Yo, 오늘따라 왠지 럭셔리한 게 땡기는 날,
내 발길이 향한 곳은 바로 마포, 그 이름도 유명한 ‘마루심’이야.
소문 듣고 찾아간 장어덮밥 리스토란테,
입구부터 뿜어져 나오는 아우라에 정신을 놓을 뻔했지.
도착하자마자 발렛 파킹, 3천 원에 맘 편히 맡기고 입장.
차 키 건네는 순간부터, 오늘 식사는 레벨이 다르다는 느낌 팍 왔어.
매장 앞에 딱 자리 잡고 있는 주차 관리요원의 프로페셔널한 모습,
마치 VIP가 된 듯한 기분, 쏘 스윗하지 뭐야.
마루심의 첫인상은 완전 깔끔 그 자체.
세련된 인테리어에 은은하게 퍼지는 조명,
힙스터 감성 제대로 저격하는 분위기, 완전 내 스타일이야.
조용하고 아늑한 룸도 있어서, 중요한 모임이나 가족 식사에도 딱 좋을 듯.
프라이빗한 공간에서 맛있는 식사, 생각만 해도 기분 좋아지잖아.
자리에 앉자마자 메뉴 스캔 시작.
오늘의 주인공은 당연히 히츠마부시, 그 중에서도 (상) 히츠마부시로 결정했어.
장어 한 마리가 통째로 들어간다니, 이건 무조건 먹어야 해.
주문은 태블릿으로 간단하게, 요즘 트렌드 제대로 따라가네.
을 보면 태블릿 메뉴판을 확인할 수 있는데,
사진 퀄리티도 좋아서 메뉴 고르는데 완전 도움됐어.
주문하고 잠시 기다리니, 정갈하게 차려진 한 상이 내 눈 앞에 뙇!
나무 쟁반 위에 놓인 히츠마부시, 계란찜, 샐러드, 된장국, 그리고 각종 반찬들…
색감 조화까지 완벽, 마치 예술 작품을 보는 듯한 느낌이었어.
특히 눈에 띄는 건 히츠마부시 뚜껑 덮인 나무통,
그 고급스러운 비주얼에 감탄사가 절로 나왔지.
먼저 계란찜 한 입, 오… 부드러움이 입 안 가득 퍼지는 것이,
마치 구름을 먹는 듯한 기분이었어.
근데 아쉽게도 밑으로 갈수록 부드러움이 살짝 사라지는 느낌?
그래도 맛은 훌륭, 에피타이저로 완전 제격이었어.
드디어 메인 등장! 히츠마부시 뚜껑 오픈!
윤기가 좔좔 흐르는 장어의 자태에 넋을 잃었어.
달콤 짭짤한 양념 냄새가 코를 자극하고,
고슬고슬한 밥 위에 촘촘히 올라간 장어,
비주얼부터 이미 게임 끝났지.
나고야식 히츠마부시는 먹는 방법이 따로 있다던데,
이런 거 놓칠 수 없지.
직원분이 친절하게 설명해주셔서 그대로 따라 해봤어.
먼저 주걱으로 4등분 컷,
첫 번째는 그냥 먹고, 두 번째는 깻잎, 파, 와사비와 함께,
세 번째는 김가루 넣고 녹차물 부어서, 마지막은 제일 맛있었던 방법으로!
첫 번째, 장어 본연의 맛을 느껴봤어.
한 입 베어 무는 순간, 입 안에서 장어 기름이 팡팡 터져.
달콤 짭짤한 양념과 부드러운 장어의 조화,
이 맛은 진짜 레전드, 내 혀가 센드(send) 황홀경으로.
장어 퀄리티 진짜 최상급, 비린 맛 하나 없이 완벽했어.
밥도 고슬고슬하니, 장어랑 환상적인 궁합을 자랑하더라고.
두 번째, 깻잎, 파, 와사비 조합은 신의 한 수.
장어의 느끼함을 잡아주고, 향긋한 깻잎과 알싸한 와사비가 풍미를 더해줘.
색다른 맛을 즐길 수 있어서 완전 좋았어.
특히 와사비, 너무 맵지 않고 딱 적당해서 내 입맛에 완전 찰떡.
세 번째, 김가루 넣고 녹차물 부어서 먹는 건 또 다른 세상.
녹차물은 살짝 다시마 우린 듯한 맛이 느껴졌는데,
장어덮밥에 부어 먹으니 완전 깔끔하고 개운하더라고.
마무리로 딱 좋은 스타일이었어.
솔직히 녹차물에 밥 말아 먹는 거 별로 안 좋아하는데,
마루심 녹차물은 진짜 맛있어서 계속 들어갔어.
네 번째, 고민 끝에 다시 깻잎, 파, 와사비 조합으로!
처음 먹었을 때 그 신선한 충격을 잊을 수가 없더라고.
역시 내 입맛엔 이 조합이 최고였어.
진짜 쉴 새 없이 흡입했지 뭐야.
히츠마부시 먹는 동안 직원분들이 계속 신경 써주셔서 너무 감사했어.
친절한 서비스 덕분에 더 기분 좋게 식사할 수 있었지.
작은 부분까지 신경 쓰는 모습에서,
마루심의 프로페셔널함이 느껴졌어.
솔직히 가격대가 좀 있는 편이지만,
그만큼 퀄리티가 보장되니까 전혀 아깝지 않았어.
특별한 날, 나를 위한 선물로 딱 좋은 곳이야.
부모님 모시고 오기에도 완전 좋을 것 같아.
다음에는 부모님 모시고 와서 칭찬 좀 받아야겠어.
다 먹고 나니, 진짜 배부르고 행복하더라.
입 안 가득 퍼지는 장어의 풍미,
잊을 수 없는 맛이었어.
마루심, 너 진짜 내 맘속에 저장 완료.
마포에서 제대로 된 장어덮밥을 맛보고 싶다면,
주저 말고 마루심으로 달려가.
힙한 분위기 속에서 즐기는 최고의 맛,
절대 후회하지 않을 거야.
나오는 길에 다시 한번 매장 외관을 봤는데,
낮에 보는 모습도 완전 멋있더라고.
벽돌로 쌓아 올린 건물, 세련된 디자인,
어느 하나 빠지는 게 없는 완벽한 곳이었어.
마루심에서의 식사는 나에게 특별한 경험이었어.
맛있는 음식, 친절한 서비스, 힙한 분위기,
모든 것이 완벽하게 어우러진 곳이었지.
앞으로 장어덮밥 생각날 때마다 마루심 찾을 것 같아.
오늘 마루심에서 제대로 힐링하고 갑니다.
마포에서 맛있는 장어덮밥 맛집 찾는다면,
마루심 강력 추천!
절대 놓치지 마, 후회할지도 몰라!
돌아오는 길, 귓가에 맴도는 건 맛있는 장어 맛과 힙한 분위기.
오늘 밤, 마루심 덕분에 완전 꿀잠 예약!
내일도 힘내서 또 맛집 찾아 떠나야지.
이 글을 읽는 모든 이들에게 행운을 빌며,
오늘의 맛집 리뷰는 여기서 끗!
다음에 또 힙한 맛집으로 돌아올게, peace!
