드디어, 드디어 왔다! 천안에서 삼겹살로 그렇게 유명하다는 “할매솥뚜껑삼겹살 천안신부점”. 지나갈 때마다 웨이팅이 어마어마해서 엄두도 못 냈었는데, 오늘은 작정하고 오픈 시간 맞춰서 달려왔다. 춥다고 웅크리고 있을 순 없지, 맛있는 거 먹을 생각에 벌써부터 텐션 풀파워 충전 완료!
매장 문을 열자마자 ‘촤아악’ 소리와 함께 솥뚜껑에 삼겹살 굽는 소리가 귓가를 강타한다. 넓고 깔끔한 내부는 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사할 수 있는 분위기! 벽 한쪽에는 다녀간 사람들의 흔적이 빼곡하게 붙어있는데, 이 낙서들만 봐도 얼마나 핫한 곳인지 실감할 수 있었다. 엉덩이 붙이기도 전에 기대감 폭발 직전!
메뉴판 스캔 시작! 삼겹살, 목살, 흑돼지까지… 다 먹고 싶었지만, 오늘은 가장 기본인 숙성 삼겹살로 맘 정했다. (사실 결정하기 힘들어서 젤 잘나가는 거 시킴ㅋㅋ) 주문하자마자 직원분이 빛의 속도로 밑반찬을 세팅해주시는데, 묵은지 김치, 콩나물무침, 미나리… 이 조합, 완전 미쳤다! 특히 묵은지 김치는 보자마자 침샘 폭발. 솥뚜껑에 구워 먹으면 얼마나 맛있을까 상상하니 현기증 났다.
드디어 기다리고 기다리던 숙성 삼겹살 등장! 🤩 딱 봐도 질 좋은 고기가 두툼하게 썰어져 나왔는데, 겉은 살짝 초벌 되어 있어서 굽는 시간도 단축될 것 같은 느낌적인 느낌! 직원분이 능숙한 솜씨로 솥뚜껑에 고기를 올려주시는데, ‘치익-‘ 소리와 함께 고소한 냄새가 코를 찔렀다. 아… 진짜 이 순간만을 기다렸다.
사진에서 보던 대로 솥뚜껑 한가득 삼겹살, 김치, 콩나물, 미나리까지 올려지니 진짜 비주얼 폭발! 직원분이 고기를 먹기 좋게 잘라주시는데, 전문가의 손길은 역시 다르다. 노릇노릇 익어가는 삼겹살을 보니 인내심 테스트 시작…🤤
드디어 첫 입! 잘 익은 삼겹살 한 점을 멜젓에 푹 찍어 입에 넣으니… 와… 진짜… 육즙이 팡팡 터진다! 숙성된 고기라 그런지 풍미가 장난 아니고, 멜젓의 짭짤함이 더해지니 진짜 환상의 조합이다. 😭
특히 구운 김치랑 콩나물무침이랑 같이 먹으니까 진짜 꿀맛이다. 🤤 살짝 시큼하면서도 아삭한 김치, 매콤한 콩나물, 향긋한 미나리의 조합은 진짜… 먹어본 사람만 아는 맛! 솔직히 고기만 먹어도 맛있지만, 이 조합은 진짜 무한대로 흡입 가능하다.
쌈 채소에 삼겹살, 김치, 콩나물, 미나리 듬뿍 올려서 크게 한 쌈 싸 먹으니… 입 안 가득 행복이 퍼지는 기분! 쌈장 콕 찍어서 마늘까지 올려 먹으면… 이거 완전 천국행 급행열차 티켓이다. 😇
흐름 끊기면 안 되니까 바로 삼겹살 추가 주문했다. 😎 솔직히 둘이서 600g은 순삭이다. 추가 주문한 고기도 순식간에 솥뚜껑 위로 직행! 끊임없이 구워지는 삼겹살 덕분에 텐션은 점점 더 올라갔다.
사이드 메뉴도 놓칠 수 없지! 된장찌개랑 계란찜도 시켰는데, 와… 된장찌개 진짜 밥도둑이다. 칼칼하면서도 깊은 맛이 진짜 최고! 😭 안에 들어있는 두부랑 호박 건져 먹는 재미도 쏠쏠하다. 계란찜도 부드럽고 촉촉해서 입에서 살살 녹는다. 특히 뜨끈한 계란찜 한 입 먹고 삼겹살 먹으면… 입 안에서 황홀한 파티가 열린다.🎉
배는 불렀지만, 볶음밥은 무조건 먹어야 한다! 남은 삼겹살이랑 김치, 콩나물 잘게 잘라서 밥이랑 같이 볶아주는데… 이건 진짜 반칙이다. 🤤 볶음밥 위에 김가루 솔솔 뿌려주니 비주얼 폭발! 뜨겁게 달궈진 솥뚜껑에 눌어붙은 볶음밥 긁어먹는 맛은 진짜… 말로 표현할 수 없는 행복이다. 😭
진짜 미친 듯이 먹었다. 🤣
너무 배불러서 숟가락 놓기가 힘들 정도… 그래도 싹싹 긁어먹었다는 거! 여기는 진짜 천안 삼겹살 맛집으로 인정 안 할 수가 없다. 👍
계산하고 나오는데, 사장님께서 후식으로 바나나 우유까지 챙겨주셨다. 🍌
사장님 인심 최고! 🥰
“할매솥뚜껑삼겹살 천안신부점”, 여기는 진짜 재방문 의사 200%다. 👍
다음에는 부모님 모시고 와야겠다.
진짜 후회 안 할 맛집이니까 천안에 오면 꼭 방문해보세요!
오늘도 너무 잘 먹었습니다! 🙌
