Yo! 오늘, 김포에서 핫하다는 보쌈 맛집 순례길에 나섰다. 박만배아리랑보쌈, 이름부터 범상치 않잖아? 동네 힙스터들 사이에서 입소문 자자한 곳이라, 에이요, 기대감 풀 게이지 충전 완료. 드릉드릉 시동 걸고 출격!
매장 앞에 도착하니까, 밖에서부터 느껴지는 맛집 바이브. 네온사인 간판이 번쩍이면서 “여기, 맛 좀 아는 놈들만 오는 곳”이라고 말하는 듯했다. 간판에 그려진 보쌈 그림이 어찌나 먹음직스럽던지, 침샘 폭발 5초 전!
문을 열고 들어서자, 넓고 깔끔한 공간이 눈에 들어왔다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있겠더라. 은은한 조명이 분위기를 더했고, 곳곳에 놓인 아기자기한 소품들이 센스를 엿보게 했다. 마치 잘 꾸며진 친구 집에 놀러 온 듯한 느낌이랄까?
자리에 앉자마자 메뉴판 스캔 시작. 보쌈 종류가 다양해서 살짝 고민했지만, 오늘은 가브리살 보쌈으로 정했다. 왜냐? 다들 가브리살, 가브리살 하니까! 얼마나 맛있길래 다들 난리인지, 내 두 눈, 아니 내 혀로 직접 확인해야 쓰겄다. 주문 완료 후, 젓가락 세팅하고 전투 준비 완료!
잠시 후, 밑반찬들이 테이블 위를 가득 채웠다. 쌈무, 샐러드, 겉절이 등등… 하나하나 정갈하게 담겨 나온 모습이, 마치 뷔페에 온 듯한 착각을 불러일으켰다. 특히 내 눈을 사로잡은 건 바로 갓김치! 톡 쏘는 맛이 일품인 갓김치를 보니, 벌써부터 입안에 침이 고였다.
드디어, 기다리고 기다리던 가브리살 보쌈 등장! 윤기가 좔좔 흐르는 가브리살의 자태에, 나도 모르게 “Wow!” 소리가 튀어나왔다. 사진으로만 보던 비주얼을 실제로 보니, 감탄사가 절로 나왔다. 마치 예술 작품을 보는 듯한 느낌이랄까?
가브리살 옆에는 보쌈김치와 절인 배추가 앙증맞게 놓여 있었다. 붉은 빛깔의 보쌈김치는 보기만 해도 입안에 침이 고이게 했고, 노란 배추는 달콤한 향기를 풍겼다. 이 조합, 완전 칭찬해!
자, 이제 본격적으로 먹어볼까? 먼저, 가브리살 한 점을 집어 들어 혀에 살짝 올려봤다.
입 안에서 사르르 녹는 부드러움! 마치 솜사탕을 먹는 듯한 느낌이었다. 잡내 하나 없이 깔끔한 맛은, 가브리살이 왜 특별한 부위인지 제대로 알려주는 듯했다.
이번에는 절인 배추에 가브리살, 보쌈김치를 올려 야무지게 쌈을 싸서 한입에 꿀꺽! 아삭아삭한 배추의 식감과 매콤달콤한 김치의 조화가, 가브리살의 풍미를 더욱 끌어올렸다. Yo, 이 맛은 레전드, 내 혀가 센드!
쌈을 싸 먹는 것도 좋지만, 갓김치에 가브리살을 싸 먹는 것도 놓칠 수 없는 조합이다. 톡 쏘는 갓김치의 알싸한 맛이, 가브리살의 느끼함을 잡아주면서 입안을 깔끔하게 정리해줬다. 마치 랩 배틀에서 펀치라인을 날리는 듯한 짜릿함이랄까?
쉴 새 없이 젓가락을 움직이며 보쌈을 흡입했다. 먹어도 먹어도 질리지 않는 맛! 역시, 김포 힙스터들이 인정한 맛집은 다르긴 다르구나. 인정, 어 인정!
보쌈을 어느 정도 먹어갈 때쯤, 직원분이 해물 칼국수를 서비스로 가져다주셨다.
이게 Real 서비스 퀄리티!
커다란 그릇에 담겨 나온 칼국수는, 해물 향이 코를 찌르면서 식욕을 자극했다. 면발은 탱글탱글했고, 국물은 시원하면서도 깊은 맛이 났다.
보쌈으로 살짝 느끼해진 입안을 칼국수 국물로 싹 씻어내니, 다시 시작할 수 있을 것 같은 느낌적인 느낌? 칼국수 면발을 후루룩, 갓김치를 얹어서 또 후루룩! 멈출 수 없는 맛에, 배가 불러오는 것도 잊은 채 계속 먹었다.
결국, 보쌈과 칼국수를 깨끗하게 클리어! 배는 터질 듯 불렀지만, 왠지 모르게 뿌듯한 기분이 들었다. 오늘, 제대로 된 맛집을 찾았다는 성취감 때문이었을까?
계산을 하고 나오면서, 직원분께 “너무 맛있게 잘 먹었습니다!”라고 인사를 건넸다. 활짝 웃으시면서 “다음에 또 오세요!”라고 답해주시는 모습에, 왠지 모르게 기분이 좋아졌다. 역시, 맛도 맛이지만 친절한 서비스도 맛집의 중요한 요소 중 하나라는 것을 다시 한번 깨달았다.
박만배아리랑보쌈, 여기는 진짜다.
가브리살 보쌈의 부드러움과 해물 칼국수의 시원함은,
한번 맛보면 잊을 수 없는 마성의 매력을 지니고 있다.
김포에서 보쌈 맛집을 찾는다면, 주저하지 말고 박만배아리랑보쌈으로 Come On! 후회는 절대 없을 거다.
오늘의 맛집 탐방, 완전 성공적! 다음에는 또 어떤 맛집을 찾아 떠나볼까나? To be continued…
[총평]
* 맛: ★★★★★ (가브리살 보쌈은 입에서 살살 녹고, 해물 칼국수는 속을 시원하게 풀어준다. 이 조합, 완전 칭찬해!)
* 분위기: ★★★★☆ (넓고 깔끔한 공간, 은은한 조명, 아기자기한 소품들이 편안한 분위기를 연출한다.)
* 서비스: ★★★★★ (직원분들의 친절한 응대에 감동! 맛도 맛이지만, 친절한 서비스도 맛집의 중요한 요소!)
* 가격: ★★★★☆ (가격 대비 훌륭한 퀄리티와 푸짐한 양!)
* 재방문 의사: 100% (김포에 사는 동안, 보쌈은 무조건 여기!)
[꿀팁]
* 저녁 시간에는 웨이팅이 있을 수 있으니, 예약하고 방문하는 것을 추천!
* 보쌈을 주문하면 해물 칼국수 또는 막국수를 서비스로 선택할 수 있다.
* 주차는 주변 공영주차장을 이용하면 1시간 지원받을 수 있다.