퇴근 후, 찌뿌둥한 몸을 이끌고 향한 곳은 용인 죽전, 그곳에서 풍기는 숯불 향에 이끌려 도착한 곳은 바로 “화로상회”였다. 평소 고기 러버인 나에게 무한리필이라는 단어는 마치 마법과도 같았다. 특히 이곳은 부담 없는 가격에 다양한 부위의 고기를 즐길 수 있다는 소문을 익히 들어왔기에, 설레는 마음을 감출 수 없었다. 오늘만큼은 다이어트는 잠시 잊기로 다짐하며 문을 열었다.
문을 열자 활기찬 기운이 나를 반겼다. 깔끔하게 정돈된 테이블과 분주하게 움직이는 직원들의 모습에서 맛집의 바이브가 느껴졌다. 테이블마다 놓인 환풍시설은 연기를 빨아들이며 쾌적한 환경을 유지하는 데 도움을 주는 듯했다. 에서 보이는 것처럼, 넓은 공간은 단체 회식 장소로도 손색이 없어 보였다. 자리에 앉자마자 메뉴판을 펼쳐 들었다. 삼겹살, 막창, 닭갈비, 돼지갈비… 마치 뷔페에 온 듯 다양한 메뉴 구성에 눈이 휘둥그레졌다. 무엇부터 시작해야 할지 행복한 고민에 빠졌다.
고민 끝에 가장 먼저 삼겹살을 주문했다. 잠시 후, 숯불이 들어오고, 곧이어 두툼한 삼겹살이 등장했다. 겉은 노릇하게 익고 속은 촉촉한 육즙이 가득한 삼겹살은 역시 실망시키지 않았다. 숯불 향이 은은하게 배어 풍미를 더했고, 씹을수록 고소한 맛이 입안 가득 퍼져 나갔다. 처럼, 신선한 마늘과 함께 구워 먹으니 느끼함은 사라지고 풍미는 더욱 깊어졌다.
무한리필이라고 해서 고기의 질이 떨어질 거라는 생각은 오산이었다. 이곳의 고기는 마치 “영앤리치 사장님”이 엄선한 듯 신선하고 퀄리티가 좋았다. 특히 숯불에 구워 먹으니 그 풍미가 더욱 살아나는 듯했다.
잘 익은 삼겹살 한 점을 들어 깻잎 위에 올리고, 파채와 쌈장을 곁들여 크게 한 입 먹었다. 입안에서 펼쳐지는 다채로운 맛의 향연은 그야말로 황홀경이었다. 신선한 쌈 채소는 고기의 느끼함을 잡아주고, 파채의 알싸한 맛은 입맛을 돋우어 줬다. 쌈장을 듬뿍 찍어 먹으니 짭짤하면서도 고소한 맛이 일품이었다. 에서 보이는 것처럼, 큼지막한 새송이버섯을 함께 구워 먹으니 쫄깃한 식감과 풍부한 향이 더해져 더욱 만족스러웠다.
삼겹살을 순식간에 해치우고 다음 메뉴를 공략하기 시작했다. 이번에는 막창이다. 쫄깃쫄깃한 식감과 고소한 맛이 일품인 막창은 술안주로 제격이었다. 노릇하게 구워진 막창을 특제 소스에 찍어 먹으니 그 맛이 배가 되었다.
에서 보이는 것처럼, 불판 위에서 노릇하게 구워지는 막창의 모습은 그 자체로도 훌륭한 안주였다. 숯불 향이 은은하게 배어 더욱 맛있게 느껴졌다.
막창에 이어 닭갈비도 맛보았다. 매콤한 양념이 잘 배어 있는 닭갈비는 숯불에 구워 먹으니 묘한 불맛이 더해져 더욱 특별하게 느껴졌다. 닭갈비는 특히 깻잎과의 조합이 환상적이었다. 깻잎 특유의 향긋함이 닭갈비의 매콤한 맛과 어우러져 입안을 즐겁게 했다.
마지막으로 돼지갈비를 맛보았다. 달콤 짭짤한 양념이 밴 돼지갈비는 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴다. 부드러운 식감과 풍부한 육즙은 젓가락을 멈출 수 없게 만들었다. 처럼 윤기가 좌르르 흐르는 돼지갈비는 보기만 해도 식욕을 자극했다. 돼지갈비는 흰 쌀밥과 함께 먹으니 최고의 조합이었다.
고기를 먹는 중간중간 셀프바를 이용했다. 샐러드바에는 신선한 쌈 채소는 물론, 샐러드, 김치, 쌈무 등 다양한 반찬들이 준비되어 있었다. 특히 맘에 들었던 것은 두부김치였다. 따뜻하게 데워진 두부와 볶음김치의 조합은 언제 먹어도 꿀맛이다. 느끼할 수 있는 입안을 깔끔하게 정리해 주는 역할도 했다.
처럼 샐러드바는 청결하게 관리되고 있었고, 직원들은 수시로 부족한 음식을 채워 넣었다. 덕분에 쾌적한 환경에서 식사를 즐길 수 있었다. 특히 “눈치 보지 않고 맘껏 드세요”라는 문구가 인상적이었다. 무한리필의 장점을 제대로 살린 문구라고 생각했다.
에서 보이는 것처럼, 잡채, 김치 등 다양한 샐러드바 메뉴는 고기와 함께 곁들여 먹기에 좋았다. 특히 따뜻한 두부와 볶음김치의 조합은 언제나 옳다.
식사를 마치고 나니 배가 터질 듯 불렀다. 하지만 후식을 포기할 수는 없었다. 마지막으로 냉면을 주문했다. 시원한 육수와 쫄깃한 면발이 입안을 깔끔하게 마무리해 주는 느낌이었다. 냉면은 물냉면과 비빔냉면 두 가지 종류가 있었는데, 나는 매콤한 비빔냉면을 선택했다.
화로상회에서의 식사는 정말 만족스러웠다. 저렴한 가격에 다양한 종류의 고기를 맘껏 즐길 수 있다는 점이 가장 큰 매력이었다. 고기의 질도 좋았고, 샐러드바도 훌륭했다. 직원들의 친절한 서비스 또한 만족도를 높이는 데 한몫했다.
에서 보이는 환풍시설 덕분에 연기 걱정 없이 쾌적하게 식사를 즐길 수 있었다. 또한, 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 대화를 나누며 식사를 할 수 있었다.
다만, 아쉬운 점이 있다면 사람이 많은 시간대에는 다소 시끄러울 수 있다는 것이다. 하지만 맛있는 음식을 즐기기 위해 이 정도 소음은 감수할 수 있었다. 다음에 친구들과 함께 방문해서 푸짐하게 고기를 즐겨야겠다는 생각을 했다.
화로상회는 가성비 좋은 고깃집을 찾는 사람들에게 강력 추천하고 싶은 곳이다. 특히 고기 러버라면 후회하지 않을 선택이 될 것이다. 오늘 저녁, 숯불 향 가득한 화로상회에서 맛있는 고기 파티를 즐겨보는 것은 어떨까?
