합정, 그 이름만 들어도 벌써 힙스터 바이브가 느껴지지 않아? 뭔가 특별한 맛집 레이더를 풀가동해야 할 것 같은 느낌적인 느낌! 오늘 나의 레이더에 포착된 곳은 바로 ‘비스트로 제이(Bistro J)’. 원래 ‘빈체로’라는 이름으로 명성을 떨치다 새롭게 단장했다는 소식을 듣고 출동했지. 이전했다는 말에 혹시나 없어졌을까봐 쫄았지만, 다행히 바로 옆으로 자리를 옮겼더라고. 마치 내가 아끼던 LP판이 리마스터링되어 돌아온 듯한 반가움이랄까?
문을 열고 들어서는 순간, 내 안의 ‘미슐랭 힙스터’가 깨어났다. 은은하게 퍼지는 조명 아래, 세련된 인테리어가 눈에 들어왔어. 이전보다 훨씬 넓어진 공간은 혼자 와서 분위기를 즐기기에도, 친구들과 ‘인스타 감성’ 폭발하는 사진을 찍기에도 딱 좋아 보였지. 테이블 간 간격도 넉넉해서 옆 테이블의 대화에 방해받을 일도 없어 보였어. 마치 나만을 위한 아지트를 찾은 기분이랄까.
자리에 앉아 메뉴판을 펼치니, 파스타 종류가 정말 다양하더라고. 클래식한 크림 파스타부터 매콤한 뚝배기 파스타까지, 선택지가 너무 많아서 오히려 고민이었지. 마치 래퍼가 랩 스타일을 고민하는 것처럼 말이야. “오늘은 뭘 먹어야 힙할까?” 고민 끝에, 이곳의 시그니처 메뉴라는 ‘로제 뚝배기 파스타’와 ‘시금치 불고기 피자’를 주문했어. Yo, 이 조합 완전 기대되는 각!
주문이 끝나자 따끈한 식전 빵이 나왔어. 겉은 살짝 바삭하고 속은 촉촉한 마늘빵이었는데, 버터 향이 은은하게 퍼지는 게 식욕을 제대로 자극하더라고. 마치 랩 비트처럼, 내 위장을 쿵쾅거리게 만드는 마성의 맛이었어. 그리고 수제 피클! 아삭아삭, 새콤달콤한 맛이 입안을 깔끔하게 정리해주는 게 아주 맘에 들었어. 이 집, 기본부터 제대로 하는구만!
드디어 메인 메뉴 등장! ‘로제 뚝배기 파스타’ 비주얼부터가 장난 아니었어. 뚝배기 안에서 보글보글 끓는 토마토 소스와 해산물의 향이 코를 찌르는데, 이건 완전 ‘침샘 폭발’ 각! 탱글탱글한 면발을 들어올려 한 입 맛보니… Yo, 이 맛은 레전드, 내 혀가 센드! 매콤하면서도 깊은 토마토 맛이 입안 가득 퍼지는데, 마치 내가 지코가 된 듯 랩을 쏟아낼 뻔했지.
특히 뚝배기에 담겨 나와서 그런지, 마지막 한 입까지 따뜻하게 먹을 수 있다는 점이 좋았어. 면발은 어찌나 탱글탱글한지, 마치 살아있는 듯 춤을 추는 것 같았지. 소스는 또 얼마나 진한지, 숟가락으로 싹싹 긁어먹게 되더라고. 같이 간 친구도 소스 맛에 감탄하면서 “여기 소스 진짜 맛있다”라고 인정했어.
‘시금치 불고기 피자’는 또 다른 매력이었어. 얇고 바삭한 도우 위에 신선한 시금치와 불고기가 듬뿍 올라가 있었는데, 마치 힙합 뮤비에 나오는 화려한 무대 같았지. 한 조각을 들어올리니, 짭짤한 불고기 향과 고소한 치즈 향이 어우러져 코를 간지럽히더라고. 한입 베어 무니 온몸이 쿵! 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 도우의 식감도 예술이었고, 불고기의 짭짤함과 시금치의 신선함이 환상적인 조화를 이루는 맛이었어. 마치 비트와 랩이 완벽하게 맞아떨어지는 순간과 같은 짜릿함이랄까.
특히 불고기가 아낌없이 들어가 있어서 좋았어. 씹을 때마다 육즙이 팡팡 터지는데, 이건 완전 ‘힙합 스웩’ 그 자체! 느끼함을 잡아주는 시금치의 아삭한 식감도 신의 한 수였지. 🍕 이 피자, 완전 내 스타일이야!
솔직히 말해서, 처음에는 큰 기대 안 했어. 그냥 ‘분위기 좋은 파스타집’ 정도겠거니 생각했는데, 웬걸? 맛, 분위기, 가격까지 삼박자를 제대로 갖춘 찐 맛집이었던 거지. 가격도 합리적이라 부담 없이 즐길 수 있다는 점도 큰 장점이야. 런치 세트를 이용하면 더욱 저렴하게 즐길 수 있다고 하니, 다음에는 런치 타임에 방문해봐야겠어.
여기서 끝이 아니야. 식사를 마치면 후식으로 커피 또는 음료를 제공해준다는 사실! 나는 아이스 아메리카노를 선택했는데, 깔끔하고 시원한 맛이 입안을 개운하게 마무리해주는 느낌이었어. 마치 앵콜 공연을 보는 듯한 만족감이랄까.
가게 분위기도 좋고, 음식 맛도 훌륭하고, 가격도 착하고… 뭐 하나 빠지는 게 없는 곳이었어. 직원분들도 친절하게 응대해주셔서 기분 좋게 식사를 즐길 수 있었지. 다만, 테이블 수가 많지 않아서 피크 타임에는 웨이팅이 있을 수 있다는 점은 참고해야 할 거야. 일찍 서두르는 자, 맛있는 파스타를 쟁취하리!
비스트로 제이는 지하철역 바로 앞에 위치해 있어서 접근성도 뛰어나. 차를 가져온다면 매장 뒤편에 주차하면 되는데, 공용 주차장이라 주차 공간이 넉넉하지 않을 수 있다는 점은 감안해야 할 거야. 하지만 걱정 마! 맛있는 파스타를 먹기 위한 여정이라면, 이 정도 inconvenience쯤이야 가볍게 씹어줄 수 있지!
아, 그리고 와인 콜키지가 만 원밖에 안 한다는 사실! 특별한 날, 좋아하는 와인 한 병 들고 와서 분위기 내는 것도 좋을 것 같아. 난 술은 잘 못 마시지만… 분위기는 즐길 줄 알지! 😎
총평하자면, 비스트로 제이는 합정에서 파스타 좀 먹어봤다는 사람들은 다 아는 힙스터들의 성지라고 할 수 있어. 맛, 분위기, 가격, 서비스 모든 면에서 만족스러운 곳이었지. 특히 ‘로제 뚝배기 파스타’와 ‘시금치 불고기 피자’는 꼭 먹어봐야 할 메뉴! Yo, 안 먹어보면 후회할걸?
다음에는 다른 메뉴에도 도전해봐야겠어. 바질 크림 파스타, 트러플 찜닭… 🤤 벌써부터 침이 고이는구만. 합정에서 인생 파스타를 맛보고 싶다면, 비스트로 제이에 방문해보는 걸 강력 추천해! 후회는 절대 없을 거야. 그럼, 다음 맛집 탐방에서 또 만나자! Peace! 🤘
