광주 여행, 하면 뭐가 떠오르세요? 저는 당연히 맛있는 음식이죠! 이번에 친구들이랑 광주 갔다가 진짜 괜찮은 밥집을 발견해서 완전 신났잖아요. 원래 막국수 집인데, 코다리찜이 그렇게 맛있다고 소문이 자자하더라고요. 이름하여 ‘장원막국수’! 간판에는 떡하니 막국수가 적혀있지만, 오늘 저의 레이더망에 걸린 건 바로 그 코다리 시래기찜입니다.
솔직히 처음에는 ‘막국수집 코다리찜? 읭?’ 했거든요. 근데 친구 하나가 자기는 무조건 코다리찜 먹어야 한다고, 여기 코다리찜 안 먹고 가면 후회할 거라고 얼마나 꼬시던지… 그래서 팔랑귀인 저는 홀랑 넘어가 버렸죠. 점심시간 살짝 지나서 갔는데도 사람이 꽤 있더라구요. 역시 맛집은 맛집인가 봐요. 외관은 약간 오래된 맛집 느낌이 팍팍 풍겼어요. 세월의 흔적이 느껴지는 간판하며, 정겨운 분위기가 벌써부터 기대감을 높였죠. 를 보면 가게 앞에 심어진 화분들이 옹기종기 모여있는게, 괜히 마음이 푸근해지는 느낌이었어요.
자리에 앉자마자 고민할 것도 없이 시래기 코다리찜을 주문했어요. 가격도 착해요. 시래기 코다리찜이 1인분에 12,000원! 요즘 물가 생각하면 진짜 혜자스러운 가격 아닌가요? 게다가 갓 지은 돌솥밥까지 나온다니, 이건 뭐 게임 끝났죠. 주문하고 얼마 지나지 않아 밑반찬들이 쫙 깔리는데, 와… 진짜 푸짐하더라구요. 딱 봐도 엄마 손맛 느껴지는 정갈한 반찬들이었어요.
드디어 기다리고 기다리던 코다리찜 등장! 커다란 접시에 코다리찜이 산처럼 쌓여 나오는데, 비주얼부터 압도적이었어요. 윤기가 좔좔 흐르는 빨간 양념하며, 듬뿍 올려진 깨소금, 그리고 코다리 위에 수북하게 쌓인 시래기까지… 진짜 침샘 폭발하는 비주얼이었죠. 을 보면 코다리 살 위에 윤기가 좌르르 흐르는 게 보이시죠? 저 윤기가 바로 밥도둑의 아우라입니다.
일단 젓가락으로 코다리 살을 쭈욱 찢어서 한 입 먹어봤는데… 맙소사! 진짜 입에서 살살 녹는다는 표현이 딱 맞더라구요. 코다리 특유의 쫄깃하면서도 부드러운 식감에, 매콤달콤한 양념이 쏙 배어 있어서 진짜 꿀맛이었어요. 양념이 너무 맵지도 않고, 그렇다고 너무 달지도 않고, 딱 적당히 매콤달콤해서 진짜 제 입맛에 딱 맞았어요.
특히 이 집 코다리찜의 핵심은 바로 시래기였어요. 질기지 않고 부드러운 시래기가 코다리찜 양념을 듬뿍 머금고 있어서, 코다리 살이랑 같이 먹으면 진짜 환상의 조합이더라구요. 시래기 특유의 구수한 향이 코다리찜의 풍미를 한층 더 끌어올려 주는 느낌이었어요. 을 보면 갓 지은 밥 옆에 코다리찜이 놓여있는 모습이 보이는데, 저 밥이랑 코다리찜이랑 같이 먹으면 진짜 꿀맛이에요.
그리고 또 하나 감동이었던 건 바로 갓 지은 돌솥밥이었어요. 뚜껑을 여는 순간 김이 모락모락 피어오르는데, 윤기가 좔좔 흐르는 밥알이 진짜 예술이었죠. 밥만 먹어도 맛있더라구요. 밥을 그릇에 퍼놓고, 뜨거운 물을 부어서 누룽지 만들어 먹는 것도 잊지 마세요!
코다리찜 한 입 먹고, 갓 지은 밥 한 입 먹고, 시래기랑 같이 먹고, 누룽지로 마무리하고… 진짜 끊임없이 젓가락질을 하게 만드는 마성의 맛이었어요. 를 보면 테이블 위에 코다리찜이랑 밑반찬, 돌솥밥까지 쫙 차려진 모습이 보이는데, 진짜 푸짐하죠? 저렇게 한 상 가득 차려놓고 먹으면 세상 부러울 게 없어요.
솔직히 코다리찜 자체는 엄청 특별한 맛은 아니었어요. 그냥 딱 맛있는 코다리찜 맛? 근데 갓 지은 밥이랑, 푸짐한 밑반찬, 그리고 무엇보다 착한 가격까지 더해지니까 진짜 만족스러운 식사였어요. 솔직히 광주까지 가서 코다리찜을 먹어야 하나 싶었는데, 안 먹었으면 진짜 후회할 뻔했어요.
사장님도 엄청 친절하시더라구요. 반찬 더 달라고 말씀드렸더니, 웃으면서 듬뿍 가져다주셨어요. 이런 친절함도 맛집의 중요한 요소 중 하나 아니겠어요? 를 보면 식사를 하고 있는 사람들의 모습이 보이는데, 다들 편안하고 즐거운 표정으로 식사를 하고 있더라구요. 저도 그 분위기에 휩쓸려서 더 맛있게 먹었던 것 같아요.
다만 아쉬웠던 점은 코다리 살이 조금 말라 있었다는 거? 제가 워낙 촉촉한 코다리찜을 좋아해서 그런지, 살짝 퍽퍽한 느낌이 들더라구요. 그리고 양념 맛은 좋았지만, 뭔가 특별한 ‘한 방’이 없는 무난한 맛이었어요. 물론 맛있었지만, 제 인생 코다리찜 Top 5에는 들지 못했습니다.
그래도 갓 지은 돌솥밥이랑 누룽지는 진짜 최고였어요. 특히 누룽지는 뜨끈하고 구수해서, 입가심으로 먹기에 딱 좋더라구요. 코다리찜 양념에 슥슥 비벼 먹어도 맛있구요. 은 다른 메뉴인 쭈꾸미 볶음 사진인데, 이것도 맛있어 보이네요. 다음에는 막국수랑 쭈꾸미 볶음도 한번 먹어봐야겠어요.
결론적으로, 장원막국수는 광주에서 가성비 좋은 밥집을 찾는다면 추천할 만한 곳이에요. 코다리찜 맛은 무난하지만, 갓 지은 밥이랑 푸짐한 밑반찬, 그리고 착한 가격이 모든 걸 커버해줍니다. 특히 부모님 모시고 가면 엄청 좋아하실 것 같아요.
광주에서 맛있는 밥집 찾고 있다면, 장원막국수 한번 방문해보세요! 코다리찜이랑 갓 지은 밥의 조합, 진짜 잊을 수 없을 거예요. 아, 그리고 막국수도 꼭 드셔보세요! 저는 코다리찜 먹느라 배불러서 막국수는 못 먹었지만, 다른 테이블 보니까 다들 막국수도 맛있게 드시더라구요. 다음 광주 여행 때는 꼭 막국수도 먹어봐야겠어요. 장원막국수, 광주 맛집 인정!