Yo, 오늘따라 왠지 힙한 게 땡기는 날,
내 발길은 자연스레 수완지구로 향했지.
광주 맛집 레이더 풀가동!
수많은 선택지 속에 내 눈을 사로잡은 곳,
바로 “수완초밥”! 이름부터 왠지 끌리는 이 느낌적인 느낌.
수완지구 먹자골목, 차들이 빽빽한 거리를 뚫고 드디어 도착.
건물 2층에 자리 잡은 수완초밥, 주차장이 있어 일단 합격!
붐비는 시간대를 피해서 왔더니, 다행히 웨이팅은 없었어.
문을 열고 들어서자, 깔끔하고 넓은 홀이 눈에 확 들어오네.
마치 고급 한정식집에 온 듯한 분위기랄까?
기존 초밥집과는 다른, 뭔가 프리미엄 느낌이 뿜어져 나왔어.
은은한 조명이 테이블을 비추고, 깔끔하게 정돈된 테이블 세팅이 인상적이었지.
자리에 앉자마자 메뉴판 스캔 시작.
활어초밥, 참치초밥, 장어초밥… 다 먹고 싶잖아!
고민 끝에, 오늘은 특모듬 초밥으로 결정!
21,500원의 행복, Let’s get it!
메뉴판을 보니, 광어, 전복, 도미는 국내산, 참치는 원양산, 연어는 노르웨이산이라네.
원산지 표시도 확실하게 해주는 점이 맘에 들었어.
주문 후, 3분 만에 초밥 등장!
스피드 실화냐? 패스트푸드 뺨치는 속도에 살짝 당황했지만,
빨리 먹을 수 있어서 오히려 좋았지. 배고팠거든!
테이블에는 단무지, 생강, 마늘, 간장, 와사비가 넉넉하게 준비되어 있었어.
취향에 따라 맘껏 즐길 수 있다는 점이 좋았지.
기본으로 제공되는 우동은 뜨끈하고 시원한 국물이 일품!
이 우동, 리필까지 가능하다니, 사장님 인심 what’s up!
초밥 나오기 전에 우동 국물로 워밍업 제대로 해줬지.
드디어 모습을 드러낸 특모듬 초밥!
비주얼부터 장난 아니잖아?
두툼한 활어회와 윤기가 좔좔 흐르는 밥알의 조화!
이 맛은 마치 Symphony, 내 혀를 울리는 Melody.
신선함이 느껴지는 활어초밥은 입안에서 살살 녹았어.
특히 도미초밥, 완전 내 스타일!
탱글탱글한 식감과 은은한 단맛이 환상적이었지.
연어초밥은 뭐, 말해 뭐해?
입안 가득 퍼지는 풍미가 예술이었어.
활어초밥 is 뭔들!
밥 양이 살짝 많은 편이라, 하나만 먹어도 든든한 느낌.
하지만 맛있어서 멈출 수가 없었어.
쉴 새 없이 젓가락질, 순식간에 초밥 Clear!
초밥 위에 올려진 회가 싱싱해서 씹는 맛이 살아있었어.
특히 연어초밥 위에 양파와 소스를 추가해서 먹으니,
느끼함은 잡아주고 풍미는 Up!
이 조합, 완전 강추!
초밥만 먹기 아쉬워서 새우튀김도 추가 주문했지.
갓 튀겨져 나온 따끈따끈한 새우튀김은 겉바속촉의 정석!
바삭한 튀김옷 속 탱글탱글한 새우 살이 환상적인 조화를 이루었어.
튀김 is 뭔들, 맥주가 땡기는 맛이었지만, 오늘은 참기로 했지.
아, 그리고 여기 스테이크 초밥도 유명하다던데.
다음에는 스테이크 초밥에 도전해봐야겠어.
왠지 이것도 내 입맛에 딱 맞을 것 같은 예감이 들어.
사진으로 봤는데, 겉은 살짝 익고 속은 촉촉한 스테이크가
초밥 위에 얹어져 나오는데, 비주얼부터 침샘 폭발!
솔직히, 완벽한 식사였어.
신선한 재료, 넉넉한 인심, 깔끔한 분위기, 친절한 서비스까지.
뭐 하나 빠지는 게 없잖아?
직원분들도 친절해서 기분 좋게 식사를 즐길 수 있었어.
계산할 때, “맛있게 드셨어요?” 라는 따뜻한 인사에 감동!
이런 사소한 부분까지 신경 쓰는 곳은,
진짜 맛집일 수밖에 없지.
하지만, 아쉬운 점이 아주 없는 건 아니었어.
화장실이 식당 내부에 없고, 건물 안으로 이동해야 한다는 점.
스마트키를 사용해야 해서 조금 번거로웠어.
그리고, 와이파이가 없다는 점도 살짝 아쉬웠지.
데이터 거지인 나에게는 치명적인 단점… ㅠ
하지만, 맛으로 모든 걸 커버 가능!
수완초밥, 왜 사람들이 많이 찾아오는지 알겠더라.
나도 이제 단골 예약!
수완지구에서 초밥 땡길 땐, 무조건 여기로 올 거야.
친구들한테도 널리 널리 알려줘야지.
“야, 수완초밥 안 가봤어? 당장 가봐, 후회 안 할걸?”
계산을 마치고 나오면서, 다음 방문을 기약했지.
다음에는 꼭 스테이크 초밥을 먹어보리라 다짐하면서.
수완초밥, 내 인생 초밥집으로 임명합니다! 탕탕탕!
오늘도 맛있는 식사 덕분에 기분 최고!
이 맛, 잊지 못할 거야.
수완초밥, 수완지구 맛집 인정!
초밥 맛집 찾는다면, 고민 말고 수완초밥으로 Let’s go!
후회는 절대 없을 거라고, 내가 guarantee!
오늘도 맛있는 음식으로 힙 충전 완료!
다음 맛집 탐방기도 기대하라구! Peace!