아이고, 오랜만에 맛있는 집 얘기 좀 해드릴게요. 요즘 어찌나 먹는 게 시원찮은지, 영 입맛이 없었는데… 우연히 들른 대전의 한 식당에서 제 마음을 사로잡는 맛을 만났답니다. 이름하여 ‘일오삼수제돈까스’인데요. 이름만 들어도 정감이 가지 않나요? 꼭 옛날 시골 할머니 댁에서 푸짐하게 차려주시던 밥상이 떠오르는 그런 곳이었어요.
처음엔 그저 지나가다 ‘무한리필 돈까스’라는 문구에 이끌려 들어섰지만, 문을 열고 들어서는 순간부터 풍겨오는 따뜻한 분위기에 마음이 편안해지더라고요. 어수선하지 않고 정갈하게 정돈된 매장은 마치 우리 집 부엌처럼 편안함을 주었고, 은은한 조명 덕분에 더욱 아늑한 느낌이 들었답니다.
저는 혼자 밥을 먹는 걸 좀 쑥스러워하는 편인데, 이곳에선 전혀 그런 느낌이 들지 않았어요. 제 옆자리에도, 저 멀리 창가 쪽에도 혼자 오셔서 식사하시는 분들이 꽤 보이더라고요. 어른들도 많고, 혼밥하는 분들도 많다는 이야기에 괜히 마음이 놓였습니다. 게다가 직원분들까지 어찌나 친절하시던지, 마치 오래전부터 알던 이웃집 사람처럼 편안하게 맞아주시니, 처음 온 집인데도 왠지 모르게 익숙하고 정겨운 기분이 들었어요.
무엇보다 이곳의 자랑은 바로 이 돈까스입니다. 갓 튀겨져 나온 돈까스는 그 빛깔부터가 남달랐어요. 겉은 황금빛으로 바삭하게 튀겨졌는데, 한 입 베어 물면 속은 어찌나 부드럽고 촉촉한지… 아이고, 이 맛 좀 보소! 입에서 스르륵 녹아내리는 것이, 어릴 적 엄마가 해주신 그 맛이 그대로 느껴졌답니다. 튀김옷도 두껍지 않아서 느끼하지 않고, 고기 두께도 어찌나 두툼한지, 한 조각만 먹어도 든든한 기분이 들었어요.
이곳은 단순한 돈까스 집이 아니었어요. 돈까스 외에도 정말 다양한 메뉴들을 맛볼 수 있는 작은 뷔페 같았답니다. 제육볶음, 비빔밥, 떡볶이, 김밥, 잔치국수, 어묵, 샐러드, 샌드위치까지… 마치 시골 할머니 댁 잔칫상처럼 푸짐하게 차려져 있었어요. 하나하나 맛을 보니, 어느 하나 허투루 만든 음식이 없더군요.
특히 제육볶음은 양념이 제대로 배서, 밥에 쓱쓱 비벼 먹으니 ‘옛날 엄마가 해주시던 그 맛이야!’ 하고 절로 감탄사가 나왔답니다. 떡볶이는 또 얼마나 맛있던지, 매콤달콤한 양념이 어찌나 중독적인지 자꾸만 손이 가더라고요. 잔치국수도 멸치 육수가 깊게 우러나와 속이 다 편안해지는 맛이었어요.
치즈 돈까스는 또 어떻고요. 치즈가 듬뿍 들어있어서 쭉 늘어나는 치즈를 보니 저도 모르게 어린아이처럼 신이 났어요. 고구마 치즈 돈까스는 달콤한 고구마와 고소한 치즈의 조합이 환상적이었답니다. 생선까스도 비린 맛 하나 없이 부드럽고 맛있었어요. 정말이지, 이렇게 다양한 음식을 조금씩 맛볼 수 있다는 게 얼마나 행복한지 몰라요.
무엇보다 제가 감탄했던 건, 돈까스가 소량씩 자주 튀겨져 나온다는 점이었어요. 덕분에 언제나 갓 튀긴 듯 따뜻하고 바삭한 돈까스를 맛볼 수 있었죠. 튀김옷이 두껍지 않고 고기가 두툼해서 씹는 맛도 좋았고요. ‘이가격에 이런 퀄리티라니…’ 하며 감탄을 금치 못했습니다. 이건 정말 돈이 아깝지 않은, 아니 돈을 주고도 모자랄 것 같은 그런 맛이었어요.
매장도 넓어서 좋았습니다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있었고, 단체 손님이 와도 충분히 수용될 만한 공간이었어요. 덕분에 복잡한 느낌 없이 여유롭게 식사에 집중할 수 있었답니다. 깔끔하게 관리되고 있는 매장을 보니, 음식이 신선하고 깨끗하게 준비될 거라는 믿음이 생기더라고요.
제가 방문했던 날도 가족 단위 손님들이 정말 많았어요. 아이들 데리고 외식하기에도 안성맞춤인 곳이라는 생각이 들었습니다. 돈까스와 여러 한식 메뉴들이 준비되어 있어서, 입맛 까다로운 아이들도, 어른들도 모두 만족하며 즐길 수 있겠더라고요. 게다가 미취학 아동은 5천원이라니, 아이들과 함께 오기 정말 좋은 곳이라는 생각이 들었습니다.
오랜만에 이렇게 속이 든든하고 마음까지 편안해지는 식사를 한 것 같아요. ‘돈까스가 생각나면 무조건 이곳이지!’ 라는 생각이 절로 들었답니다. 단순한 한 끼 식사가 아니라, 정겨움과 따뜻함, 그리고 푸짐함까지 느낄 수 있었던 곳이었어요. 가성비는 말할 것도 없고, 맛과 분위기, 서비스까지 어느 하나 빠지는 곳이 없었기에, 저는 분명 다시 방문하게 될 거예요. 고향집 밥상 같은 포근함과 엄마의 손맛이 그리울 때, 이곳 ‘일오삼수제돈까스’를 찾아가시면 후회하지 않으실 거라 장담합니다.