제주, 그 이름만 들어도 설레는 섬. 푸른 바다와 돌담길, 그리고 숨겨진 맛집들을 찾아 떠나는 여정. 오늘 나의 레이더망에 포착된 곳은 애월읍에 위치한 ‘위켄드밀즈’. 평소 카레는 즐겨 먹진 않지만, 이곳의 스프카레는 뭔가 다르다는 소문을 입수! 힙스터의 감으로 직감했지. 여긴 무조건 가야 해!
네비게이션에 주소를 찍고 굽이굽이 좁은 길을 따라 들어가니, 마치 동화 속에 나올 법한 아기자기한 건물이 눈에 들어왔어. 파스텔톤 외관에 귀여운 폰트로 쓰여진 “위켄드밀즈” 간판. 셔터를 누르는 내 손이 멈추질 않아. 마치 장난감 집에 들어온 듯한 기분. 이곳에서부터 이미 맛있는 바이브가 느껴지기 시작했지.
문을 열고 들어서는 순간, 내 안의 동심이 폭발했어. 핑크와 파스텔 톤으로 꾸며진 인테리어는 마치 내가 인형의 집, 혹은 소품샵에 들어온 듯한 착각을 불러일으켰지. 바닥의 체크무늬 타일부터 벽에 걸린 아기자기한 그림들, 빈티지한 가구들까지, 사장님의 센스가 돋보이는 공간이었어. 마치 잘 꾸며진 친구 집에 놀러 온 듯 편안하고 아늑한 분위기. 이런 곳이라면 하루 종일 멍 때려도 좋을 것 같다는 생각이 들었어.
자리에 앉아 메뉴판을 스캔했어. 스프카레 전문점답게 다양한 종류의 스프카레가 준비되어 있었는데, 뭘 먹어야 할지 고민될 땐 역시 시그니처 메뉴 아니겠어? 그래서 “위켄드 스프카레”와 “야채 스프카레”를 주문했지. 맵찔이인 나를 위해 맵기 조절도 가능하다는 점이 아주 맘에 들었어. 보통맛으로 선택했는데, 신라면보다 덜 맵다고 하니 안심!
주문을 마치고 가게를 둘러보는 재미도 쏠쏠했어. 벽 한쪽에는 알록달록한 엽서와 사진들이 빼곡하게 붙어 있었고, 한쪽에는 귀여운 소품들이 진열되어 있었어. 마치 사장님의 취향을 엿볼 수 있는 공간 같았지. 기다리는 시간마저 지루할 틈이 없었어. 마치 보물찾기를 하는 기분이었달까?
드디어 기다리고 기다리던 스프카레가 등장했어. 비주얼부터가 완전 내 스타일! 알록달록한 야채와 큼지막한 닭다리가 듬뿍 들어간 스프카레는 마치 예술 작품 같았어. 카메라 셔터를 누르지 않을 수 없었지. 인스타 감성 제대로!
먼저 국물부터 한 입 맛봤어. 와… 이거 완전 미쳤다! 깊고 진한 국물은 입안 가득 풍미를 선사했어. 그냥 카레가 아니야. 이건 완전 다른 차원의 맛! 삿포로에서 먹었던 스프카레보다 훨씬 맛있잖아! 은은하게 퍼지는 버터향과 향신료의 조화는 내 혀를 완벽하게 사로잡았어.
닭다리 살은 어찌나 부드러운지, 입에 넣자마자 사르르 녹아버렸어. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 야채들은 신선함이 그대로 느껴졌지. 특히 브로콜리는 내가 먹어본 브로콜리 중에 최고였어! 어떻게 구웠길래 이렇게 맛있지?
야채 스프카레 또한 훌륭했어. 단호박, 가지, 연근 등 다양한 야채들이 듬뿍 들어가 있었는데, 재료 하나하나의 맛이 살아있어서 좋았어. 특히 토마토 맛이 은은하게 느껴지는 국물은 완전 내 취향!
밥은 강황밥이 제공되는데, 카레와 환상의 궁합을 자랑했어. 밥 위에 카레를 듬뿍 올려 한 입 먹으니, 여기가 바로 천국! 밥 양도 선택할 수 있다는 점이 좋았어. 나는 당연히 곱빼기로!
카레를 어느 정도 먹고 나니, 사장님께서 후식으로 아이스크림을 가져다주셨어. 맙소사! 후식까지 챙겨주시다니, 이 감동 실화냐? 달콤한 아이스크림은 매콤한 카레로 얼얼해진 입안을 부드럽게 달래줬어. 완벽한 마무리!
여기서 끝이 아니었어. 사장님께서 직접 만드신 듯한 수제 피클도 진짜 맛있었어. 아삭아삭한 식감과 새콤달콤한 맛은 입안을 개운하게 만들어줬지. 음식 하나하나에 정성이 느껴지는 곳이었어.
식사를 하는 동안 사장님께서 계속해서 필요한 건 없는지, 맛은 괜찮은지 물어봐 주셨어. 덕분에 더욱 편안하고 즐거운 식사를 할 수 있었지. 친절함이 몸에 밴 듯한 사장님의 모습은 정말 인상적이었어. 마치 만화 NPC 같은 귀여운 모습은 덤!
위켄드밀즈에서는 맵기 조절도 가능해서 맵찔이도 안심하고 스프카레를 즐길 수 있다는 점이 큰 장점이야. 맵기는 순한맛, 보통맛, 매운맛 3단계로 조절할 수 있는데, 보통맛은 신라면보다 덜 매운 정도라고 하니 참고! 매운 걸 좋아하는 사람이라면 매운맛에 도전해 보는 것도 좋을 것 같아.
위켄드밀즈는 주차 공간도 넉넉하게 마련되어 있어서 차를 가지고 방문하기에도 편리해. 가게 앞에 3대 정도 주차할 수 있고, 자리가 부족하면 주변에 주차도 가능하다고 하니 걱정할 필요 없어. 뚜벅이 여행자라면 버스를 이용해도 좋아. 곽지해수욕장 근처에 있어서 식사 후에 바닷가를 산책하는 것도 꿀팁!
계산을 하고 나오면서 사장님께 “너무 맛있게 잘 먹었습니다”라고 인사를 건넸어. 사장님께서는 환한 미소로 “다음에 또 오세요”라고 답해주셨지. 덕분에 기분 좋게 가게를 나설 수 있었어.
위켄드밀즈, 이곳은 단순한 식당이 아니라, 맛과 분위기, 그리고 친절함까지 모두 갖춘 완벽한 공간이었어. 제주 여행 중 특별한 미식 경험을 하고 싶다면, 주저하지 말고 위켄드밀즈를 방문해 보길 바라. 후회하지 않을 거야!
총평:
* 맛: ★★★★★ (인생 스프카레 등극!)
* 분위기: ★★★★★ (인스타 감성 제대로!)
* 서비스: ★★★★★ (사장님 최고!)
* 가격: ★★★★☆ (가격 대비 만족도 최상!)
재방문 의사: 200% (제주 갈 때마다 들를 예정!)
힙합 라임 한 스푼:
제주 애월 바닷바람, 내 맘을 흔들어
위켄드밀즈 스프카레, 내 혀를 춤추게 해
인테리어는 완전 힙해, 사장님은 완전 쿨해
이 맛은 레전드, 내 영혼을 샌드해
곽지해변 근처라면, 고민 말고 Let’s go!
인생 카레 만나는 건, 시간문제 No-no!
분위기에 취하고, 맛에 감동해
위켄드밀즈, 제주 여행 필수 코스 인정해!
