드디어 벼르고 벼르던 김포의 빵 맛집, ‘밀방울’에 방문했다! 아침부터 빵 생각에 잠을 설칠 정도였으니, 말 다 했지. 문을 열고 들어서는 순간, 코를 찌르는 빵 냄새에 정신이 혼미해질 뻔했다. 갓 구워져 나온 빵들이 진열대를 가득 채우고 있는데, 비주얼이 진짜… 이거 완전 예술 작품 아니냐?!
진열대에는 종류별로 빵들이 쫙~ 펼쳐져 있는데, 진짜 눈 돌아가는 줄 알았다. 크루아상, 소금빵, 호밀빵, 치아바타… 심지어 요즘 핫하다는 ‘두쫀쿠’까지! 종류가 너무 많아서 뭘 골라야 할지 한참을 고민했다. 역시, 맛있는 빵집은 선택의 고통부터 시작되는 법이지. 에서 봤던 빵들의 향연이 눈앞에 펼쳐지니, 이성을 잃을 뻔했다. 나무로 만들어진 진열대는 따뜻한 느낌을 더했고, 빵들의 황금빛 향연은 보는 것만으로도 행복감을 안겨줬다.
일단 ‘밀방울’에 왔으면 무조건 먹어봐야 한다는 소금빵부터 트레이에 담았다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게, 진짜 겉바속촉의 정석이더라. 짭짤한 소금 알갱이가 톡톡 터지는 식감도 예술이고, 버터 풍미가 은은하게 퍼지는 게 진짜 미쳤다! 순식간에 두 개를 해치웠다니까.
그리고 요즘 인싸템이라는 두쫀쿠! 솔직히 말하면, 처음 들어보는 빵이라 뭔지도 모르고 그냥 맛있어 보여서 집어 들었다. 그런데 이거, 진짜 대박이다. 겉은 바삭한데 안은 쫀득쫀득한 식감이 진짜 신기하고, 달콤하면서도 고소한 맛이 계속 땡기는 맛! 왜 다들 두쫀쿠, 두쫀쿠 하는지 이제야 알겠다. 을 보면 알겠지만, 앙증맞은 케이스에 담겨 있는 모습이 선물용으로도 딱 좋을 것 같았다.
여기서 멈출 수 없지! ‘밀방울’에서만 맛볼 수 있다는 명란바게트에도 도전했다. 짭짤한 명란과 바게트의 조합이라니… 상상만으로도 침샘 폭발! 한 입 베어 무는 순간, 입안 가득 퍼지는 명란의 풍미와 바게트의 바삭함이 진짜 환상적이었다. 명란이 아낌없이 들어가 있어서 짭짤한 맛이 강렬하게 느껴지는데, 이게 또 커피랑 그렇게 잘 어울린다.
호밀빵도 그냥 지나칠 수 없었다. ‘밀방울’은 건강한 빵을 만드는 곳으로 유명하니까! 묵직한 호밀빵을 썰어서 한 입 먹어보니, 역시… 건강한 맛이 느껴지면서도 씹을수록 고소한 풍미가 살아나는 게 진짜 좋았다. 특히 ‘밀방울’ 사장님께서 알려주신 꿀팁대로, 호밀빵을 살짝 구워서 올리브오일에 찍어 먹으니 진짜 꿀맛이었다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게, 완전 내 스타일!
빵만 먹을 수 없으니, 아메리카노도 한 잔 주문했다. 쌉쌀하면서도 고소한 아메리카노가 빵의 느끼함을 잡아주니, 무한대로 빵을 흡입할 수 있겠더라. 을 보면 알겠지만, 깔끔한 흰색 머그컵에 담겨 나오는 아메리카노는 빵과 함께 즐기기에 완벽한 조합이었다.
빵을 고르고 계산대로 향하는데, 사장님께서 어찌나 친절하시던지! 빵에 대한 설명도 꼼꼼하게 해주시고, 맛있는 빵 고르는 팁까지 알려주시더라. 이런 친절함, 진짜 감동이다. 그리고 매장도 엄청 깔끔하고 분위기도 좋아서, 혼자 와서 빵 먹으면서 작업하기에도 딱 좋을 것 같았다. 실제로 내가 갔을 때도 노트북을 펴놓고 작업하는 사람들이 꽤 많았다.
아이들을 위한 메뉴도 준비되어 있다는 점이 인상적이었다. 특히 아이들이 좋아하는 소세지빵은, 오후에 가면 품절될 때가 많다고 한다. 내가 갔을 때는 다행히 소세지빵이 남아있어서 잽싸게 하나 겟! 아이들이 먹기에 딱 좋은 크기였고, 많이 달지 않아서 안심하고 먹일 수 있겠더라.
‘밀방울’은 건강한 빵을 만드는 곳이라는 점이 가장 마음에 들었다. 빵을 먹고 나면 속이 더부룩하거나 소화가 잘 안 되는 경우가 많은데, ‘밀방울’ 빵은 먹고 나서도 속이 편안했다. 좋은 재료를 사용하고 정성껏 만드는 빵이라 그런지, 확실히 다르긴 다르더라. 를 보면, 포장도 깔끔하게 해주는 걸 확인할 수 있다. 선물용으로도 손색이 없을 듯!
매장 곳곳에는 손님들을 위한 배려가 돋보였다. 아기 의자도 준비되어 있어서 아이와 함께 방문하는 손님들도 편안하게 빵을 즐길 수 있고, 와이파이도 빵빵 터져서 작업하기에도 딱 좋았다. 그리고 주차 공간도 넉넉해서, 차를 가지고 방문하기에도 불편함이 없었다. 에서 볼 수 있듯이, 매장 밖에는 영업시간 안내와 함께 ‘TAKE OUT’ 표시가 크게 붙어 있어서, 테이크 아웃 손님들을 위한 배려도 엿볼 수 있었다.
‘밀방울’에서 빵을 한가득 사들고 집으로 돌아오는 길, 왠지 모르게 마음이 풍족해지는 기분이었다. 맛있는 빵을 먹을 생각에 설레기도 했고, 건강한 빵을 만들겠다는 ‘밀방울’의 철학에 감동받기도 했다. 진짜, 이런 빵집은 널리 널리 알려져야 한다!
집에 도착하자마자 빵들을 꺼내놓고 본격적인 먹방을 시작했다. 소금빵은 여전히 겉바속촉이었고, 두쫀쿠는 쫀득쫀득한 식감이 예술이었다. 명란바게트는 짭짤한 맛이 맥주를 부르는 맛이었고, 호밀빵은 담백하면서도 고소한 풍미가 일품이었다. 진짜, 하나하나 다 맛있어서 멈출 수가 없었다. 를 보면, 소금빵 위에 뿌려진 소금 알갱이들이 반짝반짝 빛나는 걸 확인할 수 있다. 보기만 해도 군침이 싹 도는 비주얼!
‘밀방울’은 진짜 재방문 의사 200%다. 다음에는 다른 빵들도 꼭 먹어봐야지! 특히 바질토마토치즈 빵이랑 크로와상이 그렇게 맛있다고 하던데, 다음 방문 때는 꼭 잊지 않고 먹어봐야겠다. 그리고 친구들한테도 ‘밀방울’ 빵 맛을 보여주고 싶어서, 조만간 빵 잔뜩 사들고 친구 집에 놀러 가야겠다.
김포에 이렇게 맛있는 빵집이 있다는 게 너무 행복하다. ‘밀방울’, 앞으로 내 빵 단골집으로 찜콩! 김포 지역 주민이라면, 아니, 김포에 놀러 올 계획이 있다면, ‘밀방울’은 무조건 가봐야 할 맛집이다. 진짜 후회 안 할 거다!
오늘 ‘밀방울’에서 빵 먹고 완전 힐링했다. 맛있는 빵, 친절한 사장님, 깔끔한 분위기… 모든 게 완벽했던 곳! ‘밀방울’, 진짜 오래오래 흥했으면 좋겠다!