와, 여기 진짜 물건이다, 물건! 남원에 괜찮은 밥집 있다고 해서 찾아갔는데, 아니 뭐 그냥 지나치기엔 너무 아쉬운 맛집이잖아. 친구한테도 바로 “야, 너 여기 꼭 가봐야 돼!”라고 추천할 정도라니까. 솔직히 처음엔 그냥 새로 생긴 순대국집인가 보다 하고 별 기대 없이 갔는데, 문 열고 들어서는 순간부터 느낌이 좀 달랐어.
일단 가게 안이 생각보다 훨씬 넓고 쾌적하더라고. 테이블 간 간격도 넉넉해서 복잡한 느낌 없이 편안하게 앉을 수 있었어. 조명도 너무 밝지도 어둡지도 않고 따뜻한 느낌이라 좋았고. 테이블마다 기본적으로 세팅된 밑반찬만 봐도 정성이 느껴졌지. 김치, 깍두기, 그리고 뭘 곁들여 먹으면 좋을 만한 장아찌류까지.
뭘 먹을까 고민하다가, 가장 기본이라는 순대국밥이랑 얼큰한 순댓국을 하나씩 주문했어. 친구랑 둘이 갔는데, 서로 다른 맛을 봐야 제대로 비교할 수 있잖아. 그리고 순대 정식에 나오는 수육이랑 순대도 맛보고 싶어서 같이 시켰지.
순대 정식에 같이 나온 수육이랑 순대부터 맛봤는데, 세상에. 이게 순대라고? 일반적인 순대랑은 차원이 다르더라. 찹쌀이랑 야채가 듬뿍 들어간 듯한 부드러움에, 고소한 맛이 일품이었어. 씹을수록 퍼지는 이 풍미는 뭐지? 잡내 하나 없이 깔끔해서 좋았어. 수육도 얼마나 부드러운지, 입안에서 살살 녹는 느낌이랄까.
그리고 드디어 메인 메뉴인 순대국밥과 얼큰 순댓국이 나왔는데, 와. 비주얼부터 압도적이야. 뽀얀 국물의 순대국밥은 그야말로 진한 사골 국물처럼 걸쭉하고 고소해 보였고, 얼큰 순댓국은 보기만 해도 군침 도는 붉은 빛깔에 건더기가 정말 푸짐하게 들어있었지.
맑은 순대국밥 국물은 정말 진하고 잡내라고는 1도 없었어. 추어탕처럼 진~하다는 표현이 딱 맞을 것 같아. 밥 한 숟가락 크게 떠서 국물에 말아먹는데, 입안 가득 퍼지는 이 깊고 고소한 맛이란! 밥알 하나하나 국물에 코팅되는 느낌이랄까. 맑은 국물이라 아이들도 부담 없이 먹을 수 있을 것 같았어.
이 집의 또 다른 대박은 바로 이 부추 리필! 국밥에 부추 듬뿍 넣어 먹는 거 좋아하는 사람들은 정말 환영할 만한 포인트야. 눈치 볼 필요 없이 셀프바에서 신선한 부추를 마음껏 가져다 먹을 수 있으니 얼마나 좋아. 이 부추를 듬뿍 넣어 먹으니까 국물이 더 시원하고 개운해지는 느낌이었어.
얼큰 순댓국도 국물이 예술이야. 얼큰하면서도 시원한 맛이 입맛을 확 돋우는데, 이거야말로 해장각이더라고. 적당히 칼칼한 국물에 푸짐한 건더기까지. 이 정도면 정말 밥 한 그릇 뚝딱은 기본이고, 소주 한 잔을 곁들이지 않으면 안 될 것 같은 맛이야. 소주가 술술 넘어가는 맛이라니까!
특히 이 집은 밑반찬 리필이 가능한 점도 너무 좋았어. 밥이랑 김치, 깍두기까지. 부족하면 언제든지 더 가져다 먹을 수 있으니 얼마나 든든한지 몰라. 이런 세심한 배려 덕분에 더욱 만족스러운 식사를 할 수 있었지.
게다가 사장님도 정말 친절하시고, 일하시는 직원분들도 하나같이 밝고 상냥하시더라. 뭘 더 필요한지 먼저 물어봐 주시고, 꼼꼼하게 챙겨주시는 모습에서 감동받았어. 리뷰 이벤트로 받은 떡갈비도 정말 별미였는데, 육즙 가득하고 달콤짭짤한 소스까지 완벽했지. 국밥이랑 같이 먹으니까 꿀맛이 따로 없었어.
같이 간 친구도 “와, 여기 진짜 맛있다”를 연발하더라니까. 처음 오픈했을 때부터 입소문이 좀 났다고 하는데, 이제 왜 유명한지 알겠어. 양도 정말 푸짐해서 네 명이 와서 전골을 시켜도 배부르게 먹을 수 있을 정도라고 하더라고.
여기 진짜 가성비 최고인 것 같아. 만 원이라는 가격으로 이렇게 푸짐하고 맛있는 한 끼를 먹을 수 있다는 게 믿기지가 않아. 남원에서 순대국밥 맛집을 찾는다면, 고민할 필요 없이 여기 무조건 추천이야. 다음에 남원 가면 또 들를 의사 200%야!
특히 술 한잔 곁들이고 싶을 때, 서비스로 나오는 주전자 막걸리도 정말 별미야. 달달하면서도 시원한 막걸리가 순대국이랑 환상 궁합을 자랑하더라니까. 술을 잘 못 마시는 사람도 부담 없이 즐길 수 있는 맛이야.
단체 모임하기에도 정말 좋은 곳이야. 넓은 매장과 다양한 메뉴, 그리고 푸짐한 양까지. 여럿이 와서 이것저것 시켜놓고 막걸리 한잔 곁들이면 정말 즐거운 시간을 보낼 수 있을 것 같아. 특히 남원에서 맛있는 순대국밥을 찾는다면, 망설이지 말고 이 집으로 달려가라고 꼭 말해주고 싶어.
진짜 오랜만에 ‘또 와야겠다’는 생각이 절로 드는 맛집을 발견한 것 같아. 다음엔 순대볶음도 먹어봐야지! 남원 맛집, 정남옥순대국 후기 끝!