Yo! 오늘따라 왠지 쌈밥이 땡기는 날,
내 레이더에 포착된 대구 동구의 숨은 보석, 바로 ‘탁가네’!
퀸벨호텔 옆 골목길, 농업기술센터 맞은편에 위치한 이곳은 이미 동네 주민들 사이에서 입소문 자자한 맛집이라구.
소문 듣고 찾아간 내가 바로 그 증인, 지금부터 내돈내산 힙한 후기, Let’s get it!
점심시간 딱 맞춰 갔더니 역시나 웨이팅 각.
테이블 네 개 빼고는 전부 좌식 테이블인데, 이미 사람들로 꽉 차 있었어.
이름 적어놓고 밖에서 기다리는데, 기대감은 점점 더 커져만 갔지.
한 40분 정도 기다렸나? 드디어 내 이름 석 자가 불리는 순간,
마치 내가 랩스타 된 기분? Yo!
자리에 앉자마자 ‘돌솥 특선'(12,000원) 2인분 주문 완료.
이곳의 대표 메뉴인 고추장불고기에 쌈, 그리고 갓 지은 돌솥밥까지 한 번에 즐길 수 있는 메뉴라니,
이거 완전 혜자 아니겠어?
주문하고 얼마 지나지 않아 밑반찬들이 테이블 위를 가득 채우기 시작했어.
반찬 하나하나 정성이 느껴지는 맛, 마치 할머니가 차려준 밥상 같은 푸근함이랄까?
특히 갓 무쳐낸 듯한 김치, 이거 완전 밥도둑!
그리고 싱싱한 쌈 채소들, 종류도 다양해서 골라 먹는 재미가 쏠쏠해.
쌈 채소만 봐도 사장님의 넉넉한 인심이 느껴진달까?
드디어 메인 메뉴 등장! 뜨겁게 달궈진 돌판 위에 올려진 고추장불고기,
그 비주얼에 입이 떡 벌어지고 말았어.
매콤한 향이 코를 찌르고, 윤기가 좌르르 흐르는 모습에 침샘 폭발 직전!
고추장불고기 위에는 깨가 솔솔 뿌려져 있어 더욱 먹음직스러워 보였어.
사진에서 보이는 것처럼 양파도 큼지막하게 썰어져 들어가 있는데,
고기랑 같이 먹으면 단맛이 확 올라오는 게 완전 내 스타일!
고추장불고기 한 점 집어 입에 넣는 순간,
이 맛은 레전드, 내 혀가 센드!
돼지 특유의 잡내는 전혀 없고, 매콤달콤한 양념이 입 안 가득 퍼져 나가.
불향까지 은은하게 느껴지는 게, 진짜 제대로 볶았다는 느낌이 팍 왔어.
양념이 과하지 않아서 고기 본연의 맛도 제대로 느낄 수 있었지.
이제 쌈 타임!
싱싱한 쌈 채소 위에 밥 한 숟갈, 고추장불고기 듬뿍 올려서 크게 한 쌈!
한입 베어 무니 온몸이 쿵!
입 안에서 펼쳐지는 맛의 향연에 정신을 놓을 뻔했지 뭐야.
특히 깻잎 향이 고추장불고기와 환상적인 조화를 이루더라.
이 조합, 완전 칭찬해!
고기를 어느 정도 먹어갈 때쯤, 드디어 기다리고 기다리던 돌솥밥 등장!
뚜껑을 여는 순간, 윤기가 좔좔 흐르는 밥알들이 내 시선을 강탈했어.
갓 지은 밥이라 그런지 밥알 하나하나가 살아있는 느낌.
밥만 먹어도 맛있을 것 같다는 생각이 절로 들더라.
돌솥밥의 묘미는 바로 누룽지 아니겠어?
밥을 그릇에 옮겨 담고, 뜨거운 물을 부어 누룽지를 만들어 줬지.
고소한 냄새가 솔솔 풍기는 게, 침샘을 자극하더라고.
누룽지 위에 김치 한 점 올려 먹으니,
이것이야말로 진정한 꿀맛!
솔직히 처음에는 양이 좀 적은가 싶었는데, 먹다 보니 배가 엄청 불렀어.
다양한 쌈 채소와 밑반찬 덕분에 질릴 틈 없이 계속 먹게 되더라고.
결국 밥 한 톨 남기지 않고 싹싹 비웠지.
이 정도면 거의 설거지 수준?
아, 그리고 여기 고등어구이도 같이 나오는 메뉴가 있대.
혹시 나처럼 비린 거 싫어하는 사람은 미리 말하는 게 좋을 것 같아.
나는 고추장불고기에 집중하느라 고등어는 패스했지만,
다른 사람들 먹는 거 보니까 그것도 꽤 맛있어 보이더라고.
아쉬운 점이 있다면 주차장이 따로 없다는 거.
근처에 알아서 주차해야 하는데, 점심시간에는 주차 전쟁이 꽤 치열할 것 같아.
그리고 화장실은 남녀공용인데, 깔끔하게 관리되고 있어서 크게 불편함은 없었어.
총평:
대구 동구에서 제대로 된 쌈밥 맛집을 찾는다면 ‘탁가네’ 완전 강추!
신선한 쌈 채소와 맛깔스러운 고추장불고기, 그리고 갓 지은 돌솥밥까지,
어느 하나 빠지는 게 없는 완벽한 조합이야.
힙스터 입맛도 사로잡는 이 맛, 인정 안 할 수가 없네.
웨이팅은 필수지만, 기다린 보람이 있는 곳!
재방문 의사 200% 다!
꿀팁:
점심시간에는 무조건 예약하고 가는 게 정신 건강에 좋을 거야.
그리고 2인분 이상 주문 가능하다는 점, 잊지 마!
가성비도 최고니까, 부담 없이 즐길 수 있을 거야.
오늘도 ‘탁가네’에서 맛있는 한 끼,
내 힙합 감성 충전 완료!
다음에 또 다른 맛집 찾아 돌아올게, Peace!
