아이고, 요즘 날씨가 이랬다저랬다 정신이 없네요. 그래도 이렇게 맛있는 음식 앞에서면 뭐, 세상 시름 다 잊고 행복해지더라고요. 오늘은 제가 정말이지 마음이 훅 가는, 시골 할머니댁 온 듯 정겨운 맛집을 하나 소개해 드릴까 합니다. 뱃속은 물론이고 마음까지 든든하게 채워준, 이곳 [상호명] 이야기를 들려드릴게요.
제가 처음 [상호명]에 발을 들인 건, 마침 바다가 한눈에 보이는 자리가 탐나서였어요. 창밖으로 보이는 풍경이 어찌나 고즈넉한지, 보는 것만으로도 마음이 편안해지더라고요. 테이블마다 놓인 주문패드도 요즘 세상에 맞게 잘 갖춰져 있어서 주문하기 편했답니다. 하지만 뭐니 뭐니 해도 이곳은 그저 풍경만 좋은 곳이 아니었어요. 주문한 음식이 나오기 시작하는데, 아이고, 이게 바로 제가 그토록 그리워하던 시골 할머니의 손맛인가 싶었지요.
제일 먼저 눈길을 사로잡았던 건 굴 보쌈 정식이었어요. 아니, 굴 보쌈이라고 하셨는데, 굴이 앙증맞게 작아서 살짝 아쉬운 마음이 들기도 했답니다. 김치와 함께 나온 보쌈은 부드럽고 야들야들해서 입안에 넣자마자 사르르 녹는 듯했어요. 하지만 곁들여 나온 밑반찬들이 조금 단출하게 느껴져서, ‘이 가격이면 조금 더 넉넉하게 차려주시면 더 좋지 않을까’ 하는 생각이 들었던 것도 사실이에요. 그래도 음식 하나하나 맛을 보니, 겉모습은 단촐해 보여도 기본기가 탄탄하다는 걸 알 수 있었어요.
하지만 이내 그 아쉬움은 싹 잊게 해주었답니다. 저희는 굴보쌈정식과 불낙지정식을 1인분씩 주문했는데요. 이 집 청국장이 그렇게 맛있다고 해서 기대했는데, 아니나 다를까! 정말이지 밥 한 숟갈 뜨면 고향 생각나는, 깊고 구수한 그 맛이 일품이었어요. 뚝배기 가득 담겨 나온 청국장은 뜨끈한 김을 모락모락 피워 올리며 식탁의 온도를 더했죠. 밥 한 숟가락에 쓱쓱 비벼 먹으니, 속이 다 편안해지는 느낌이었습니다. 왜 사람들이 줄 서서 기다리는지, 그제야 알겠더라고요.
정갈하게 차려진 반찬들 중에서도 짭조름한 무생채와 아삭한 콩나물무침은 특히 기억에 남아요. 약간 간이 센 듯했지만, 그 짭짤함이 오히려 메인 메뉴와 어우러져 감칠맛을 더해주었답니다. 뭐든 너무 싱거우면 밋밋하고, 너무 짜면 물인데, 이 집은 적절한 간으로 음식의 풍미를 한껏 살려주는 것 같아요. 마치 옛날 엄마가 해주던 그 맛처럼, 투박하지만 잊을 수 없는 그런 맛 말이에요.
저희가 먹었던 바지락 칼국수도 빼놓을 수 없죠. 쫄깃한 면발에 시원한 바지락 국물이 어우러져, 한 숟가락 뜨니 속이 확 풀리는 느낌이었어요. 쌀쌀한 날씨에 뜨끈한 칼국수 한 그릇은 보약이나 다름없잖아요. 이곳에서는 그 보약을 푸짐하게 맛볼 수 있었습니다.
저는 특히 굴김치 보쌈 정식이 참 좋았어요. 잘 익은 김치와 부드러운 보쌈의 조화가 예술이었죠. 겉절이처럼 신선하면서도 적당히 양념이 배어든 김치가 보쌈의 느끼함을 싹 잡아주더라고요. 이거야말로 정말 ‘아이고, 이 맛 좀 봐라’ 하고 감탄사가 절로 나오는 맛이었어요.
테이블마다 놓인 놋그릇과 숟가락, 젓가락까지 정갈하고 고풍스러운 분위기를 더해주었어요. 마치 옛날 잔칫날 할머니 댁에 온 듯한 기분이랄까요? 큼지막한 놋그릇에 담긴 밥은 윤기가 자르르 흘렀고, 그 밥을 한 숟갈 떠서 반찬과 함께 먹으니, 여기가 바로 천국인가 싶었습니다.
특히 이곳의 불낙지 정식도 정말 인상 깊었어요. 매콤달콤한 양념에 부드러운 낙지와 불고기가 어우러져, 밥도둑이 따로 없더라고요. 젓가락으로 집어 올릴 때마다 매콤한 향이 코끝을 자극하는데, 와, 정말이지 밥 한 공기는 뚝딱 비우게 만드는 마법 같은 맛이었어요.
가격대가 아주 저렴하다고 할 수는 없지만, 이 정도의 정성과 맛이라면 충분히 값어치를 한다고 생각해요. 특히 바다가 보이는 운치 있는 풍경 속에서, 할머니의 손맛이 느껴지는 따뜻한 집밥을 먹는다는 건 정말이지 귀한 경험이잖아요.
단출해 보이지만 기본이 탄탄한 음식들, 마치 오랜만에 고향 집에 들러 푸짐한 밥상을 받는 듯한 기분을 느끼게 해준 [상호명]. 이곳에 오면 왠지 모르게 마음이 편안해지고, 잊고 살았던 어린 시절의 추억들이 새록새록 떠오르는 것 같아요. 바다도 보고, 맛있는 음식도 즐기고, 마음까지 힐링하고 싶다면, 꼭 한번 들러보시길 추천합니다.