강원도 정선의 깊은 산세를 따라 드라이브를 즐기다 문득, 30년 전통의 맛집으로 이름난 ‘동광식당’의 황기족발이 떠올랐습니다. 평소 족발 마니아를 자처하는 저로서는 그냥 지나칠 수 없는 곳이었죠. 정선 5일장 구경도 잠시 미뤄두고 곧장 핸들을 돌려 동광식당으로 향했습니다. 과연 30년 세월의 내공은 어떤 맛을 선사할까요? 기대를 안고 식당 문을 열었습니다.
메뉴 소개: 황기족발과 콧등치기의 조화
동광식당의 메뉴는 단촐하지만, 그 안에 담긴 내공은 상당합니다. 대표 메뉴는 단연 황기족발입니다. 족발(대) 42,000원, 족발(중) 39,000원, 콧등치기 8,000원, 만두국(겨울메뉴) 8,000원, 곤드레막걸리 5,000원, 아우라지 막걸리 5,000원입니다. 특히 황기족발은 매일 삶아 따뜻하게 제공되며, 쫄깃함과 부드러움을 동시에 느낄 수 있다는 평이 많습니다. 족발과 함께 곁들이기 좋은 콧등치기는 메밀로 만든 면을 된장 베이스의 육수에 넣어 끓여낸 강원도 향토 음식입니다. 면을 후루룩 들이켤 때 면발이 콧등을 친다고 해서 붙여진 재미있는 이름이지요. 겨울에는 따뜻한 만두국도 즐길 수 있다고 하니, 계절에 따라 다양한 메뉴를 맛보는 재미도 있을 것 같습니다. 저는 황기족발(대)와 콧등치기를 주문했습니다.
주문은 각 테이블마다 설치된 패드를 이용하는 방식이었는데, 편리하고 좋았습니다. 주문 후, 식당 내부를 둘러보니 넓고 깔끔했습니다. 홀에는 테이블이 여러 개 놓여 있었고, 룸도 마련되어 있어 단체 손님도 거뜬히 수용할 수 있어 보였습니다. 벽면에는 방문객들의 흔적인 듯, 낙서가 가득했는데, 오랜 시간 많은 사람들에게 사랑받아온 맛집임을 짐작하게 했습니다. 특히, 한쪽 벽에 걸린 흑백 사진 속 주인장의 젊은 시절 모습은 왠지 모를 따뜻함과 정겨움을 느끼게 했습니다. 마치 오랜 친구 집에 방문한 듯한 편안한 분위기였습니다.
족발, 그 이상의 감동: 맛과 정성의 조화
드디어 기다리고 기다리던 황기족발이 나왔습니다. 족발을 받아 든 순간, 가장 먼저 눈에 띈 것은 먹기 좋게 손으로 찢어 놓은 듯한 독특한 비주얼이었습니다. 칼로 썰어 가지런히 담아내는 일반적인 족발과는 확연히 다른 모습이었죠. 윤기가 좔좔 흐르는 족발에서는 은은한 황기 향이 풍겨 나왔습니다. 한약재 향을 싫어하는 분들도 부담 없이 즐길 수 있을 정도로 은은했습니다.
젓가락으로 족발 한 점을 집어 입에 넣는 순간, 감탄사가 절로 나왔습니다. 야들야들하고 부드러운 식감이 정말 최고였습니다. 퍽퍽하거나 질긴 부분 하나 없이 입에서 살살 녹는 듯했습니다. 족발 특유의 잡내는 전혀 느껴지지 않았고, 은은한 황기 향이 오히려 족발의 풍미를 한층 더 깊게 만들어주는 듯했습니다. 특히, 함께 제공되는 쌈장이 정말 일품이었습니다. 시판 쌈장과는 비교할 수 없는 깊은 감칠맛이 족발과 환상적인 조화를 이루었습니다. 쌈장에 찍어 족발을 먹으니, 정말 쉴 새 없이 입으로 들어갔습니다.
밑반찬도 하나하나 정성이 느껴졌습니다. 특히, 강원도식 김치는 아삭하면서도 시원한 맛이 일품이었습니다. 족발과 함께 먹으니 느끼함도 잡아주고, 입안을 깔끔하게 정리해주는 역할을 했습니다. 사장님께서 직접 담그신다는 된장 또한 깊은 맛이 인상적이었습니다. 쌈 채소에 족발, 쌈장, 된장을 함께 넣어 먹으니, 정말 꿀맛이었습니다.
콧등치기는 처음 먹어보는 음식이라 살짝 긴장했지만, 기우였습니다. 된장 베이스의 육수는 구수하면서도 깊은 맛이 났고, 메밀면은 쫄깃하면서도 부드러웠습니다. 면을 후루룩 들이켜니 정말 콧등을 칠 듯한 느낌이 들었습니다. 족발과 함께 콧등치기를 먹으니, 정말 최고의 조합이었습니다. 뜨끈한 국물이 족발의 느끼함도 잡아주고, 속을 따뜻하게 데워주는 듯했습니다.
가격 및 위치 정보: 정선 여행 필수 코스
동광식당은 강원도 정선군 정선읍 녹송1길 27에 위치하고 있습니다. 정선 5일장과도 가까워, 장 구경 후 식사하기에도 좋습니다. 영업시간은 매일 오전 11시부터 오후 9시까지이며, 브레이크 타임은 오후 3시부터 5시까지입니다. 주차는 식당 앞에 4~5대 정도 가능합니다. 대중교통을 이용할 경우, 정선 시외버스터미널에서 도보로 약 10분 거리에 있습니다.
황기족발(대)는 42,000원, 콧등치기는 8,000원으로 가격은 다소 비싼 편이지만, 맛과 양을 고려하면 충분히Value있는 가격이라고 생각합니다. 특히, 족발(소)와 (대)의 가격 차이가 크지 않으니, 웬만하면 (대)를 시키는 것이 이득입니다. 2명이서 (대)자를 시켜도 충분히 배부르게 먹을 수 있습니다.
[이건 꼭 알아야 해요!] 동광식당은 정선에서도 알아주는 맛집이기 때문에, 식사 시간에는 웨이팅이 있을 수 있습니다. 특히 주말이나 휴가철에는 더욱 붐비니, 방문 전에 미리 전화로 예약하는 것을 추천합니다. 전화번호는 033-562-2100입니다.
아쉬운 점이 있다면, 콧등치기의 면이 다소 뚝뚝 끊어지는 느낌이었습니다. 쫄깃한 면발을 좋아하는 저로서는 살짝 아쉬웠습니다. 하지만, 된장 육수의 깊은 맛이 아쉬움을 달래주었습니다. 또한, 족발에서 약간의 잡내가 느껴진다는 후기도 있었지만, 제가 방문했을 때는 전혀 느끼지 못했습니다. 아마도 그날그날 족발의 상태에 따라 조금씩 차이가 있을 수 있을 것 같습니다.
식사를 마치고 계산대 옆에 마련된 수정과를 마시니, 입안이 개운해지는 느낌이었습니다. 사장님의 친절한 미소와 따뜻한 배려 덕분에 더욱 기분 좋게 식사를 마무리할 수 있었습니다. 동광식당은 단순한 족발집이 아닌, 정선의 정과 맛을 느낄 수 있는 특별한 공간이었습니다.
이번 정선 여행에서 동광식당을 방문한 것은 정말 최고의 선택이었습니다. 30년 전통의 손맛이 담긴 황기족발과 콧등치기는 잊을 수 없는 맛이었습니다. 정선에 방문하신다면 꼭 한번 들러보시길 강력 추천합니다. 다음에는 겨울에 방문하여 따뜻한 만두국도 맛보고 싶네요. 혹시 정선의 다른 맛집이나 여행 코스를 알고 있다면, 저에게도 살짝 귀띔해주세요!