌”에 방문해봐. 후회하지 않을 거야, 내가 보장한다! 단, 주말에는 웨이팅이 있을 수 있으니, 예약은 필수!
계단을 조심조심 내려와 다시 부평 거리를 걸었어. “첫번째부엌”에서의 행복한 기억을 곱씹으며, 다음엔 누구와 함께 올까 상상하는 나. 역시, 맛있는 음식은 사람을 행복하게 만들어. 오늘 제대로 지역 맛집 탐방 성공!
총평: 부평 “첫번째부엌”은 아늑한 분위기에서 특별한 메뉴를 맛볼 수 있는 곳. 데이트 코스로도 좋고, 친구들과의 모임 장소로도 안성맞춤. 고등어 파스타, 비프 부르기뇽, 투움바 파스타는 꼭 먹어봐야 할 메뉴! 힙스터라면 무조건 가봐야 할 곳, 인정? 어 인정!