단양 여행 계획하면서부터 엄청 기대했던 곳, 드디어 오늘 최지훈스시에 상륙했다! 솔직히 단양하면 마늘만 떠올렸는데, 이렇게 퀄리티 끝판왕 스시를 만날 줄이야… 상상도 못 했다. 구경시장 근처에 이런 보석 같은 곳이 숨어있을 줄이야! 주차는 살짝 헬이었지만, 이 정도 맛이라면 감수해야지. 😋
가게 문을 딱 열고 들어서는 순간, 분위기에 압도당했다. 은은한 조명이 테이블을 비추고, 깔끔하면서도 아늑한 인테리어가 마음을 편안하게 만들어줬다. 테이블 간 간격도 넓어서 옆 테이블 신경 쓸 필요 없이 오롯이 맛에 집중할 수 있다는 점도 아주 마음에 들었다.
사장님을 비롯한 직원분들의 친절함은 말할 것도 없고! 주문하자마자 빛의 속도로 음식이 나오는 것도 완전 내 스타일이었다. 기다리는 거 딱 질색인데, 여긴 그런 걱정 1도 없음. 👍
자리에 앉자마자 사케부터 한 잔 시켰다. 여행 와서 맛있는 음식에 술이 빠질 수 없지! 드디어 기다리고 기다리던 스시 등장! 비주얼부터가 장난 아니었다. 윤기가 좔좔 흐르는 신선한 재료들이 밥 위에 옹기종기 모여있는 모습이란… 😍
딱 봐도 신선함이 느껴지는 비주얼에 감탄하며 젓가락을 들었다. 첫 번째로 집어 든 건 참치 스시! 🍣 붉은 빛깔의 참치 위에 얇게 썰린 양파와 새싹이 올라가 있는 모습이 예술이었다. 입에 넣는 순간, 진짜 레전드. 사르르 녹는다는 표현이 딱 맞는 맛! 신선한 참치의 풍미가 입안 가득 퍼지면서, 밥알 하나하나가 살아있는 듯한 느낌이었다. 😭
광어 스시는 또 어떻고! 찰진 식감에 은은하게 퍼지는 단맛이 진짜 최고였다. 씹을수록 느껴지는 감칠맛은 덤! 😋 흰 살 생선 특유의 깔끔함이 입안을 개운하게 만들어줘서, 다음 스시를 향한 기대감을 더욱 높여줬다.
연어 스시는 말해 뭐해…🧡 부드러운 식감은 기본, 입안에서 터지는 고소한 기름기가 진짜 황홀경이었다. 특히, 연어 위에 올려진 소스와 양파의 조합이 환상적이었다. 느끼함은 잡아주고 풍미는 살려주는, 신의 한 수라고 할 수 있지.
새우 스시는 탱글탱글한 식감이 살아있어서 좋았다.🍤 짭짤하면서도 달콤한 맛이 입맛을 확 돋우는 느낌! 톡톡 터지는 새우 살의 식감이 정말 재밌었다. 아이들이 특히 좋아할 것 같은 맛!
장어 스시는 달짝지근한 소스 맛이 일품이었다. 🔥 부드러운 장어 살과 짭짤한 소스의 조화가 환상적! 입에 넣자마자 사르르 녹아내리는 식감이 진짜 예술이었다. 밥과의 궁합도 말할 필요도 없고.👍
스시만 먹으면 섭섭하니까, 새우튀김도 하나 시켜봤다. 🍤 갓 튀겨져 나온 따끈따끈한 새우튀김의 자태에 감탄! 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 겉바속촉의 정석이었다. 튀김옷도 어찌나 얇은지, 새우의 풍미를 제대로 느낄 수 있었다. 같이 나온 소스에 콕 찍어 먹으니, 진짜 이거 미쳤다! 소리가 절로 나왔다.
사장님, 여기 알탕 하나 추가요! 뜨끈한 국물이 땡겨서 알탕도 하나 주문했는데, 진짜 탁월한 선택이었다. 🍲 얼큰하면서도 시원한 국물이 속을 확 풀어주는 느낌! 톡톡 터지는 알과 쫄깃한 곤이가 푸짐하게 들어있어서, 먹는 재미도 쏠쏠했다. 밥 한 공기 뚝딱 해치우는 건 시간문제. 🍚
아, 그리고 여기 아기의자랑 유아용 식기도 준비되어 있어서, 아기랑 같이 와도 걱정 없을 것 같다. 실제로 가족 단위 손님들이 많이 찾는 듯했다. 역시 맛있는 곳은 다들 알아본다니까! 😉
최지훈스시, 왜 이제야 왔을까 후회될 정도로 너무 만족스러운 식사였다. 신선한 재료, 훌륭한 맛, 친절한 서비스, 아늑한 분위기까지 모든 게 완벽했던 곳! 단양에 다시 오게 된다면 무조건 재방문 의사 100%다. 👍 단양 지역명 주민들은 진짜 부럽다. 이렇게 맛있는 스시를 매일 먹을 수 있다니… 😭
계산을 마치고 가게를 나서면서, 사장님께 맛있게 잘 먹었다고 인사를 드렸다. 사장님께서 환하게 웃으시면서 다음에 또 오라고 말씀해주셨는데, 그 미소에 진심이 느껴져서 더욱 기분이 좋았다. 😊
단양에서 특별한 맛집맛집을 찾는다면, 최지훈스시를 강력 추천한다. 후회는 절대 없을 거다. 자신있게 말할 수 있다. 여기는 진짜 레전드 맛집이라고! 👍
단양 여행의 마지막을 이렇게 맛있는 스시로 장식하게 되어서 너무 행복하다. 최지훈스시 덕분에 단양에 대한 좋은 기억만 가득 안고 돌아갈 수 있을 것 같다. 다음에 또 올게요! 👋
