백반기행 애청자로서, 맛집 레이더를 풀가동하며 전국을 누비는 나! 홍성에 출장 갈 일이 생겨, 그냥 지나칠 수 없지. ‘홍성 맛집’ 검색에 불을 켜고, 심혈을 기울여 찾아낸 곳이 바로 이 집이야. 김치로 만두를 만든다는 독특한 컨셉에 끌려 망설임 없이 방문 결정! 이름하여 김치말이 만두전골 맛집!
점심시간 살짝 비껴 1시쯤 도착했는데도, 역시 맛집은 맛집인가 봐. 테이블이 거의 꽉 차 있더라고. 다행히 웨이팅 없이 바로 방으로 안내받았어. 자리에 앉자마자 김치말이전골 2인분을 주문했지. 가격은 1인분에 13,000원! 요즘 물가를 생각하면 아주 착한 가격이지 뭐야.
주문하고 얼마 지나지 않아, 밑반찬들이 쫙 깔리는데… 와, 진짜 하나하나 정갈하고 맛있어 보이는 비주얼! 특히 갓 무쳐낸 듯한 겉절이는 보기만 해도 입맛이 확 당기더라. 젓가락으로 김치 한 조각을 집어 맛보니, 아삭하면서도 매콤달콤한 양념이 아주 예술이야. 다른 반찬들도 하나같이 맛깔스러워서, 메인 메뉴 나오기 전에 이미 밥 한 공기 뚝딱할 기세였지. 솔직히 말하면, 밑반찬만으로도 이미 이 집은 맛집 인정이야.
드디어 기다리고 기다리던 김치말이전골 등장! 냄비 가득 담긴 푸짐한 비주얼에 입이 떡 벌어졌어. 큼지막한 김치만두가 옹기종기 모여 있는 모습이 어찌나 먹음직스럽던지! 뽀얀 사골 육수에 김치, 버섯, 채소 등이 듬뿍 들어가 시원하면서도 깊은 맛이 느껴지는 전골이야. 특히 만두피 대신 김치로 감싼 만두는 정말 독특하더라.
보글보글 끓기 시작하자, 매콤하면서도 시원한 김치 향이 코를 자극하는데… 진짜 참기 힘든 순간이었어. 국물 한 입 떠먹으니, 와… 진짜 ‘국물이 끝내줘요!’라는 말이 절로 나오더라. 시원하고 칼칼하면서도, 김치 특유의 감칠맛이 더해져 진짜 잊을 수 없는 맛이었어.
만두는 또 어떻고! 젓가락으로 조심스럽게 김치만두 하나를 건져 반으로 갈라보니, 속이 꽉 찬 게 정말 먹음직스러워. 돼지고기와 각종 채소로 꽉 채워진 만두소는 촉촉하면서도 고소하고, 아삭한 김치와 어우러져 환상의 조화를 이루더라. 밀가루 만두피가 아니라 김치로 감싸서 그런지, 소화도 잘 되는 느낌이었어.
만두를 어느 정도 먹고 난 후, 남은 국물에 칼국수 사리를 추가했지. (이건 진짜 필수 코스야!) 쫄깃한 칼국수 면발에 시원칼칼한 김치 국물이 배어들어, 진짜 꿀맛! 면치기 제대로 하면서 정신없이 흡입했어. 솔직히 배가 너무 불렀지만, 젓가락을 놓을 수가 없더라.
땀을 뻘뻘 흘리면서, 진짜 쉴 새 없이 먹었어. 먹으면서 계속 “와, 맛있다” 감탄사 연발! 같이 간 동료도 “인생 만두전골”이라며 극찬하더라. 둘 다 말없이 먹는 데 집중했지. 그만큼 맛이 훌륭했다는 거 아니겠어?
솔직히 처음에는 만두 3개가 나와서 양이 좀 적은가 싶었는데, 먹다 보니 진짜 배부르더라. 칼국수 사리까지 먹으니, 진짜 배 터지는 줄 알았어. 그래도 남김없이 싹싹 긁어먹었다는 거! 그만큼 맛있었다는 증거겠지?
계산하면서 사장님께 “너무 맛있게 잘 먹었습니다!”라고 인사드렸더니, 환하게 웃으시면서 “다음에 또 오세요!”라고 하시더라. 이런 따뜻한 인심도 맛집의 중요한 요소 중 하나 아니겠어?
참고로, 여기는 주차 공간이 좀 협소해. 가게 앞에 공용주차장이 있긴 한데, 자리가 없을 수도 있어. 그러니, 차를 가져간다면 조금 서둘러 가는 게 좋을 거야. 그리고, 브레이크 타임도 있으니, 방문 전에 영업시간 꼭 확인하고 가! 평일에는 저녁 8시 30분까지만 영업하고, 주말에는 아예 문을 닫는다고 하니, 헛걸음하지 않도록 주의해야 해.
아, 그리고 여기 원래 제육볶음도 그렇게 맛있대. 다음에는 꼭 제육볶음도 먹어봐야지. 진짜 홍성 가면 무조건 여기는 다시 갈 거야. 이미 내 마음속에 맛집으로 저장 완료!
나만 알고 싶은 홍성 찐 맛집이지만, 이렇게 좋은 곳은 널리 알려야 한다는 사명감으로 용기 내어 소개해본다. 김치말이 만두전골, 꼭 한번 먹어봐! 후회하지 않을 거야. 장담한다!
진짜, 여기는 더 유명해지지 않았으면 좋겠어… 나만 알고 싶은 그런 곳 있잖아. 그래도, 맛있는 건 나눠 먹어야 하니까! (눈물 훔치며) 여러분, 꼭 가보세요! 두 번 가세요!
아, 그리고 여기 허영만 식객이랑 백종원 님이 방문했던 곳이라고 하더라고! 역시 내 입맛은 틀리지 않았어.
다음에 홍성 출장 또 가게 되면, 무조건 여기는 다시 들를 거야. 그때는 제육볶음이랑 다른 메뉴들도 한번 먹어보고 또 후기 남길게! 기대해도 좋아!
진짜 마지막으로 한 번 더 강조할게. 여기 김치말이 만두전골은 진짜 인생 메뉴 등극이야! 꼭 가봐!
아, 그리고 사진 보니까 또 먹고 싶네… 조만간 홍성 한 번 더 가야겠다. 같이 갈 사람 손!
오늘도 맛있는 음식 덕분에 행복한 하루 마무리! 여러분도 맛있는 음식 많이 드시고 항상 행복하세요!
혹시 홍성 다른 맛집 아는 사람 있으면 추천 좀 해줘! 내가 또 먹으러 가볼게!
그럼, 오늘은 여기까지! 다음에 또 다른 맛집 후기로 돌아올게! 안녕!
