아이고, 오랜만에 정말 맛있는 집을 발견해서 신이 나서 글을 쓰고 있어요. 수지구청 근처에 이렇게 괜찮은 곳이 있을 줄이야! 지나가다 보기만 했는데, 어찌나 사람들이 북적이는지 궁금증이 커져서 큰맘 먹고 발걸음을 옮겼답니다. 문을 열고 들어서자마자 느껴지는 따뜻한 분위기가 영락없는 시골 할머니 댁 같았어요. 조명은 은은하고, 테이블마다 정성스럽게 놓인 접시들은 벌써부터 군침을 돌게 했지요.
메뉴판을 보자마자 눈이 휘둥그레졌어요. 어쩜 이렇게 메뉴가 다양한지! 고등어회부터 시작해서 초밥, 파스타, 모듬회, 후토마끼, 그리고 뭘 그렇게도 파는지 하이볼까지! 마치 옛날 시장 좌판에 온 것처럼 먹고 싶은 게 너무 많아서 뭘 골라야 할지 행복한 고민에 빠졌답니다. 하나하나 다 먹어보고 싶어서 다음에 또 올 핑계를 만들게 되더라고요.
평소 후토마끼를 그리 즐겨 먹지 않는데, 이곳 후토마끼는 정말 입에서 사르르 녹는 느낌이었어요. 밥 양도 적당하고, 속재료도 실하게 들어있어서 한 입 딱 베어 물면 입안 가득 행복감이 퍼지더라고요. 마치 처음 맛보는 새로운 맛인데도 어찌나 익숙하고 편안한지, 왜들 그렇게 칭찬하는지 단번에 알 수 있었답니다.
사시미는 또 어떻고요! 숙성회라고 하는데, 입안에 넣는 순간 부드러움에 깜짝 놀랐어요. 쫄깃함과 부드러움이 적절하게 어우러져서 씹을수록 고소한 맛이 올라오는 게, 마치 갓 잡은 생선회를 떠올리게 하더라고요. 혀끝에서 살살 녹아내리는 그 맛이 얼마나 황홀하던지, 괜히 술이 술술 넘어가는 게 아니었어요.
저희는 이날 결혼기념일을 맞은 신혼부부처럼 설레는 마음으로 방문했어요. 특별한 날인 만큼 시그니처 메뉴를 시켰는데, 정말이지 눈으로도 한번, 입으로도 한번 행복할 수 있는 시간이었죠. 사시미에, 식사에, 국물 요리에, 심지어 디저트까지 한 번에 즐길 수 있다는 게 얼마나 놀라운 일인지 몰라요. 할머니가 정성껏 차려주신 밥상처럼, 하나하나 정성이 느껴지는 푸짐한 한 상이었답니다.
특히나 이날 저희는 네이버 영수증 리뷰 이벤트로 받은 대게 다리 튀김도 맛볼 수 있었는데, 이게 또 별미더라고요! 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게, 맥주 안주로 이만한 게 없을 거예요. 집 근처에 이런 보석 같은 곳이 있다는 게 얼마나 행복한 일인지, 동생네 부부랑도 꼭 다시 와봐야겠다고 다짐했답니다. 맛집 좀 찾아다닌다는 제게도 이곳은 정말 ‘딱’이었어요.
정말이지 왜 이렇게 모든 메뉴가 다 맛있는 건지, 저를 돼지로 만들 작정인가 싶을 정도였어요. 파스타는 또 얼마나 맛있던지, 면발 하나하나에 소스가 착 달라붙어서 입안에서 풍미가 폭발했답니다. 탕도 그렇고, 디저트까지! 뭐 하나 빠지는 것 없이 완벽한 맛이었어요. 이렇게 맛있는 음식을 앞에 두고 먹다 보니, 세상 시름 다 잊고 행복에 잠길 수밖에 없더라고요.
직원분들도 얼마나 친절하신지 몰라요. 손님 한 분 한 분께 다정하게 응대해주시고, 필요한 건 없는지 먼저 살피시는 모습에 마음이 편안해졌답니다. 맛있는 음식에 친절한 서비스까지 더해지니, 이곳이 왜 늘 사람들로 북적이는지 알겠더라고요. 마치 고향집에 온 것처럼 편안하고 정겨운 느낌을 받을 수 있었어요.
사실 겨울이라 시메사바는 맛볼 수 없었지만, 그래도 전혀 아쉽지 않았어요. 왜냐고요? 바로 안키모 김밥 때문이죠! 이거 정말 물건입니다. 입안에 넣는 순간 부드러운 안키모와 밥알이 어우러지면서 감칠맛이 폭발하는데, 마치 제가 무릉도원에 와 있는 듯한 착각이 들 정도였어요. 여기에 후식으로 들기름 메밀소바까지 곁들이니, 정말 완벽 그 자체였답니다. 속이 다 편안해지는 기분이랄까요.
이곳은 정말 ‘술집’이라는 이름표를 붙이기엔 아까운 곳이에요. 웬만한 초밥집 부럽지 않은 퀄리티의 봉초밥은 물론이고, 신선한 재료로 만든 다채로운 요리들이 가득해서 뭘 시켜도 실패할 확률이 없답니다. 술 한잔 기울이며 맛있는 안주를 즐기기에도 부담 없고, 분위기도 좋아서 이곳에 오면 그냥 마음이 편안해져요. ‘술집에서 이 정도 퀄리티면 충분히 다시 올 이유가 있는 곳’이라는 말이 정말 딱 맞는 집이에요.
마지막으로, 이곳은 정말이지 ‘또 간집’이에요. 처음 방문했을 때의 감동을 잊지 못해 자꾸만 발걸음이 향하게 되는 곳이랄까요. 올 때마다 새로운 메뉴에 도전하지만, 언제나 변함없이 맛있는 음식을 맛볼 수 있어서 참 좋아요. 수지구청 근처에서 2차로 어디 갈지 고민이라면, 이곳 ‘쇼텐’을 강력 추천하고 싶습니다. 제 마음속의 진정한 맛집으로 오래도록 기억될 것 같아요.